Kinijoje, arbata yra ypač skrupulingai. Šis procesas yra apsupta paslapčių ir tradicijų įvairovę. Aukštos kokybės arbatos indai padeda atskleisti visas skonis ir aromatinių savybių, pilnai mėgautis gėrimu. Tinkamą laikymą ir alaus užtikrina gydomųjų savybių išsaugojimą. Arbatos indų rinkinys yra viskas, ko jums reikia susitikti su nuostabų gėrimą.
Medžiagos. \ T
Savybės patiekalų tiesiogiai priklauso nuo to, ką jis padarė.
Taigi, keramika geriau tinka virimui žaliosios arbatos ir porcelianas atskleidžia spalvotųjų veislių aromatą. Apsvarstykite pagrindines medžiagų savybes arbatos patiekalai.
Molio
Manoma, kad geriausi molio indai arbata yra pagamintas ISIN (kinija) – medžiaga su specialiais savybių gaminamas. Molio gaminiai gali būti naudojami tik vienos rūšies arbatą, nes molis sugeria kvapą.
Porcelianas ir keramika
Rinkiniai atrodyti meno kūrinių ir dažniausiai naudojamas tarnauja šventinį stalą. Kinijoje, porceliano rinkiniai arbatos patiekalų eksponuojami tik dėl svarbių ir brangių svečių. Keraminiai indai yra ne tiek prabangos dekoro, bet yra labiau praktinis. Gali būti naudojamas arbatos veislių įvairovė.
Stiklas. \ T
Išoriškai toks stilingas ir modernus patiekalai. Produktai greitai šiltas ir kietas. Stiklo arbata indai leidžia stebėti alaus procesą, kuris atrodo labai estetinį.
Produktai rinkinio
Arbata komplektą įeina saugojimo, užvirinti ir arbatos vartojimą. Tradiciškai rinkinys susideda iš keleto reikalingų daiktų.
- Dėžes (cha-jis). Linija arbata pilamas į indą. Prieš ceremoniją, visi dalyviai gali susipažinti su gėrimu, norma apparend išvaizda ir aromatas. Cha-kartais jis turi vaizdą plokštės.
- Arbata punktas (aukštos puodelio „vasyanbei” ir ilgąją „pinminbei”). Arbata supilama į stiklinę ir padengta paketą. Pastarasis yra išgelbėti nuo gėrimo aromatas. Pora gali papildomai turi „banech-jean” – kaip iš apskrito arba kvadrato formos dėklą. Stiklas su pakuotėmis tarnauja svečiui, kad jis galėtų mėgautis kvapu ir pirmąjį gėrimo gurkšnį.
- Lenta (chaban). Toks ir arbatos rinkinys skaidrių įrengtas dvigubas dugnas, dėl kurių išsiliejo lašeliai gėrimo nėra purvinas lentelė. Tradiciškai būtina, kad ceremonijos dalyviai nebūtų išsiblaškę nuo proceso. Šiuolaikiniame pasaulyje valdyba leidžia jums gerti arbatą net ir darbalaukyje su dokumentais be rizikos sugadinti.
- Virdulys. Viduje yra sieta, kuri leidžia jums perpildyti gėrimą be lapų. Filtras gali būti tiek viduje, tiek už jo ribų. Svarbiausias arbatos rinkinio gabalas.
- Jug arbatai (chahai). Po alaus, gėrimas perduodamas į tokius patiekalus ir tik tada išsiliejo kiekvieną sverį. Būtina, kad lapai nebūtų per ilgai.
Be pagrindinių elementų, klasikinis rinkinys gali būti ir papildomai.
Jie reikalingi, kad arbata gerti patogesnė, mažina problemų. Sąrašas svarbiausių priemonių:
- Rankšluosčių linai – skirtas apliejimo arbatos patiekalų iš išsiliejęs arbata+
- Porceliano šaukštas pašalinus arbatos lapų likučių su krūva+
- Adata siurblys snapelis pikantiško iš lapų+
- Šepetys prabanga lašai nuo virdulys+
- Bambuko diskas alaus atlieka dozatoriaus vaidmenų, tarnauja užmigti suvirinimas+
- Žnyplės valyti virdulius nuo seno suvirinimui+
- Smėlio lakrodžio 2 minutes – tik tiek daug laiko jums reikia arbatos lapai gauti paruošta.
Šiuolaikinės arbatos rinkiniai išsiplėtė ir yra daugiau elementų. Papildomos patiekalai įtrauktas į rinkinį.
- Futbolas naudojamas kartu su arbatos pora.
- Sugarcan. Porceliano arba stiklo elementas, kuriame cukraus bus funkcinis apdailos lentelės.
- Cantle. Turi plokštelę ar krepšelio. Sukurta saldainių ir papildymai gėrimo.
- Milkman. Arbata su pienu – gana populiarus gėrimas. Jei norite šią parinktį, specialūs patiekalai yra tiesiog nepakeičiamas.
- Šaukšteliai. Sidabro gaminiai yra laikomi populiariausias. Jie neatspindi ant arbatos ir naudos skonį. Tačiau šaukštelių gali būti pagaminti iš metalo. Įspaudas yra naudojamas kaip dekoro.
