Aliuminio Spags: privalumai ir trūkumai, pasirinkimas ir paruošimas naudoti

Aliuminis yra vienas iš labiausiai paplitusių medžiagų, kurios yra naudojamos patiekalų veikiami tiesioginių šilumos poveikio gamybai. Jis yra keptuvė, kuri apima tokius patiekalus. Daugelis šeimininkų nori įsigyti panašaus kepimo, bet jie abejoja, ką tiksliai jų privalumai, kaip pasirinkti juos pasirinkti tarp visų šiuolaikinių patiekalų pristatytos įvairovės. Prieš perkant aliuminio keptuvę, svarbu žinoti abu kriterijus, kaip pasirinkti šias indus ir jo pasirengimo funkcijas. Visi šie klausimai bus išsamiai aptariami šiame straipsnyje.

Ypatumai

Tokio virtuvės prietaiso gamybai, pavyzdžiui, aliuminio keptuvės gamybai yra maisto aliuminis. Šio metalo bruožas yra specialaus apsauginio sluoksnio susidarymas, kai sąveikaujate su deguonimi. Šis sluoksnis leidžia apsaugoti prietaisą nuo korozinių procesų ir kitų nepageidaujamų cheminių reakcijų, pavyzdžiui, skirtingų rūgščių poveikį. Kadangi šis metalas turi gana aukštą šiluminio laidumo lygį, jis naudojamas kaip žaliavos, skirtos sukurti pan.

Tokio patiekalų sudėtis paprastai yra ne tik aliuminio, bet ir papildoma medžiaga, iš kurios gaminama speciali danga, užkirsti kelią produktų deginimui į keptuvės paviršių.

Aliuminio panaudojimas gali atsirasti naudojant specialų antspaudą. Norėdami tai padaryti, būtinas gabalas supjaustomas iš plono metalo lakšto, iš kurio vėliau produktas yra antspauduotas. Skiriamasis rezultato bruožas yra tas pats storio šio keptuvės apačios ir šoninės dalys. Tai nėra ypač atspari aukštai temperatūrai, todėl geriau juos naudoti elektrinių tipų plokštėmis, o ne dujomis. „LATA” gamybos technologija „aliumine strep” yra tobulesnis. Kai jis naudojamas specialioje formoje, žaliavos pilamos, o forma yra suprojektuota taip, kad produkto apačia yra gana tanki (daugiau nei 0,5 cm).

Dėl pusiausvyros tarp plonesnių prietaiso sienų ir storio dugno, produktų šildymas įvyksta tolygiai, su keptuvėmis yra atsparus tiesioginiam kaitinimui.

Privalumai ir trūkumai

Prieš pasirenkant aliuminio keptuvę, reikia atsižvelgti į tai, kad yra tiek teigiamų ir neigiamų pusių. Aliuminio produkto pliusai yra šie:

• Greitas pašildymas – jūs neturite laukti ilgai prieš skaldant kaip PAN+
• Tokia medžiaga, ypač užklausė struktūras, yra gana atsparus mechaniniam efektai + netgi nukrito tokio viso ant grindų, nesugadinsite jo kūno+
• Naudinga funkcija yra išsaugoti šilumos – struktūras su pastorintos apačioje leidžia patiekalai likti šiltas tam tikrą laiką ir atsikratyti būtinybės pakartotinai atšilimo+
• Kartu su tinkama danga, liejimo keptuvė gali būti labai ilgai, o tai leis jums sutaupyti +, jei danga nėra patvarus, tai neigiamai paveiks prietaiso būklę kaip visumą+
• Geras danga leidžia jums šildyti tokią keptuvę jau iki +400 laipsnių, galite virti bet kokius patiekalus tiek ant viryklės ir orkaitėje+
• Rūdžių pasirodymas toks patiekalų visiškai atmesti, kuris paaiškina konkrečias savybes šio metalo, kai bendrauja su deguonimi+
• Aliuminio nėra susijęs su porėtos medžiagos, todėl yra gana lengva pašalinti įvairių rūšių taršos + kartu su kai dangų tokį keptuvėje netgi galite plauti indaplovėje+
• Lydinio aliuminio produktai gali būti naudojamas ant plokščių visų tipų – dujų, indukcijos arba elektros.

