Nerūdijančio plieno keptuvės

Įvairių nerūdijančio plieno puodelio tipų mėgautis žaliavų populiarumo tarp rusijos savininkų. Tokie produktai turi daug teigiamų savybių ir yra viena iš praktiškiausių naudojimo.

Savybės, privalumai ir trūkumai

Iš virtuvės asortimentas nuolat keičiasi ir papildytas naujais produktais, pagamintais iš įvairių medžiagų. Aukštos kokybės puodai, pagaminti iš nerūdijančio plieno likti visada populiarus daugelį metų. Tokie produktai turi daug teigiamų savybių, kurias vertino daugelis šeimininkų.

Tokiuose patiekaluose leidžiama gaminti beveik bet kokį maistą. Nerūdijančio plieno padažuose galite kepti ir virkite ir troškinkite įvairius produktus. Talpyklose, būtina temperatūra ir šildymo laipsnis yra trapi.

Plieno virtuvės indai turi tiek teigiamų ir neigiamų charakteristikų. Pirma, apsvarstykite gerą nerūdijančio plieno puodą.

• Pagrindinis tokių produktų privalumas yra jų inertiškumas. Nerūdijantis plienas neįeina į skirtingus reakcijos tipus su maistu. Nereikia taikyti specialios apsauginės dangos ant tokių patiekalų.
• Lydinio įkaista per trumpiausią įmanomą laiką, todėl palydovai neturi ilgai laukti, kai patiekalų užpildymu bus varėna. Tai užtrunka ne mažiau laiko.
• Nerūdijantis plienas garsėja tuo, kad jis nėra veikiamas korozijai. Sąlyčio su vandeniu, ši medžiaga nėra rūdžių ir nepraranda savo savybių, todėl galite virėjas toks patiekalų be baimės, kad bus greičiau nepavyks ir bus netinkami naudoti.
• Nerūdijančio plieno keptuvės atsparūs įvairių rūgščių. Iš maisto plieno sudėtis yra „nebijo” rūgštus ir šarminėje terpėje. Tokie patiekalai gali veikti įvairių kompotus, sultis ar marinuotais agurkais rengimo. Čia galite ne nerimauti apie tai, kas įvyks oksidacijos.
• Puodai iš plieno išsiskiria gera atsparumo dilimui savybes. Sunku palikti mechaninių pažeidimų ant tokių produktų. Toks patiekalai nėra baisu įbrėžimų ar lustai. Nerūdijančio plieno netiksli žavi, kaip ir ketaus.
• Ačiū būdingą plastiškumo iš nerūdijančio plieno, galite padaryti patiekalų įvairių formų. Ji gali būti tiek standartiniai ir pažangi, atnaujinta modelis.
• Tokių produktų asortimentas šiandien yra nustebintas įvairovė. Pasirinkti kokybės plieno indai gali būti kiekvienam skoniui, spalvoms, piniginei ir vartotojų reikalavimams.
• Nerūdijančio plieno puodai leidžiami skirtingų tipų plokštelėse. Jis gali būti dujų, elektrinių, indukcijų ir kitų rūšių buitinių prietaisų. Su akių patiekalais pasirodo, kad elektros energija ar dujos gerokai sutaupo, nes plokštelės gali būti išjungtos prieš kelias minutes, kol bus baigtas virimo paruošimas. Talpa tam tikrą laiką sutaupys aukštą temperatūrą ir produktus jame nebus nedelsiant atvės.
• Nerūdijantis plienas lengvai ir tiesiog rūpinasi. Ši medžiaga yra leidžiama valyti kietų šepečių ir kempinės. Įbrėžimai apie tai nebus lieka.
• Paprastai tokių rezervuarų maistas neįrašo, nes jis numato tankų apačią. Daugelyje įmonių saucepanits yra anti-laukas sluoksnis.
• Tokiuose konteineriuose galite paruošti skirtingus patiekalus. Tam tikrų produktų taikymo sistema nėra.
• Nerūdijantis plienas yra patvarus ir atsparios medžiagos, todėl puodai gaunami iš jo.
• Dažnai tokie keptuvės ateina su dangčiais, pagamintais iš specialaus karščiui atsparios stiklo. Dėl tokių detalių šeimininkės atrodo galimybės sekti patiekalo paruošimą, o ne pakelti dangtelius.

Tokio puodo privalumai. Štai kodėl šiandien jie yra tokie populiarūs. Tačiau yra produktų iš plieno ir trūkumų.

