Stovintis maišytuvas su plaktuvu: vertas maišytuvo pakaitalas ar nuostolingas pirkinys?

Maišytuvas ir plaktuvas yra vienas iš daugelio prietaisų, skirtų palengvinti darbą virtuvėje, kad maisto gaminimas būtų kuo našesnis, greitesnis ir kūrybiškesnis. Dviejų itin naudingų prietaisų simbiozė – tai bandymas patobulinti ir išplėsti gerai žinomo prietaiso funkcijas. Verta pasidomėti, ar verta senąjį maišytuvą pakeisti maišytuvu su panašiu priedu.

Skirtumas tarp maišytuvo ir trintuvo

Nepaisant to, kad abu prietaisai mums pažįstami, jie dažnai painiojami, laikomi pakeičiamais, o noras turėti maišytuvą su plaktuvu, jei jau turite maišytuvą, yra nesuprantamas ir nemandagus.

Iš tiesų šie maži prietaisai turi daug tų pačių funkcijų ir pavadinimų. Žodis „blenderis” kilęs iš anglų kalbos – maišyti, o „maišytuvas” – maišyti, derinti. Abu šie prietaisai, kaip rodo jų pavadinimai, maišo maistą.

Tačiau pirmieji pjausto ir maišo, o antrieji maišo ir plaka.

Tarp jų yra didelis skirtumas. Maišytuve maišomi ir sumaišomi švelnūs, skysti maisto produktai, kurių nereikia smulkinti ar pjaustyti. Ir maišytuvas susmulkins kietus maisto produktus, net iki tyrės būsenos, sumaišys skirtingus produktus į vientisą masę, bet negalės suplakti į putas.

Tačiau tai tiesa su viena sąlyga: jei tai yra panardinimo prietaisas su įprastiniu priedu. Siekiant išplėsti jų funkcionalumą, prie maišytuvo pridedama šluotelė. Juo galima plakti kokteilius, kiaušinius į sausainius, grietinėlę į kreminį kremą – jis tinka kaip maišytuvas.

Net ir turint šią įrangą, mašinos skiriasi.

1. Maišytuve yra du plakimo įtaisai, o maišytuve – vienas.
2. Maišytuvo plaktuvo antgaliai vienu metu juda skirtingomis kryptimis, todėl oro burbuliukai išsiskiria energingiau, todėl kremas tampa kreminis ir standesnis; vienas maišytuvo antgalis negali taip greitai pripildyti produkto oro.
3. Net paprasčiausias, nebrangus maišytuvas turi iš tvirto plieno pagamintus plaktuvo priedus. Ir, sprendžiant iš klientų atsiliepimų iš internetinių parduotuvių, ne visi maišytuvai gali pasigirti patvariais šluotelės ašmenimis.
4. Maišytuve yra specialūs tešlos kabliai, kuriais galima minkyti gana tirštas sriubas. Blenderis, net ir su plaktuvu, netinka blynų tešlai.

Beje, tai ne tik tešla, bet ir bulvių košė, kurią paruošti yra sudėtinga. Jį galite skaniai pasigaminti naudodami tik panardinamąjį prietaisą su trintuvo antgaliu. Naudojant įprastą antgalį, plaktuvą ar maišytuvą, patiekalas taps lipnia mase.

Stacionarusis ar panardinamasis maišytuvas, kuris maišytuvas geresnis??

Į šį klausimą nėra paprasto atsakymo. Nepriklausomai nuo to, koks būtų atvejis, tačiau rinktis vieną ar kitą variantą reikėtų savarankiškai, atsižvelgiant į individualius poreikius ir kulinarinius pageidavimus. Apsispręsti lengviau, kai žinote tipines abiejų veislių savybes, jų galimybes, privalumus ir trūkumus.

Stacionarus

Stalinis maišytuvas yra geriausias pasirinkimas norint gana dideliu tūriu gaminti įvairius kokteilius, kokteilius, vaisių ir daržovių tyres, kremines sriubas, skystą blynų tešlą. Kita vertus, mažos porcijos nėra stiprioji jos pusė.