Yra daug mažiau tokių patiekalų gaminimo virimui, bet jie vis dar reikia atkreipti dėmesį į pirkimas, būtent:

• Kainos už produktus su storais dugno ir tankus sienos yra gana didelis, jei mes palyginti su keptuvės išlaidų iš kitų medžiagų+
• Reikia plauti kai kuriuos produktus rankiniu būdu+
• Tokie patiekalai kenkia parduotuvės maisto + yra nuomonė, kad tokio saugojimo produktų proceso, oksidacinių procesų pradeda atsirasti dėl reakcijos su metalo, kuris vėliau bus neigiamai paveiktos skonį ir naudą patiekalas.

Peržiūrėjo

Verta išsamiai apie įvairių tipų aliuminio kepimą. Jų savybės nustatomos daugiausia dangos tipo, kuris yra naudojamas kaip antrasis elementas produkto.

Kiekviena danga suteikia specifines rūšis specialias savybes.

• Nėra danga produktai yra pigiausias, bet tuo pačiu metu labiausiai trumpalaikis. Tokia keptuvė yra labai nepatogu. Maistas yra lengvai deginamas į paviršių, o kai kurie produktai, tokie kaip citrinos sultys, nerekomenduojama įtraukti į paviršių dėl neigiamo rūgšties poveikio metalui.
• Aliuminio kepimui blynų su keramikos danga laikytis savo savybes į europos standartus. Jie turi ne tik estetinę išvaizdą, bet ir jie gali greitai ir tolygiai įkaisti ypatingą naudojimo paprastumą dėl to, kad rankenos temperatūra nesikeičia. Taip pat reikėtų pažymėti, kad keramikos paviršius yra gana sunku nulio operacijos metu, todėl ši medžiaga yra būdingas ilgaamžiškumo. Naudojant tokį keptuvėje padės jums taip pat sutaupyti aliejaus kepimo proceso.

Tačiau tarp aliuminio su keramikos derinys minusų, tai verta paminėti prastą toleranciją paskutinio medžiagos temperatūros skirtumų plovimo procese. Ir produktai negali būti plaunami indaplovėje, rizika, kad susidaro mikroskopai, kurie gali sunaikinti visą danga laikui bėgant. Paruoškite tokį keptuvę su itin plonų woor plokščių pagalba neturėtų būti padaryta dėl magnetinio dugno stokos, todėl naudojimo diapazonas yra ribojamas tik dujų ir elektrinių krosnių.

Į kepimo ant tokio keptuvėje procesą, būtina išmaišyti maisto, nes jos deginimas rizika yra gana didelė. Tarp neigiamų produktų savybes su keramine danga, verta pažymėti, jiems gana didelės išlaidos.

• Kaltiniai aliuminio modeliai pagaminta pagal specialią spaudos. Jie išsiskiria specialiu patvarumo ir apatinio tankis. Tokie produktai yra patvarūs ir atsparūs gana aukštoje temperatūroje. Tačiau, atsižvelgiant į šių keptuvės dugno, plokštės pagamintos iš plieno dažnai suvirinti, todėl jie yra skirti daugiausia indukcinėms plokštės.

• Aliuminio keptuvė su nelipniu teflono danga turi didelę paklausą ir nurodo vidutines kainų kategorijas. Jo darbui su švelniu naudojimo terminas yra nuo dvejų iki trejų metų. Danga susideda iš neutralių polimerų, ji netoleruoja į aukštos temperatūros (daugiau nei +260 laipsnių) poveikį, ir indaplovėje tokio lėkštę neturėtų būti plaunami. Dėl tokio produkto, galite virėjas mėsos, žuvies ir kitų bendrų karštų patiekalų, tačiau ji neabejotinai naudoti plastikinį peilį, o ne metalo, nes bet ūminės objekto prisilietimas gali sukelti paviršiaus žalą. Tas pats pasakytina ir apie metalinės kempinės naudojimą plovimo procese.

• Yra specialios rūšies teflonu danga su marmuro trupiniai sudėties. Sluoksnių tokios dangos skaičius yra tiesiogiai proporcingas jo ilgaamžiškumą, kai ypač daugiasluoksnė modeliai gali trukti net viena dešimtis metų. Skirtingai nuo klasikinių teflono, tai danga yra mažiau jautrūs ūminio daiktų poveikio, jis gali ilgai išlaikyti patiekalą temperatūrą karšta, ji gali būti parengta naudojant minimalų kiekį aliejaus (tik šiek tiek įtrinti paviršių iki jų).

Tarp tokių produktų trūkumų verta paminėti jų gana didelį svorį, kuris paaiškinamas tuo pačiu daugiasluoksniu.