• Panašūs produktai apibūdina mažą šilumos pajėgumą. Nerūdijančio lydiniai paprastai negali šildyti iki didesnio nei 100 laipsnių temperatūros. Tai yra geros kokybės, nes virimo procesas atliekamas švelnios temperatūros režimo sąlygomis. Tačiau, kita vertus, panašūs puodai netinka naudoti orkaitėje arba tomturtavimo režimu (išskyrus specialius firminius modelius, skirtus tokiam naudojimui).
• Išskiria tokius patiekalus ir netolygus pašildymas. Ši problema, kaip aprašyta pirmiau, jau seniai nusprendė – tai leidžiama naudoti ypatingą šilumos išsklaidymą apačioje ir sienose.
• Plieno keptuvės išskiria greitą aušinimą. Nerūdijantis plienas per trumpą laiką užima aplinkos temperatūrą. Tokių indų turinys taip pat neišvengiamai prasideda atvėsti. Tai atsitinka greičiau nei aliuminio arba ketaus puodelio.
• Plieno puode jis retai gali virti maistą (ypač kepti) be didelio kiekio riebalų. Produktai laikys į apačią ir sienas, jei yra mažai skysčio. Galima deginti maistą. Jei ieškote idealaus puodelio kepimui, turite ieškoti specialių plieno gaminių.
• Aštrių temperatūros skirtumai gali pakenkti nerūdijančio plieno gaminiui. Nerekomenduojama vis dar šildomi indai nedelsiant pertvarkyti šaldytuve. Šalta keptuvė nedelsiant uždegia ugnį, taip pat neturėtų būti.
• Dažnai po nereikalingo perkaitimo ant stiprios sienos ugnies arba nerūdijančio plieno puodelio apačios yra padengtos geltonomis arba tamsiomis dėmėmis, atsikratyti, iš kurių sunku.

Tikslas. \ T

Šiuolaikiniai puodai, pagaminti iš tokios atsparus nusidėvėjimui, pavyzdžiui, nerūdijančio plieno, yra idealiai tinka gesinti įvairius patiekalus. Jei planuojate troškinti daržoves tokiu pajėgumu, rekomenduojama nustatyti produktus vis dar šaltame patiekaluose. Virimo metu dangtelis yra geriau ne pakelti taip, kad skystis nebūtų išgarinamas.

Aukštos kokybės nerūdijančio plieno puode, galite virti sriubas, sriubas ar barhicles. Tokie produktai bus ne tik praktiški. Galite išsaugoti paruoštą patiekalą ir pertvarkyti jį ant šaldytuvo lentynos (po to, kai puodas atvės, kitaip galite rimtai pakenkti ir patiekalams, ir šaldytuvui).

Dėl kepimo tokių produktų tinka silpnai. Be naftos ar riebalų tokiu pajėgumu, padarykite patiekalą, bet jis gali sudeginti, paliekant po sau pėdsakų. Plieninių puoduose bus kepti ilgiau.

Už kepimą geriau įsigyti parinktis su tankesne ir kelių sluoksnių apačioje. Pageidautina, kad apačia buvo pagaminta iš nerūdijančio plieno kartu su nikeliu.

Matmenys

Pasirinkus tinkamą puodą nerūdijančio plieno, kuris bus naudingas virtuvėje, turite atkreipti dėmesį ne tik į savo dizainą, bet ir dydžio.

Rekomenduojama įsigyti tokius plieno puodų modelius, turinčius tam tikrų sienų storio parametrus. Šios nerūdijančio plieno talpyklų dalys turi skirtis nuo 0,5 iki 1,2 cm.

Turėtumėte atkreipti dėmesį į pasirinktos apačioje dydis. Ji yra pageidautina, kad iš aliuminio arba vario sluoksnis pateiktas šioje vietoje esant 1,5 arba 3 mm.

Funkcinė ir naudinga virtuvėje bus plieno keptuves, kurios apimtis yra 2-2,5 ar 3 litrai. Apimtis ir bendra dydžių pasirinktą lėkštę turėtų priklausyti nuo žmonių skaičiaus šeimoje, iš plokščių matmenys, kuriais maistas bus parengti.

Ji turėtų būti iš anksto nustatyti, kaip aukštos plieno puodą jums reikia. Galite rasti produktus su 13, 14, 15 cm aukščio. Yra ir didesnių galimybės. Pavyzdžiui, didelių puodai, kurio tūris yra 10 arba 15 litrų, gali skirtis 26 arba 30 cm aukščio. Šis parametras priklauso nuo produkto pajėgumų.