Kai kuriais rinkiniai, vietoj arbatos pora, tik puodeliai su lėkštės. Tokie patiekalai yra neįprastas, bet gana populiarus, ir yra vadinamas arbatos tarnyba. Papildomos elementai ne visada įtrauktas į rinkinį, jie dažnai turi juos pirkti atskirai.
Svarbiausia yra linų ir žnyplės valyti rankšluosčiu.
Pasirinkimo kriterijai
Arbata virtuvės bus papuošti šventinį stalą arba bus gera dovana artimiesiems. Teisingai pasirinktas rinkinys tarnaus daugelį metų ir išsaugoti visus arbatos savybes.
Svarbu atkreipti dėmesį į toliau išvardytas charakteristikas.
- Objektų skaičius. Klasikinis rinkinys skirtas 6 asmenims, tačiau šiuolaikiniai gamintojai siūlo kitas galimybes. Jei patiekalai yra skirti naudoti šeimai, tada galite šiek tiek užtrukti. Dėl šventės turėtų pažvelgti į ilgą rinkiniai. Būtinai sužinokite aprašymą, kad sužinotumėte visą rinkinio rinkinį.
- Dekoro. Net stiklo patiekalai gali būti spalvos. Molio parinktys paprastai dekoruotos įvairiais papuošalais ir etniniais motyvais. Porceliano rinkiniai yra labai įvairi formos ir dizainas. Būtina, kad arbatos rinkinio dekoras būtų sujungtas su kitu patiekalais.
- Gamintojas. Rekomenduojama pirmenybę teikti autoritetingiems ir populiariems prekių ženklams. Taigi jūs negalite nerimauti, kad jūs apgaudinėjate. Iš paslaugų kokybė tiesiogiai veikia gėrimo savybes.
Namuose, galite naudoti didelį ganytoją ir patiekalus. Kelionėje ar biure patogiau imtis kompaktiškų kelių rinkinių.
Paprastai sulankstoma stalas ir turi bylą. Viduje, galite įdėti užvirinti, arbatos rankšluostį, žnyplės, arbatos pora ir ąsotis.
Pasirinkimas yra tam tikrų patarimų.
- Ypač atidžiai paimkite Į arbatos lentą (chabani). Jis padeda ne tik apsaugoti paviršių, bet ir surinkti į norimą būdą, organizuoti erdvę.
- Renkantis indus už alaus, tai geriau teikti pirmenybę molio ar porceliano modeliai. Arba naudokite dubenį su dangčiu (gaivan) nuo porceliano.
- Virdulys geresnis patikrinimas prieš perkant. Aukštos kokybės produktu, kai pilamas srautas ir pilnas. Skrydžio galas turi būti lyginamas su kūnu.
- Arbatos jug (chahan) jis atrodo ypač estetiškai, jei pagamintas iš stiklo ar porceliano.
- Porceliano arbatos pora daro arbatą geriamuoju patogumu. Tokie patiekalai yra malonūs ir patogūs naudoti.
- Sieta ant neist. Papildoma gėrimų filtravimas iš smulkių arbatos lapų leidžia kuo labiau valyti skystį. Toks sietas su nėrimo ar kilpos dėvimi ant virdulio prieš pilant turinį.
Priežiūros ypatybės
Aukštos kokybės teahouse turi ilgą tarnavimo laiką.
Neteisinga priežiūra gali ne tik sumažinti paslaugų tarnavimo laiką, bet ir sugadinti produktus.
Svarbios akimirkos, kurių reikia atsižvelgti toliau.
- Apribokite arbatos patiekalus su stipriais kvapo šaltiniais. Nenaudokite nustatyto šalia maisto ar prieskonių. Nelieskite produktų su rankomis su stipria dvasių ar grietinėlės skoniu. Patiekalai įsisavins kitą kvapą ir sugadins alaus arbatą.
- Dėl valymo, naudokite tik atskirą arbatos rankšluostį. Priešingu atveju, virtuvės kvapai arba riebalų dalelės gali sugadinti patiekalus.
- Jei virdulio viduje nėra glazūros, tada įjungiate tik tą pačią arbatą. Valydami žnyples, ištraukite lapus ir paslėpkite vidinį paviršių verdančiu vandeniu. Negali naudoti ploviklių.
Be to, galite susipažinti su ūkyje arbatos ceremoniją kinijoje proceso.
Arbatos indai yra rinkinys arbatos puodelių, puodelio padėkliukų, arbatai laikyti skirtų dėžučių ar mėgintuvėlių bei šaukštelių, kurie yra naudojami gaminant ir patiekiant arbatą. Tai gali apimti ir specialius žogiškus arbatos puodus bei filtrus arba praskiestą arbatos lapų rinkinį. Kas yra įtraukta į konkretų rinkinį gali skirtis, tačiau dažniausiai jame būna puodeliai su pagaliukais, puodelių padėklai arba skirtas dėžutes arba mėgintuvėlius bei šaukštelių.