• Be marmuro trupinių, teflono danga gali apimti jo sudėtį ir deimantų dulkes. Tokie produktai nebėra būtini tik rankiniu būdu. Jie nėra tokie labai jautrūs mechaninėms pažeidimams. Šių modelių gyvenimas vidutiniškai yra 10 metų.

• Brangiausias ir aukštos kokybės aliuminio keptuvės įvairovė titano dangos modeliai, kurio tarnavimo laikas pasiekia 25 metus. Absoliučiai neutralus metalas, kuris ramiai perduoda aukštos temperatūros poveikį ir nebijo jų lašų, ​​taip pat būdingas didžiausias stiprumas ir nekenksmingumas. Titano keptuvės leidžia sumažinti aliejaus kiekį su kepimu.

Taip pat verta prisiminti, kad aliuminio skardą tipai skiriasi tarpusavyje ne tik pagal tipą danga, bet ir jos taikymo būdą į pagrindinio korpuso produkto.

• Taikymas valcavimo atliekamas prieš procedūrą antspauduoti. Kai medžiaga vėliau sulenkti, danga gali būti pažeista, kuris paveikia jo ilgaamžiškumą. Tačiau toks metodas taikant teikia produktus papildomos lengvai.
• Taikymas purškimo atliekamas po to, kai pagrindinės formos aliuminio gamybai. Jis yra padengtas specialiu tirpalu padidinti metalo sankaba lygį purškimo medžiagos, tada purkšti su purkštuku. Toks padengimas yra tolygiai paskirstomas ant keptuvėje paviršiaus, ir tada jis aglomeratai pagal aukštų temperatūrų įtaka.

Kaip pasirinkti?

Kad nebūtų padaryti klaidą su aliuminio skardą pasirinkimas, jums reikia žinoti keletą niuansų skaičių, leisti geriau naršyti šiuolaikinėje panašių produktų rinkoje, taip pat atsižvelgti į asmeninių poreikių ypatumus.

• Atkreipkite dėmesį į sienų storį ir keptuvės apačią. Atminkite, kad tai, ką jie yra storesni, tuo ilgiau produktas bus.
• Apsvarstykite tokius parametrus kaip plokštės dydis ir degikliai. Šių keptuvės dydžio rodiklių nenuoseklumas gali turėti įtakos virimo procesui ir rezultatui.
• Atkreipkite dėmesį į tai, kaip rankena yra pritvirtinta prie keptuvės. Jis turi būti tvirtinamas patikimai, o ne praleisti karštą temperatūrą nuo to, kad būtų patogiau virti.
• Kaina yra svarbiausias veiksnys, nustatytas atskirai. Dažniausiai produkto kaina yra proporcinga jos kokybei ir kartais geriau mokėti daugiau. Bet jei jūsų biudžetas yra ribotas, verta atkreipti dėmesį į produktus su demokratinėmis kainomis, kurios priklauso įrodymams prekių ženklams. Paprastai firminių produktų kokybė netgi vidutinė kainų segmencija yra gana didelė.

Kaip pasiruošti naudoti?

Vienas iš svarbiausių keptuvės naudojimo etapų iš aliuminio yra jo pasirengimas eksploatacijai ir specialiam apdorojimui po pirkimo. Jei įsigijote keptuvę aliuminio be dangos, tada pirmasis etapas bus plaunamas į karštą vandenį naudodami įrankį. Po to, kai esate suvynioti kaip keptuvė, tai reikės atlikti, kad apsauginis sluoksnis pasirodo ant paviršiaus. Norėdami tai padaryti, įdėkite keptuvę ant ugnies ir supilkite daržovių aliejų, kad jis visiškai padengia dugną, tada pridėkite šaukštą druskos ir laikykite ugnį, kol pasirodys konkretus degimo aliejaus kvapas. Produktą taip pat galite apdoroti prieš naudojant vandenį. Virkite į jį vandeniu, tada išleiskite ir išdžiovinkite patiekalus. Nuvalykite keptuvę su augaliniu aliejumi ir palikite kelias dienas.

SVARBU! Norint išgydyti savo paviršių nuo gamyklos dulkių ir kitų teršalų, reikia gydyti naujus aliuminio indus. Šiluminis gydymas yra būtinas, kad būtų mažesniu mastu, maistui, maistui ar prilipusiems NAIGA.

Apie tai, kaip paruošti aliuminio keptuvę naudoti, žr. Šiuos vaizdo įrašą.