Peržiūrėkite gamintojus

Asortimentas iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno puodą stebina veislės. Rinkoje yra daug žinomų prekių ženklų, siūlančių įvairių tūrių ir dizaino pirkėjų pasirinkimą. Mes susipažinsime su kai kuriomis įmonėmis, gaminančiomis tokias populiarias ir pareikalavo virtuvės indus.

„katun”

Rusijos katun prekės ženklo produktai. Ši įmonė siūlo vartotojams pasirinkti daug įvairių patiekalų, pagamintų iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno. Tai yra ne tik skirtingų dydžių ir tūrio keptuvės, bet ir plieno dubenys, sveiki patiekalų rinkiniai, kibirai ir daug daugiau.

Vartotojai palieka apie prekės ženklo produktus, daugiausia teigiamų atsiliepimų. Daugelis žmonių traukia katuno plieninių padažų, kad jie nėra labai brangūs ir rasti daugelyje vietų.

Tiesa, kartais pirkėjai susiduria su defektais produktais, kurių dizainas neskatina pasitikėjimo. Tokiu atveju, būtina atsižvelgti ne tik gamintojo klaidų, tačiau taip pat parduotuvė, kurioje buvo įgyta patiekalai.

„gourmet”

Rusijoje, užsienio įranga, aukštos kokybės plieno indai ženklas „gourman”. Šios produkcijos indai turi kapsulę dugną ir puikų poliravimo. Per keptuvės „gourman” numatoma greitas šildymas ir geras antiprigar poveikis. Dėl šių savybių produktuose, galite pakepinti produktus, be baimės, kad jie bus inlent ir palikti gar ant sienų ir dugno.

Atsižvelgiama į gurmanams puodo dangteliai yra įrengta su karščiui atsparaus stiklo viršelių. Pajėgumai yra leidžiama išnaudoti bendrų sąlygų. Rankenos yra pagaminti iš aukštos kokybės plastiko, atsparaus aukštos temperatūros režimo.

Be gamintojo asortimento, galite rasti daug profesinės puode skirtingų apimčių, todėl pasiimti geriausią variantą galės už bet kokią šeimą.

Tefal

Įžymūs gamintojai siūlo pirkėjams chic pasirinkimą plieno puode. Siūlomi modeliai tiek mėgėjams ir tikrems specialistams. Asortimentas turi didelius aukštos kokybės puodus su kapsulės asilu, susidedančiu iš kelių sluoksnių.

Produktai iš tefal turi sėkmingą papildymą – silikoninės rankenos. Jie yra ne tik patogūs naudoti virimo metu. Jie nesilaiko pagal aukštą temperatūrą. Atsitiktinai sudeginkite apie tokias rankenas neveiks. Kai kurie padažai turi nelipnios dangos.

Fissler

Šio pagrindinio vokietijos gamintojo indai nurodo aukščiausios klasės klasę. Plieno keptuvės fissler yra brangūs, tačiau jų vertė paaiškinama – produktai išsiskiria nepriekaištingos kokybės, praktiškumo ir apgalvoto patrauklaus dizaino, apie kurį daugelis gamintojų visai nemano.

Visos prekės puodai yra leidžiama veikti ant visų plokščių tipų. Jie leido plauti indaplovės.

Dėmesys turėtų būti skiriamas populiariausių specialiojoje serijoje vokietijos plieno puodą.

• Solea. Serija yra atstovaujama puodai su matavimo skalę, įterptais sietą, kuris patenka beje, kai girtas makaronų. Dangtis yra pridedamas prie šio indai taip arti, kaip įmanoma ir tvirtai, dėl kurių skystis neturi pereiti į plokštelės paviršiaus paruošimo metu.
• Originalus apple kolekcija. Keptuvės įtrauktos į šio valdovo skirti profesionalūs virėjai.
• Intensa. Produktai iš linijos turi du lygius tvirtinimo viršelio (išlaikyti poros atsižvelgiant į patiekalų viduje ir gaminti, kai reikia). Be šių modelių yra built-in nutekėjimo. Taigi, kad tokie puodai buvo lengviau laikyti, jie išsiskiria kūginę formą.
• FIMMA. Be šių modelių, o ne tik apačioje, bet ir sienos turi su thermoaccumulation savybes. Jie turi patrauklų ir elegantišką dizainerio dizainą, kuris už daugelio šeimininkų vertinimą, kuris nusipirko šį patiekalus.