Dirbant nereikia laikyti prietaiso, o dubuo (plastikinis arba stiklinis) yra tvirtas ir lengvai valomas. Tačiau stacionarus modelis nėra labai kompaktiškas ir jam reikia savo „teisėtos” vietos virtuvėje, o tai ne visada patogu, kai trūksta vietos.

Tačiau jie taip pat nepakeičiami kasdien gaminant sveiką ir maistingą maistą bei ruošiant pieną ar vaisių kokteilius vaikams – greitai ir be vargo, pavyzdžiui, sportininkams, vegetarams ar „žalios mėsos valgytojams”. Ir jokių purslų, kol tai darote.

Panardinamasis

Rankiniai maišytuvai yra populiaresni prietaisai tarp namų šeimininkių, jie yra lengvi ir kompaktiški, dažnai turi platesnes galimybes. Priklausomai nuo konkretaus modelio įrangos, standartiniai maišytuvo peiliai gali būti papildyti įvairiais priedais – nuo paprasto plaktuvo iki prietaisų, galinčių pakeisti virtuvės kombainą. Ypač populiarūs maišytuvai su pjaustymo kubeliais funkcija. Kai kurie iš jų net turi siurblį, skirtą išsiurbti orą iš specialių vakuuminių talpyklų.

Panardinamieji maišytuvai yra universalesni ir lengviau laikomi. Iš jų galima paruošti daug įvairių paprastų ir sudėtingų patiekalų, salotų, padažų, tyrių, ne itin tirštos tešlos. Tačiau reikia atkreipti dėmesį į tai, kad net ir patys stipriausi modeliai nėra skirti naudoti daug laiko arba pernelyg ilgai. Paprastai trintuvui veikti smulkinimo režimu neturėtų prireikti daugiau nei 1 minutės., Jų yra mažiau. Tikslios rekomendacijos pateiktos naudojimo instrukcijoje. Kiek kartų jie sakė pasauliui, kad būtina jį perskaityti! Jei to nepadarysite, yra didelė tikimybė, kad papildysite nelaimingų naudotojų, turinčių greitai perdegantį arba sugedusį panardinamąjį maišytuvą, būrį. Tikėtis automatinio išsijungimo varikliui perkaitus ar perkrovus nėra gera mintis. Jis negarantuoja 100 % apsaugos.

Maisto maišytuvo su šluotele naudojimo priežastys

Rinkdamiesi maišytuvą žmonės vadovaujasi šiais punktais:

1. Taupo vietą: vienas maišytuvas gali užimti dviejų maišytuvų vietą, be to, maišytuvas paprastai yra mažesnis už maišytuvą.
2. Taupymas: jei pinigų užtenka tik vienam tinkamam maišytuvui, kokybiškas maišytuvas su plaktuvu yra geresnis pasirinkimas nei du prastos konstrukcijos maišytuvai.
3. Modeliai su stipriu plaktuvu ir didele galia vis dar yra pakankamai geri, kad suplaktų gražias standžias putas, kokteilį ar kokteilį. Pavyzdžiui, pirkėjai internetinėse parduotuvėse ir forumų lankytojai labai gerai vertina BOSH prietaisus.
4. Mikseris su plaktuvu gali pakeisti maišytuvą, jei jame yra keli greičiai ir turbo režimas. Eksperimentuodami su greičio keitimu ir staigiu greičio didinimu galite pasiekti gerų rezultatų, pvz., gamindami kokteilius.

Plaktuvo naudojimas

Kai kas gali paprieštarauti: kam man virtuvėje reikalinga papildoma įranga, jei viską galiu padaryti senoviškai – rankomis??

Pirma, šiuolaikiniai maišytuvų plaktuvų priedai yra kompaktiški ir užima nedaug vietos.

Antra – pradėję gaminti su juo, netrukus pastebėsite, kad jis padeda sutaupyti laiko, o rezultatas būna nuolat geresnės kokybės. Galite stebėtis, kaip jums pavyko išsiversti be jos?

