Rekomendacijas dėl nuimamo forma atrankos pyrago

Jei savininkas galėjo rasti gerą kepimo formą, tada puikus patiekalas yra garantuotas kaip didelė nuotaika ir malonumas nuo kulinarinio proceso. Galų gale, tai dažnai paaiškėja, kad sėkmingas receptas yra sugadintas, nes prastos kokybės forma buvo sudeginta visą laiką arba neleido bandymui. Ar galima rasti kepimo indus, kurie neleis? Žinoma! Svarbiausia yra būti kantrūs ir žinios, taip pat nustatyti sau aiškius tikslus naudojant formą, taikymo dažnumą ir lūkesčius.

Kaip pasirinkti tinkamą formą?

Renkantis formą, turite atsižvelgti į du pagrindinius taškus: kaip dažnai turite kepti ir kurie produktai yra paprastesni arba tie, kuriuos galima priskirti kulinariniams šedevams.

Jei kepimas turi daryti dažnai, rekomenduojame pirkimo patiekalų paprastų geometrinių formų. Tobulas variantas yra nuimamas forma su lygiomis briaunomis. Tai patogu apyvartoje ir lengva išplauti.

Jei esate kūrybingas virėjas ir mylėti įvairius eksperimentus, tai verta pirkti garbanotas produktai. Taigi jūs turite mažiau laiko praleisti ant savo „know-how pakeisti sausainių formą.

Kai naudojate vieną ar kitą formą, jums reikia apsvarstyti svarbius rodiklius.

1. Atsparumas karščiui medžiagos. Aukštos kokybės kepimo forma turi atlaikyti iki 350 laipsnių.
2. Leistini. \ T naudoti patiekalus mikrobangų krosnelėje arba įdėti į šaldytuvą.
3. Už kokio tipo plokštelėje pelėsių yra skirta – elektros arba dujų orkaitėje.
4. Dofully žiūrėti visas sklendes ir spynos. Nieko detalės turėtų hang out, o užraktas turėtų uždaryti sandariai ir atidarykite be girgždėjimas. Jei esate tikrai kokybiškai pagamintas forma, ji truks jums daugelį metų.

Pagrindinės charakteristikos. \ T

Yra formos skirtingo aukščio ir skersmens. Taigi, pyragai ir duona yra gana aukšti patiekalai (nuo 24 iki 26 cm) su mažesniu lėktuvu, ir pyragai yra formos nuo žemiausio šonuose, iki 20 cm.

Dažniausiai jūs galite susitikti patiekalai nuo 15 iki 26 cm skersmens. Pirkimas bus priklausys tik nuo jūsų kulinarijos planus.

Medžiagos priklauso nuo nuimamos konstrukcijos arba monolitinis. Monolitų yra aliuminio, ketaus, keramikos ar metalo. Ir nuimamas bazė bus aliuminio arba silikono. Kai kurie nori stiklo arba plieno formas, kaip medžiagos gali padėti pyragai ir pyragaičiai greitai tinkamai, išskyrus degimo sienos. Nors teisingumo dėlei verta paminėti, kad šiuolaikinės formos beveik visi turime nelipnius danga.

Yra keletas veislių, ypač populiariausių formų, kurios yra dažniausiai naudojamų palydovai.

• Stumdomos round silikoninės formos. Tokie patiekalai turi daug privalumų. Tai minkštas, reguliuojamas, šviesa „pagal tešlos” gali būti lengvai pašalintas iš kepimo. Rinkos dažniausiai parduoda apvalią pelėsių su nuimamais bortais. Daugelis palydovai, matydamas, kuri minkšta ir lanksti medžiaga, abejonių ir dažų į baisių paveikslų vaizduotės, kaip silikono išsilydę jų gaila pyragai. Nepaisant to, ji yra visiškai nepagrįsti problemas. Silikoninė gali sušilti iki 250 laipsnių be jokių problemų – daugelio krosnių ribą. Dar viena gera žinia yra tai, kad tokie patiekalai yra lengva valyti ir nereikalauja tepimo, kai kepimo. Šio nuimamas dalis kraštai gali būti derinamas su specialiais kabliais.