Maestro

Pagal šį pavadinimą, ukrainos gamybos patiekalai. Jo gamyba yra vykdoma kinijos gamyklų. Prekės ženklo puodai yra nebrangūs, tačiau jie neturi įtakos jų kokybei. Pagrindinės maestro patiekalų bruožai yra:

• Galimybė pasirinkti norimą spalvą+
• Iš aukštos kokybės dangčio karščiui atsparaus stiklo buvimas+
• Labai patogios rankenos, pagamintos kaip tvarkingas pusiau colt forma+
• Matavimo skalės buvimas vidinėje plieno bako dalyje.

„puikus derlius”

Namų prekės ženklo produktai pasirinkite daug šeimininkų, kurie mėgsta daryti namų išsaugojimą. Šios gamybos rinkiniai yra 5 aukštos kokybės plieno puodelis, turintis skirtingą tūrio ir stiklo atsparių atsparių dangtelius. Iš patiekalų apačioje yra tankus ir susideda iš kelių sluoksnių.

Dėl tokių ypatumų, išsaugojimo ir sterilizavimo šiuose puoduose nereikia daug laiko. Tokie rinkiniai bus naudingi bet kurioje virtuvėje.

CALVE

Gamintojas išleidžia ne tik aukštos kokybės, bet ir gražius patiekalus su ryškiu ir originaliu dizaino dizainu. Virtuvėje virtuvėje nėra prarastos veršio plieno padažai, nes jie atrodo stilingi ir modernūs. Kadangi šio prekės ženklo patiekalų papildymas yra įrengtas kokybinė nelipa danga.

Nerūdijančio plieno lėkštės leidžiama veikti skirtingose ​​plokštėse. Nėra draudžiama siųsti juos į orkaitę.

All-clad

Prekės ženklo produktai yra gaminami JAV. Puodai turi stiprią trijų sluoksnių apačią ir vario šerdį. Produktų sienos yra pagamintos iš nepriekaištingai poliruoto nerūdijančio plieno.

Pagrindinės savarankiškos amerikos gamybos patiekalų savybės – dangų forma, panaši į kupolą. Galimi plieno padažai iš all-clad limited serijos.

Hoffmann

Plieno patiekalai garsaus prekės ženklo hoffmann skiriasi geros kokybės, geros stiprumo charakteristikos ir ilgo tarnavimo laikas. Tačiau yra produktas ir nepalanki padėtis – purvas yra sukaupta aplink kniedėmis rankenas.

Kaip svarbu, kad šis minusas, kiekvienas vartotojas nusprendžia sau. Jei teisingai susieta su hoffmann indais, jis gali tarnauti daugelį metų.

Blaumann

Plieninio puodelio rinkiniai iš šio prekės ženklo prašome bet kokio kompiuterio. Ši vokietijos kompanija gamina aukštos kokybės produktus, turinčius vieną skiriamąjį požymį – penkių sluoksnių dugno buvimą. Puodai yra įrengta aukštos kokybės stiklo dangteliai, o ne „baimės” aukštos temperatūros poveikio. Danguose yra vagonas.

Rankenos firminių vokiečių gamybos puoduose yra pagaminti iš plieno ir yra atsparus karščiui. Visuose konteineriuose blaumann yra matavimo skalė. Su juo yra supaprastintas virimo procesas.

Peterhof

Tai yra austrijos prekės ženklas, kurio produktai gaminami kinijoje. Peterhof plieno keptuves pateikia didelis asortimentas. Jie yra būdingi geros kokybės. Įrengta trijų ar penkių sluoksnių kapsulės apačioje. Rankenos puodai yra ne suvirinti, bet pritvirtintas kniedės. Plieno rašikliai.

Peterhof keptuvės parduodami su visa stiprių stiklo dangčiais, kurie nebijo aukštos temperatūros. Šios gamybos patiekalai yra leistini į orkaitę.

Cristel

Aukštos kokybės plieno puodai iš garsaus prancūzų prekinio ženklo cristel yra populiarus ir turi didelę paklausą. Gamintojas specializuojasi praktinio ir daugiafunkcinio puodelio išleidimo, kurio tūris gali būti iki 12 litrų.

Atskirai verta kalbėti apie naują „casteline” pataisų serijas, turinčias funkcijas:

• Keptuvės yra įrengta su stipriais jaunosios rankenos pagamintos iš plieno, kurie pridedami prie pagrindo sienų ant kniedėmis+
• Panaudotų produktų apačioje yra surinkti iš trijų sluoksnių, turi šilumos kaupimo savybes+
• Sienos puodai yra trijų sluoksnių.

