Kaip gauti suspaudus peiliai namuose?

Daugelis šeimininkė skundžiasi, kad peiliai lieka kvaila net po to, kai buvo nuskendo. Taip yra dėl to, kad šis procesas yra neteisingas.

Tipai sūkurinių gydymo

Jeigu mes kalbame apie peiliais, tai yra gana senovinis daiktas, kad nepakeitė savo pagrindinę formą per pastaruosius šimtmečius. Jie susideda iš labai patogi rankena, taip pat nuo peilio, kuris turėtų būti aštrus. Jų kraštas yra pagamintas iš skirtingų rūšių lydinių, už kurių gamybai naudojami įvairiais būdais.

• Anglies plieno peiliai yra prieinami bet kuriam asmeniui, nes jų kaina yra nedidelė. Jie yra pagaminti iš geležies lydinio patys anglies. Jie lieka aštrus ilgą laiką, o po to, kai yra blokuojami, gana lengvai pasiduoti. Bet tokiuose peiliuose yra keletas trūkumų. Su menkiausią kontaktą su bet rūgščioje terpėje jie pradeda būti padengta rūdžių. Taigi, maisto produktų, kurie buvo sumažinti tokio peilio taip pat suteikia metalo skonį.
• Nerūdijančio mažas anglies plieno peiliai. Dėl tokio krašto gamybos metodai lydymo geležies su anglies, taip pat su elementų, tokių kaip molibdeno, chromo ir nikelio. Tokie peiliai reikalauja labai dažnai galandimas, tačiau neturintys koroziją.
• Peiliai, kurie yra pagaminti iš nerūdijančio aukštos anglinio plieno nereikia pernelyg dažno galandimo. Be to, jie visiškai ne veikiami korozijos. Jų lydinio apima anglies daug, taip pat vanadžio ir kobalto.
• Iš peiliai, kurie pagaminti iš damastas plieno briauna yra dažniausiai naudojamas sukurti šaltasis ginklas. Tačiau buitinėmis sąlygomis jie yra gana retai. Jų gamybai naudoti visi aukštos kokybės lydiniai. Jeigu mes kalbame apie trūkumus, tai yra tik jų aukštos kainos.
• Peiliai turintys keramikos peiliai išsiskiria ryškumu, kuris išlieka gana ilgą laiką. Jie negali pagaląsti porą metų. Vienintelis trūkumas yra didelis trapumas.

Kas peiliai turėtų būti ne namie?

Pradėkite mokytis pagaląsti peiliai, eksperimentavo su savo mėgstamą peiliai, neverta. Galų gale, keli neteisingi judesiai ir įrankis gali būti sugedęs. Keraminiai peiliai yra pagaląsti tik su deimantų juostoje pagalba. Jei nėra jį į namus, tai geriausia kreiptis į specialistą, kuris gali padaryti tai profesionaliai.

Be to, jūs neturėtumėte pagaląsti peiliai, pagaminti iš damastas plieno. Galų gale, tai yra gana sunku ir ilgai. Todėl ne kiekvienas žmogus gali susidoroti su tokia užduotimi.

Šie peiliai, kurie bangų pavidalo ašmenimis, taip pat nėra būtina namie. Be to, jums neturėtų būti jų ir kapitonas. Galų gale, tai yra praktiškai neįmanoma grąžinti senąsias rūšis.

Galandimo įrankiai

Peiliai yra gana greitai kvaila, jei jie liečiasi su labai kieto paviršiaus. Be to, tie, kurie juos naudoti kasdien supjaustytos mėsos, taip pat priversti nuolat atnešti peilį, kad. Daugelis įrankiai yra prieinami šiame procese. Jis gali būti įprastas švitrinio popieriaus ir šlifavimo akmuo, taip pat bet technicraft.

Elektros skambintojo

Tokia priemonė yra gerai, nes su juo jūs galite greitai padaryti peiliai. Be to tai daroma automatiškai. Tačiau ji užima per daug plieno, kuris prives prie to, kad peilis greitai ištrinti. Todėl visada turi būti šaltas skystis vertus, kad būtų galima greitai atvėsti šildomas peilis. Be to, abiejose pusėse praktiškai neįmanoma aštrinti to paties peilio.

Musat

Naudodami šį įrankį neįmanoma būti per daug kvailas peilis, nes jis naudojamas daugiau redagavimui, o ne aštrinti. Be to, pažodžiui po kelių dienų peilis vėl bus bukas.

Ritininiai stalo įrankiai. \ T

Geriausias pasirinkimas moterims yra būtent tokia galimybė. Pakankamai praleisti kelis kartus peiliu ant volų, ir jis bus aštrus. Pirkti tokį trintuką, jei tai kainuoja labai pigiai.

Smėlio popierius

Daugelis priklauso tokiam labai skeptiškam metodui. Tačiau tie, kurie jau bandė tokį įrankį, įsitikinusi, kad tai yra visiškai priimtina galimybė. Žinoma, tai nėra pernelyg patogu, bet jei reikia, tai padės įdėti peilį.