Nuo blogų naujienų – labai minkštas valdybos produktų. Jie trumpalaikis, dažnai patamsinti ir susilietus su atviros ugnies ištirpo arba deformuojant.

• Aliuminio konteineris. Traukia, žinoma, prieinamumas. Aliuminis yra pigi medžiaga, kuri yra lengvai šildomas, kuri leidžia jums sumažinti kepimo laiką. Kepimo nelimpa prie kraštų ir puikiai įsiskolinęs. Tačiau minusų turėtų apimti tai, kad tokia forma yra labai sunku plauti. Kartais patiekalai pagaminti iš aliuminio deform.

• Stiklo dugnas. Tai galimybė, kai investicija yra tikrai atsiperka su daugiau nei. Atskiriamas dalis yra pagamintas iš plieno, o apatinė yra pagamintas iš stiklo. Jis atrodo ne tik stilingas, bet ir pasakojama su virėjų užduočių visą šimtą. Stiklas storas ir atsparus karščiui. Skalbimo labai lengvai ir atlaiko aukščiausias temperatūras. Kadangi apačioje yra stiklas, tada palydovai gali lengvai sužinoti, ar patiekalas paruoštas. Jei pašalinsite į šoną, tada turėsite tortas stendas.

Beje, supjaustyti pyragą teisę ant stiklo. Tai nėra taikoma mechaninio deformuojančiomis.

Tipai kepimo formas

Žinoma, tai lengva įsivaizduoti, kad šiuolaikinis formos imtis kontūrų įvairovė, bet kvadratinis ir ratas – klasikinis žanro ir savininkų favorites visais laikais.

Šventėms, modeliai įgyta širdies arba gofruotas formos. Tokie mazgai pagalba kepti įspūdingiausių kaiki, pyragai, sluoksniuotos pyragaičiai. Jei jums patinka visus troškinimui rūšių, kvadratinės nuimamas forma bus jūsų mėgstamiausia. Tai labai malonu, kad tokios yra verpimo kampus, kad būtų lengviau plauti dizainas. Bet apvali forma yra universali ir yra tiesiog privaloma už pirkinius sąrašą. Jūs galite paruošti absoliučiai viską jame – sausainiai, pyragai, pyragai ir kiti yummy.

Yra specialus patiekalų kepimo cupcakes. Ji primena turreka, bet iš tikrųjų ji yra apvali konteineris su viduryje skylę. Tai nėra gamintojo kaprizas, bet grynai praktinis triukas: taip tešla galės visiškai įsiskverbti viduje.

Patyrę palydovai nori silikono kaip madfins medžiagos, nes jie tada daug lengviau pašalinti iš formų, o ne bandyti purtyti iš metalo ruošiniai, knockingly paliesdami ant dugno kristi greičiau.

Ypatingomis progomis arba tiems, kurie būtų, kepti labai retai arba išvis nori netvarka su nešvariomis struktūrų, yra neįprastas išeitis – popieriaus formos! Galite imtis tik pasinaudoti jų kartą, nes jie yra vienkartiniai, bet tokiu „rėmo” jūs galite puikiai kepti keksai, bandelės ir pyragai. Popierius nėra repense ir padeda gatavo produkto išsaugoti suplanuotą formą.

Kaip naudotis nuimamas struktūras?

Nieko gudrus naudojimo. Jums tereikia surinkti visus blokus, sutepkite aliejumi (silikoninių indų ji neprivalo atveju), ir jūs galite supilkite tešla. Jei esate susirūpinę „nutekėjimo”, tada dugnas gali būti su kepimo popieriumi. Kai jūsų produktas yra pasiruošęs, tiesiog nuimkite nuo pelėsių ir išsiųskite jį į indaplovę arba plovykloje.

Kepimo forma – būtinas įsigijimas, kuris leis suteikti kulinarinės fantazijos valią ir įkūnyti idėjas realybėje. Jums tereikia pasiimti savo padėjėją.

Kaip pasirinkti kepimo formą, išmoksite iš šių vaizdo įrašų.