Žuvų valymo peiliai: tipai, gamintojai, pasirinkimas ir naudojimas

Ji ne kartą buvo įrodyta, kad žuvis naudinga ir turi būti privaloma įvesti žmogaus mitybą visų amžiaus. Taigi toks maistas suvartojamas kiekis yra ne pavargęs, žuvis turi būti įvairus. Ne visi žuvų rūšių yra vienodai populiarūs. Vis pasirinkimas yra skiriamas už tuos, kurių valymas bus paprastesnė. Taigi, kad tokia problema yra ne, tiesiog reikia tinkamą įrangą ir geros patarimus pora.

Ypatumai

Pirmiausia jums reikia išsiaiškinti,, kas tiksliai gąsdina paprastus žmones dalyvauti rengiant ir valymo žuvis procesą:

• Pirma, ne visi žino, kaip valyti žuvį, o praleisti laiko ir jėgų mažiausiai+
• Antra, ne visi žmonės, kaip į nešvarių purslų forma, kuri skrenda svarstyklės ir kvapas pasekmes.

Siekiant palengvinti šią užduotį, jums reikia akcijų peiliu. Žinoma, viskas priklauso nuo įgūdžių ir patirties, bet toks peilis turėtų būti:

• Sunku (kad nebūtų pavasarį, kai vairuotojo)+
• Vidutiniškai ilgas ir platus (patogumui)+
• Su patogia rankena (lygi, bet neslysta)+
• Atsparus korozijai (pageidautina iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno)+
• Su tinkamu galandimu.

Aštrumas neturėtų būti pernelyg aštrus, kad nepažeistų odos. Jei galutiniame patiekale išvaizda nėra svarbi, žvynuotas gali būti pašalintas iš odos. Daugeliu atvejų ašmenys bus patiekiami arba banguojami. Dantys gali būti tokie patys arba pakaitiniai su skirtingu dydžiu.

Negalima supainioti peiliais valymo skalėms ir pjovimo skerdenoms (filė). Paskutinis, paprastai ilgesnis, plonas ir siauras. Yra universalūs modeliai, viena pusė, kurios su ūminiu galandimu ir antrasis – su kvaila arba patiekiama. Tačiau jie yra mažiau patogūs naudoti. Tokie peiliai taip pat vadinami turistu.

Paprastai peilių rinkinyje arba tarp sukauptų namų galite pasirinkti tinkamą parinktį, kuri gali būti laikinai naudoti. Be to, svarstyklės valymo peiliai dažnai vadinami visais įrenginiais, kurie atlieka šią funkciją (netgi atskirus į įprastą peilį). Tokie įrenginiai susideda iš skirtingų formų rankenos ir darbo dalies.

Jei nėra jokių specialių įrankių, galite naudoti kvailą bet kurio esamo peilio, šaukšto, šakės ar net tarkumo pusę.

Peržiūrėjo

Visi peiliai, skirti valyti žuvis, galima suskirstyti į rankinį ir elektrinį. Šios parinktys apima vadovą.

• Paprastieji peiliai formoje, kurią mes esame labiausiai įpratę, kai ašmenys ir rankena yra toje pačioje plokštumoje. Ant universalių peilių, dažnai galite pamatyti griovelius – užkirsti kelią purslams. Kai kuriuose modeliuose yra pilvo pjovimo kablys. Dėl svarstyklių pašalinimas, peiliai taip pat tinka vadinamuoju sluoksniu aštrumo.
• Peilių skreperiai. Jų darbo esmė yra dantytų lėktuvų buvimas, su kuria galite švelniai užfiksuoti ir išsklaidyti. Tokie skreperiai gali būti tiesūs arba išlenkti. Dantys gali būti išdėstyti aplink perimetrą, nuo vieno krašto ar kelių eilučių – priklausomai nuo modelio.
• Peiliai su konteineriais. Priminkite savo išvaizdą daržoves su metaliniu peiliu ir talpu su dangčiu viršuje (kur jis eina į skalių).

Valymo svarstyklės elektriniai modeliai yra praktiškesni. Priklausomai nuo modelio ir gamintojo, charakteristikos gali šiek tiek skirtis. Tokio įrenginio privalumai:

• Patvarus, patikimas darbo (judančios) dalis+
• Neperšlampami korpusai su apsauga nuo slydimo danga+
• Didelė galia esant mažai triukšmo+
• Prieinamumas skydelio ar konteinerių ribojančių purslų ir šiukšlių+
• Mažas svoris+
• Papildomos baterijos darbui be prieigos prie tinklo (pavyzdžiui, gamtoje)+
• Lengvas plovimas ir saugojimo paprastumas.

Peržiūrėkite gamintojus

Manoma, kad įrodyta gamintojai yra geros kokybės garantija. Šis pareiškimas yra gana prieštaringas, nes kiekvienas produktas turi savo teigiamų ir neigiamų pusių. Norėdami aiškiau, galime apsvarstyti keletą pavyzdžių.

