Jei norite, kad virtuvės peilis su savo rankomis, šis straipsnis yra parašytas konkrečiai jums. Peilių gamyba yra lėtas, subtilus, kruopštus, daugialypis, kartais nusivylęs procesas. Šioje byloje reikės metalo apdirbimo, medienos apdirbimo ir dizaino įgūdžių. Tai užtruks daug kantrybės, dėmesio ir bendro paruošimo lygio.
Pasirinkite modelį
Pirmiausia jums reikia atkreipti būsimą filleišką peilį ir pasiekti gautą formą milimetro popieriaus. Pabandykite piešti peilį ant skalės, ty realiu dydžio. Kuo mažesnis pokyčiai turi būti pagaminti dizainui, tuo geriau.
Dabar jums reikia nuspręsti, kaip rankena bus pritvirtinta prie peilio ašmenų. Yra trys dažni būdai, kaip padėti atlikti pilną, dalinį ar per peilį.
Rankeną susideda iš dviejų identiškų dalių – tai bus, pavyzdžiui, medinės dalys. Dalinis būdas yra tada, kai peilis trunka lazdele, kuris tada slepia rankeną. Rašiklio duomenys yra ant lazdelės ir pritvirtintos. Beje, japonų kardai ir suši peiliai yra pagaminti tokiu metodu.
Kompleksinis peilis yra panašus į dalinio vieną, bet jo ašmenys tęsinys eina per visą rankeną taip, kad rankena būtų galima pritvirtinti veržle arba pjaustymo iš kitos pusės. Tokiu būdu atliekami dauguma peilių su rinkinėmis rankenomis.
Pasirinkite modelį, kad jums patiks labiau ir pradėti darbą.
Medžiagų parinkimas
Žinoma, tai geriausia naudoti nerūdijantis plienas, skirtas sukurti ašmenį. Be to, iš greitai (plieniniai) pradedantiesiems bus patogiau padaryti peilį. Taigi, jums reikės metalinės juostos dydžio nuo 30 iki 60 cm.
Be to, jums reikės rankena medžiaga, pavyzdžiui, medis, kartalinis, kaulų, odos, laido, akmens, perlas, dramblio kaulo ar meteorito. Žinoma, tai geriausia naudoti medį, pirmą kartą. Mediena – unikali, graži ir pakankamai kietos medžiagos. Taip pat reikės specialių kniedės ir epoksidinės dervos, kad galėtumėte montuoti rankeną. Arba galite naudoti žalvario strypas, darant specialias smeigtukai iš jo nustatymo.
Po išspręsti problemą su medžiagų jums reikia padaryti maketą, kad bus identiškas jūsų piešinio dizainas.
Nupjaukite už peilio ašmenys
Už tai jums reikės šią nuorodą.
- Metalo metalo pjūklas su keliais peiliai.
- Mažai bulgarų kalba.
- Gręžti su valcavimo rinkinys.
- Failai įvairių formų.
- Yda.
- Būtina apsauga – specialus akiniai, pirštinės, striukės.
Darbo algoritmas yra keletas punktų.
- Nupjaukite tuščią už peilio su metalo arba malūnėlis. Jei turite storio gabalas plieno, naudoti kietojo peilį. Rekomenduojama naudoti standartines mentes. Jeigu įsipjovėte ašmenis nuo smulkių plieno, tada procesas nebus užimti daug laiko. Reikia iškirpti stačiakampį, kurio viduje bus pagrindinė forma ašmenys.
- Iškirpti iš tuščio formos ašmenys su rankena strypu. Tai galima padaryti su malūnėlis su plonu disko ant metalo.
- Procesas skyriai su tekstų atvirkščiai. Tam, kad nebūtų pakenkta metalo su erkių, ji turėtų būti naudojamas medinių barų spaustuvais. Jei yra kaspinas malūnėlis, tada šlifavimo gali būti patikėtas jai. Metalo keisis per jo pjovimo ir apdorojimo spalvą dėl šiluminės vykstančius pokyčius plieno. Tai neturi įtakos peiliu jėgų.
- Šlifavimo edies. Dėl šio proceso, tai geriau naudoti ratą su šiurkščiavilnių šlifavimo popieriumi, kad jis gali būti atidžiai konfiskuota iš plieno viduryje. Be to, sumalkite kitą kraštą, kol ji tampa lygi. Tuo pat metu, jūs turite būti kantrūs ir atsargūs, kad būtų išvengta grubus apdorojimą. Darbas su briaunų tolygiai gauti sklandžiai ir teisinga forma.
- Gręžimo skylės kniedėmis. Įsitikinkite, kad naudojate to paties skersmens sėjamą kaip strypą ar kniedę, kuri planuojama būti pritvirtinta prie ašmenų rankenos. Tokie kniedės gali būti tiek, kiek jums patinka, todėl nuspręskite su reikiama suma.