Keramikos juostos juosta

Tai yra viena iš pigiausių įrankių, kuriuos galite nusipirkti namuose, kad peiliai būtų aštrūs be jokių problemų. Vienintelis dalykas, kurį reikia pasirinkti jį teisingai. Geriausia pirkti du brusą vienu metu. Vienas iš jų turės šiurkščią paviršių ir naudojamas pagrindiniams galandimui, taip pat ašmenų kampo posūkiui. Antras dažniausiai grindžiamas paviršiu.

Baro ilgis turi būti ne mažesnis už patį peilio ilgį. Be to, platesnis jis bus paviršius, tuo patogu bus. Toks aštrumas reikalauja daug kantrybės iš asmens, nes bus sunku per greitai susidoroti su šiuo procesu.

Deimantiniai puodeliai ar barai

Tokių įrankių kaina yra didelė, tačiau rezultatas yra vertas. Be to, dirbant su juo yra patogiau. Tokių įrankių pagrindas yra pagamintas iš plastiko arba aliuminio. Metalo plokštės su deimantų purškimo yra nustatyta ant jo. Tokie aštenai ilgą laiką negauna, ir net po kelerių metų jie atrodys.

Be to, tokios priemonės turi daug privalumų:

• Nesulaužykite, net jei jie tiesiog sugadinami prie grindų+
• Nenaudokite, kai aštrinimas+
• Greitai susidorokite su užduotimi.

Trūkumai turėtų apimti jų didelę kainą.

Japonijos vandeniniai akmenys

Tai yra tos pačios juostos, kurios neturi sausos būklės, bet drėkina vandenyje. Bet jų kaina yra per didelė, bet jie greitai dėvėti. Todėl, aš galiu aštrinti virtuvės peilius, jie yra geriau nenaudoti.

Emery

Tokia priemonė yra labiau tinka meistrams nei pradedantiesiems. Su juo galite tiesiog už kelias sekundes, kad peilio ašmenys būtų aštri.

Kampo pasirinkimas ir montavimas

Nepriklausomai nuo įrankio pasirinkta, aštrinimo technologija visada bus apie vieną. Pirmiausia reikia praktikuoti paprasčiausia ir pigesne juosta, o tada galite įsigyti įrankius šiek tiek brangiau.

Tačiau bet kokiu galandimo procesu būtina teisingai įdiegti galandimo kampą. Jei kalbame apie virtuvės peilius, tai turėtų būti nuo 20 iki 40 laipsnių. Be to, būtina žinoti, kad mažesnis aštrinimo kampas bus, plonesnis bus peilių ašmenys. Bet jis bus trumpas, jis nebus trumpas, be to, kai paliesta su bet kokiu standžiu paviršiumi, ašmenys praras savo formą.

Todėl, priklausomai nuo to, ką reikia supjaustyti, stulpimo krypties kryptį. Taigi, profesionalūs peiliai turi būti aštrinti nuo 20 iki 30 laipsnių kampu, tačiau buitiniai peiliai – nuo 25 iki 35 laipsnių. Japonijos virtuvės peiliams, aštrinimo kampas turi būti nuo 15 iki 20 laipsnių.

Žingsnis po žingsnio

Norint sužinoti, kaip tinkamai pasirinkti virtuvės peilius, turite susipažinti su žingsniais po žingsnio instrukcijomis. Be to, namuose, kad jis būtų paprastas ir greitas. Tačiau būtina žinoti, kad egzistuojame ir aštriname. Pirmasis galite naudoti musat, smėlio popierių ar keramikos plokšteles. Antra, tokie įrankiai yra tinkami kaip šlifavimo mašina, baras, deimantas ar elektrinis.

Rankinis galandimas su įprastu baru

• Pirmiausia turite įdėti juostą taip, kad būtų patogu aštrinti peilius. Be to, būtina įdėti bet kokio virtuvės rankšluosčio juostą, kad jis neslystų ant paviršiaus. Baras turi būti melas, nelaikykite jo rankose, nes šiuo atveju neįmanoma valdyti aštrinimo kampo.
• Be to, jums reikia peilio, kad įdėtumėte juostą per juostą ir padarykite judesius nuo sau. Būtina tai padaryti taip, tarsi eiliniai pieštukai. Be to, jums nereikia daug įdėti į barą. Galų gale, tai ne tik nepasieks paties proceso, bet, priešingai, gali deformuoti ašmenį.
• LED ant akmens, būtina maždaug 40-50 kartų. Ji turi atlaikyti dešinįjį kampą. Su šiurkštumo išvaizda, kuri kitaip vadinama sėjos, jums reikia pasukti peilį ir padaryti kitą pusę. Jei sėjos bus čia, tada jums reikia iš naujo pasukti ankstesnę pusę.
• Prieš skustuvo būseną, galite atnešti peilį su šlifavimu. Būtina naudoti mažiausią akmenį. Pakanka praleisti akmens peilį tik 15-20 kartų.
• Jei aš noriu, kad peilis būtų pakankamai aštrus ilgą laiką, jums reikia peilio ašmenų suvokti blizgesį su odos juosta, tepama pasta GA. Judesiai turėtų eiti.