• „fiskars essential” – peilis žuviai iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno, kuris nekeičia savo savybių net laikui bėgant. Suomių gamintojas suteikia penkių metų paslaugų garantijos. Specialus ašmenų forma yra skirta efektyviausiu ir greitai valyti žuvies svarstyklės. Patogi rankena palengvina darbą.
• BORNER torontas – pagaminti vien tik iš maisto plienas, kuris gali būti ramus ir saugiai susilietus su žuvimi. Rankena neturi slysti, yra žiedas kabinti. Dėl darbo dalyje iš abiejų pusių yra gvazdikėliai, kuris leis valymo absoliučiai jokios žuvies.
• Fissmanas – na, įrodyta, kad peilį valyti žuvį, skiriamasis bruožas, kuris buvo įmontuotas į konteinerį, likusių svarstyklės. Pagal šį modelį, tik ašmenys yra pagaminti iš metalo, kuris puikiai susidoroja su savo užduotimi. Nuo rankenos gale, papildomas peilis yra pratęstas suteikiant. Dauguma skundai sugadinti būsto ir rankenomis, kad yra pagaminti iš plastiko ir ne visada atlaikyti intensyvų darbą. Dėl šeimininkai, maloni to bus šviesus dizainas.
• VES electric 4000 – elektriniai žuvies valymas peilis. Gana galingas prietaisas su geri. Jis mažas svoris, jis yra patogus laikyti rankoje. Lengvai švarus ir supranta, atitinka visus higienos reikalavimus. Yra apsauginis konteineris atliekų surinkimo. Jūs galite naudoti nuotoliniu būdu iš tinklo, yra įkrovos indikatorius. Išvaizda yra gana malonus.

Pasirinkimo subtilybės

Kad maistas pristatomos tik malonių emocijų, visi virtuvės turi būti parenkamas su protu. Peilio pasirinkimas valyti žuvis gali turėti įtakos daugelio veiksnių – čia yra kai kurie iš jų.

• Peilio patogumas yra labai svarbus, ypač jei žuvys dažnai valo. Visų pirma jis susijęs su rankenos forma ir bendra produkto svoriu.
• Patikrintos laiko pritaikymai nusipelno pasitikėjimo. Tačiau neturėtų būti tik jų – naujuose modeliuose, ankstesnė patirtis derinama su naujovėmis.
• Tarp medžiagų, iš kurių yra pagamintos tokios virtuvės, yra labiausiai pageidaujamos aukštos kokybės nerūdijančio plieno. Jis turi didžiausią tarnavimo laiką, o ne oksiduojasi ir nesuteikia jokių produktų. Dėl rankenų gamybai dažnai naudoja medieną arba plastiką. Medinės detalės yra mažiau higienos, nors ir malonesnis prisilietimas. Plastikiniai yra prastesni už pirmiau minėtas medžiagas, pagrįstas stiprumu, tačiau toks produktas bus lengvesnis ir pigesnis nei metalas.
• Dabar rinkoje galite rasti daug klastotės imituojantis peiliai žinomų gamintojų. Prastos kokybės virtuvės reikmenys įtakos ne tik valymo kokybę, bet taip pat gali sukelti traumos. Todėl, jei jūs abejojate peilį, tai geriau kreiptis į įrodyta markių.
• Universalūs galimybės skirtos tiek valant ir atskirti nuo filė, ne visada yra patogu abiem atvejais. Jei priemonė leidžia, tai geriau pirkti du atskirus peilius. Dideli rinkiniai peating žuvis taip pat yra nenaudingas. Be grandikliu ir filė peilis, tik žirklės paprastai reikia.
• Jei reguliariai turite išvalyti daug žuvies, tai protingiau įsigyti elektrinį fiscuit. Su savo laiką prie panašių manipuliacijų bus sumažintas keletą kartų.

Šios adaptacijos turi gana didelį kainų svyravimą, o kaina beveik visada pasiteisina dėl patogumo ir greičio valymo.

Naudojimo sąlygos

Net ir pats geras peilis negalės ištaisyti situacijos, jei asmuo, kuris dirba jiems, neturi patirties. Kad rezultatas buvo geras, būtina laikytis tam tikrų žuvų valymo rekomendacijų.

• Geriau, jei žuvis yra fiksuota. Norėdami tai padaryti, galite naudoti lentą su spaustuku. Jei peilis neturi apsauginio ekrano ar konteinerio, skerdenos gali būti dedamas į platų celofano paketą, kad judesiai nebūtų nubrėžti. Taip pat atsikratykite plaukiojančių svarstyklių, jei galite valyti vandenyje.
• Gleivės gali būti lygus, kaip reikia po tekančiu vandeniu. Kad žuvys nėra slidus, naudokite druską.
• Feds dažnai yra aštrūs, todėl jie išimami pirmiausia. Geriau visus darbus ant pirštinių.
• Sausos svarstyklės reikalauja didelių pastangų. Jei su juo sunku susidoroti, reikia mirkyti skerdeną vandenyje arba paplitęs. Ypač sudėtingais atvejais pagalvėlė gali būti pašalinta iš odos.
• Po paruošimo skerdenas turi būti dedamas uodega. Grandiklis turi judėti į galvą į galvą.
• Norėdami valyti iš svarstyklių mažiau varginantis, geriau valyti žuvis tiesiai į sugavimo vietą arba gatvėje – tada valyti virtuvėje nebūtina būti reikalinga.
• Visi paviršiai ir įrankiai, turintys kontaktą su žuvimis, reikia papildomos higienos. Be buitinių cheminių medžiagų, galima naudoti soda, acto ir citrinos sulčių. Jie taip pat padės atsikratyti būdingų žuvų kvapo.

Toliau žiūrėkite vaizdo įrašo peilį žuvų valymui.