- Mes padarome peilio rankenėlę ir pritvirtiname prie ašmenų.
Peilių formavimas
Prieš terminį peilio apdorojimą, turite jį užbaigti. Dėl to būtina gauti kokybišką produktą. Norėdami baigti ašmenis, jums reikės:
- Švitrinis popierius nuo 60 iki 220 mm (galima naudoti šlifavimo ratas ir gręžti)+
- Šlifavimo įrenginys (net naudojant šlifavimo ratą)+
- Maisto produktai.
Tai lengviausias žingsnis. Pradėkite šlifavimo ašmenį, reikalingą su mažiausiu šlifavimo popieriumi ir pasiekti 220. Svarbiausia nėra išsaugoti, nes tada jūs apgailestauju į įbrėžimus, kurie nebuvo ištrinta laiku.
Visada atlikti kiekvieną vėlesnį šlifavimo statmenai krypties, kurioje dirbote anksčiau.
Karščio gydymas
Terminis apdorojimas ašmenų yra bene labiausiai techniškai sudėtinga dalis visą procesą. Galite naudoti anglies kalvis ar dujų kalimo kalimo metalo.
Kitą žingsnis po kietinimo peilio kaitinant iki žemesnės temperatūros (apie 400 laipsnių celsijaus). Dėl to, peilis bus mažiau pažeidžiama, išlaikyti santykinį stiprumą.
Dabar jums reikia veikia pirtis. Plieno turėtų naudoti aliejaus. Įvairių tipų plieno reikalauja skirtingų kietėjimo būdai – grūdinimas aliejuje, grūdinimas vandenyje, aušinimas oru.
Jūs turite visiškai pasinerti į vandenį ašmenys iki visiško aušinimo. Antras dalykas, ką jums reikia sukietėja metalą yra magnetas. Tai padės nustatyti skirtos numalšinti temperatūrą, šiuo metu plienas tampa ne magnetinis.
Gamyba rankenėlė
Popieriaus lape, kuriame vaizduojamas savo peiliu, būtina pridėti prie medinio bloko ir apskritimas pieštuką. Jums reikia ratu tik rankeną, nes būtent mes iškirsti tada pridėti prie ašmenų. Tai geriau palikti įtrauka aplink rankena formos keliais centimetrais. Jūs privalote turėti du tokius veidrodis dalių rankena, kuri vėliau bus prijungti prie ašmenų iš dviejų pusių.
Po gaunamas būsimo rankenos forma, naudokite kaspinu pjūklą pjauti savo rankena formą.
Atminkite, kad tuo pačiu metu būtina palikti bent 1 papildomą centimetrą, kad nebūtų sumažinti per daug medžiagą.
Ant peilio peiliu jums reikia padaryti, preliminarios skyles, kaip minėta pirmiau, kur jūs įdėti savo kaiščiais arba kniedės.
Jei jūsų peilis yra su kniedėmis, turite skandinti skylę norimo gylio. Galite naudoti slankmatis nustatyti kniedės galvos dydį, kuris yra iš gręžti skylę dydis.
Prieš pradedant savo peiliu ir rankenomis epoksidinimas, formuoti ir išlaikyti du identiški elementų rankenos.
Apdulkina smeigtukai per išgręžtas skyles įdėti medį ir metalą vietoje. Dabar jūs galite padaryti peilį su epoksidine derva. Taikyti epoksidinės dervos vienoje pusėje rankena, tada prijunkite jį su peiliu ir kitos rankenėlės pusėje. Kai visos dalys yra prijungtas, paimti du gnybtus ir palaikykite peilis rankena. Leiskite pastovėti tiek mažiau nei 5 minutes.
Peilis iš disko arba disko stabdys
Lygiai tokiu pačiu būdu, kaip aprašyta pirmiau, jūs galite padaryti namų peilius virtuvėje iš disko stabdys namuose. Taip pat reikės naudoti juostos pjūklą, šlifavimo stakles, juostelę šlifavimo staklės ir peilių surinkimo įrankiai.
Naudojant šlifavimo mašiną arba juostelę pjūklas pjaustykite ašmenį ir suteikite jai reikiamą formą. Karštas karštas plienas turės atvėsti, taigi jums reikia virėjas vonią su vandeniu iš anksto.
Pažvelkite į vaizdo struktūrą, kaip padaryti virtuvės peilį su savo rankomis.
Ar galite pasidalinti savo patirtimi ir mokyti, kaip gaminti virtuvės peilį su savo rankomis? Kokie yra pagrindiniai metodai, įrankiai ir medžiagos, kurių reikia? Ar turite patarimų naujokams? Labai norėčiau išmokti šią meno šaką ir suprasti jos subtilybes. Ačiū!