Su musati

Naudojant tokį aštrinimo įrankį, turite laikytis šių taisyklių. Visi veiksmai atliekami rankiniu būdu.

• Peilio antgalis turi būti nereikalingas bet kokiam paviršiui. Geriausia, jei tai yra medinė.
• Be to, peilis turi būti paspaudžiamas į musat lazdele esant ūmiam kampui, pačiame rankenėlėje.
• Po to jis yra pakankamai aukštas, kad ištemptų peilio peilį nuo rankenos pradžios iki span. Toks judėjimas turėtų būti pakartotas kelis kartus iš eilės, be to, keičiant ašmenų pusę. Jei peilis buvo visiškai bukas, tada tokios aštrinimo technologijos naudojimas nebus išspręstos situacijos, tačiau jis gali būti šiek tiek išspręsti kraštą tokiu būdu.

Naudojant mechaninį ašį

Naudojant tokį nesudėtingą įrenginį, galite pasiekti gerų rezultatų. Be to, tai nebus taip sunku. Norėdami pradėti, aštrininkas turi būti pritvirtintas ant stalo. Padarykite tai gali būti viena ranka. Antrasis turi pulti peilį ir praleisti jį porą kartų laiko tarpsnių.

Su valgak

Čia geriausia naudoti nedidelį grūduotą apskritimą. Norėdami pradėti, įrankis turi būti įtrauktas į minimalų greitį. Tada jums reikia praleisti vieną peilio pusę ant šoninio paviršiaus, esančio ant smėlio popieriaus. Šiuo metu būtina prisiminti teisingą aštrinimo anglį, nes jei jis nėra laikomasi, galite tiesiog sugadinti peilį.

Toks aštrinimo metodas dažniausiai yra šiurkštus ir reikalauja papildomų apdailos. Už tai, įprastas šlifavimo popierius. Be to, japonijos peiliai tokiu įrankiu yra geriausias ne ryškesnė, kaip jūs galite tiesiog juos gadina.

Dažnai ši situacija atsitinka, kai peilis turi būti patobulinta, ir nėra jokių įrankių už tai ant rankų. Tokiu atveju, galite naudoti šiuos įrankius, kurie bus po ranka.

• Įprasta akmuo, kuris turi plauti pradėti, o tada pradėti galąsti. Veikimo čia schema yra tokia pati, kaip naudojant BROS. Taip pat būtina, kad būtų laikomasi teisingo galandimo kampu.
• Keramikos plokštės. Tokia medžiaga yra daug firma metalo, todėl jis gali būti naudojamas tokiems tikslams. Tas pats metodas yra naudojamas, kaip kai galandimo ant broke. Vienintelis dalykas, kuris bus reikalingas yra šiek tiek ilgesnis.
• Smėlio popierius. Būti pernelyg kvailas peiliu padaryti tokia medžiaga yra neįmanoma, tačiau jis vis tiek ją išspręsti šiek tiek. Norėdami tai padaryti, tiesiog reikia imtis peilio ašmenis šios medžiagos per keletą minučių skirtingomis kryptimis. Tai leis ašmenys šiek tiek ryškesnis.

Tiesą sakant, visi šie aštrinimo metodai yra vienodai paprasti. Pasirinkimas priklauso tik nuo asmens poreikių ir biudžeto.

Peilių ašmenų patvirtinimas

Galima įvertinti ūminio peilio laipsnį su tokiais veiksmais.

• Pakankamai, kad galėtumėte laikyti įprastą popieriaus dalį ir laikydami jį svorio, praleiskite jį su peiliu. Jei ašmenys yra ūmūs, popierius bus supjaustytas į dvi pusias su lygiais kraštais. Kai peilis nėra pakankamai aštrintas, popierius bus šiek tiek suplėšytas arba jis bus tiesiog pakeistas po tokios procedūros.
• Galite imtis labai prinokusių pomidorų ir įdėkite jį į pjaustymo lentą. Gerai įvykdytas peilis bus lengvai įves ir supjaustytas be didelių pastangų.
• Paprastas sriegis yra aštrus peilis vieną sekundę, bet kvaila – tiesiog veda jį į vienos iš šalių.
• Jei aštrus peilis yra šiek tiek pasukti į šviesą, tada jis neturėtų eiti blyksnius. Jie gali būti tik tada, kai spinduliai ant kvailų peilių paviršiaus.

Apibendrinant, galime pasakyti, kad peilis namuose gali būti netgi nepatyręs asmuo. Vienintelis dalykas, kurio reikės, yra susipažinti su bet kokių procesų taisyklėmis, taip pat atsargų kantrybe ir laiku. Galų gale, ne visada aštrinimas tampa per greitai. Tačiau, kaip rezultatas, puikiai aštrus peilis.

Toliau galite žiūrėti vaizdo įrašą su patarimų dėl prietaisų pasirinkimo peilių pasirinkimas.