Pasirinkimo kriterijai

Jei planuojate įsigyti plieninį puodą aukštos kokybės, tada jūs turėtumėte pasirinkti pasirinkti jai, stabdymo dėmesį į keletą pagrindinių kriterijų skaičius.

• Būtina pažvelgti į žaliavų, iš kurios produktai yra pagaminti ženklinimo. Jis nurodė, arba tuo keptuvės dugno, arba įmonių laukelyje. Pirmasis numeris – kiekį chromo, antrasis – nikelio. Tuo daugiau chromo, kurio produkto, tuo daugiau kokybinis jis yra. Stipriausia, atsparus dilimui ir praktiniai puodai yra pažymėtos 18/10. Kitaip, šis lydinys vadinamas medicininio plieno.
• Storesnis sienos ir bako dugno, tuo daugiau, net jei jis bus sušilti. Verta pasirenkant visos, kurioje apačioje yra storesnis 3 mm, o sienos – nei 0,5 mm. Idealus sprendimas bus modeliai, turintys kelių sluoksnių dugną.
• Geras puodas išsiskiria patikimai prisukamas rankenėlėmis. Jie neturėtų būti suvirinti. Tai geriau pasirinkti modelius su plieno arba silikoninės rankenėlės, tuščiaviduriai. Išsami informacija apie medienos ir plastiko bus greitai perkaisti. Jei perkate puode su plastikinės rankenėlės, tada jie turėtų būti atsparus karščiui. Pageidautina iš elementų iš tokių medžiagų, esančių visuose.
• Dangtis turi gerai priglusti prie puode ir atitinka jo dydį – tai yra garantija, kad nieko virimo kursą „rinksis” už patiekalų ant viryklės. Geriausias yra dangteliai karščiui atsparaus stiklo su garo išėjimo skyriuje.
• Paimkite arčiau funkciniai modeliai turintys kapsulę trijų sluoksnių dugną. Viršutinės ir apatinės sluoksniai šių kopijų yra atliekamas iš plieno, ir terpėje – aliuminio arba vario. Tokiomis versijomis šildymas atliekamas per trumpą laiką ir tolygiai, o šiluma turi ilgai.
• Patikrinkite pasirinktus produktus iš visų pusių. Paviršius turi būti lygus, be išsikišusių svetainių. Nei dėmės, nei įbrėžimai, nei lustai neturėtų būti peržiūrimi.

Patarimai, kaip naudoti

Pirmasis naudojimas naujos keptuvės pagamintas iš plieno rekomenduojama remti parengiamąją veiklą. Pirma, nuplaukite produktą šiltu vandeniu su ypatingu plovikliu patiekalams. Po to, keptuvė turi būti nuplaunama ir nuvalykite, kad jis tampa sausas. Jei pirmosios programos metu buvo suformuotos dėmės ant konteinerio, jis neturėtų būti nusiminęs. Jie gali būti pašalinti naudojant 4,5% stalo acto arba citrinos rūgšties.

Tokie produktai yra labai „nepatinka” druskos. Dėl to visos rizikos atsiradimas pastebimai sugadina. Jei į tikrą skystį atneša druską be maišymo, produkto apačioje susidaro dėmės. Siekiant išvengti tokių nemalonių pasekmių, druska turi būti maišoma. Ir vanduo turi būti ne šaltas, bet virimas.

Stenkitės nepamiršti indų iš plieno nėra ugnies, jei rūpinatės savo tarnavimo gyvenimu. Dėl stipraus ir ilgo pajėgumo perkaitimo gali atspindėti ar įsigyti vaivorykštės dėmes, o tai sugadins produkto išvaizdą ir kokybę.

Nuplaukite keptuvus reikia kempinės naudojant skystą ploviklį. Jei maistas yra sudegintas į rezervuarą, karšto vandens turi būti pilamas į jį ir pasirinktą ploviklį. Palikite patiekalus atsistosite su tokiu „užpildu”. Po to jis veiks greitai ir lengvai pašalins maisto likučius, naudojant kempinę. Nerekomenduojama naudoti specialių metalinių plovimo ir abrazyvinių valiklių, turinčių chloro.

Siekiant tokio patiekalo, atsirado kalkakmenio blyksnis, po plovimo jis turėtų būti sergantis švariu su švariu rankšluosčiu.

Apie tai, kaip pasirinkti nerūdijančio plieno puodą, žiūrėkite į šį vaizdo įrašą.