Atskirų prietaisų priežastys

Priežastys, dėl kurių žmonės nenori naudoti „du viename” prietaiso:

1. Aukštoji virtuvė reikalauja, kad viskas, įskaitant maisto gaminimo įrangą, būtų tobula. Jei sudėtingai ruošiate maistą, maisto maišytuvas gali būti kaip tik jums.
2. Net geras maišytuvas su geros kokybės plaktuvu negali išplakti tokios tirštos tešlos, kokią gali pagaminti geras maišytuvas su specialiais priedais.
3. Mažo galingumo, nepatikimas plakiklis su plonais strypeliais negali būti lyginamas su maišytuvu: jis maišosi, bet tai trunka ilgiau ir blogiau plaka. Panašios apžvalgos pateikiamos ir apie „Kenwood” prietaisą, tačiau prieš pirkdami turite atidžiau įvertinti, koks geras yra šis ar kitas modelis.
4. Yra dar viena blenderio problema: plakant kokteilius ir kitus skysčius, jie išsilieja iš dubens. Tai netaikoma maišytuvui.

Funkcijos, į kurias reikia atkreipti dėmesį

Privalumai:

• Naudojama įvairiai – nuo gėrimų gaminimo iki tešlos minkymo;
• Gautas produktas yra geresnės kokybės, nes geriau minkomas.

Trūkumai:

• Su šia konstrukcija reikia elgtis atsargiai, nes dėl šluotelės strypų išlinkimo jos gali būti neįmanoma naudoti;
• Jei pasirinksite netinkamo dydžio indus arba netinkamą maišytuvo greitį, ruošiamas maistas gali išsilieti ir sutepti darbo vietą;
• Netinkamas sprendimas kokteiliams maišytuve gaminti.

Kaip pasirinkti

Rinkdamiesi maišytuvą ar maišyklę su plaktuvu, nepamirškite, kokiu tikslu ir kokiam kiekiui perkate prietaisą.

Jei manote, kad maisto maišytuvas su plaktuvu yra tinkamas maisto maišytuvo pakaitalas, turėkite omenyje šiuos dalykus.

1. Pirkdami atkreipkite ypatingą dėmesį į talpą. Nepakankamos talpos maišytuvas nesusidoros su klampiais maisto produktais. Geriausiu atveju jis užstringa, o blogiausiu – perdega.
2. Svarbu, kokio stiprumo yra šluotelės tvirtinimo įtaisas. Nuo plaktuvo kokybės priklauso, kaip gerai suplaksite maistą ir kiek ilgai jį galėsite naudoti.
3. Kitas svarbus dalykas – kintamo greičio. Jei negalite jo reguliuoti arba greičio diapazonas yra per mažas, turite problemą: jei plaktuvas bus per tirštas, jis užstrigs, o jei per plonas, plaktuvas išsiplaks visur. Idealiai tinka laipsniškas greičio nustatymas. Turbininis režimas taip pat padeda nustatyti idealų plakimo greitį.

Pasirinkite jums tinkantį maišytuvą. Nepasiduokite reklamos įtakai, rinkdamiesi vadovaukitės sveiku protu. Gerai pagalvokite ir įvertinkite, kodėl jums reikia konkretaus šepetėlio, kurios funkcijos nereikalingos, o kurios būtinos.

Nuspręskite, kam imsite virtuvės pagalbininką: kokteiliams, tešlai, pyragams ar daržovių tyrei gaminti, kūdikių sriuboms ir suflė plakti. Tuomet nesuklysite, o maišytuvas arba maišytuvas su plaktuvu suteiks jums džiaugsmo kurti kulinarinius šedevrus.

Kurį maišytuvą geriausia pirkti??

Visi maišytuvai, kuriuos įtraukėme į geriausiųjų reitingą, yra paklausūs ir turi daug teigiamų atsiliepimų tinkle. Rinkdamiesi maišytuvą, galvokite apie jums reikalingas funkcijas – nepermokėkite už funkcijas, kurių nenaudosite. Pagalvokite, kaip dažnai planuojate naudoti prietaisą. Jei tai retas atvejis – galbūt norėsite pasirinkti lengvesnį modelį. Tvirta mašina gali atlikti daugiau nei pakankamai sunkaus darbo, tačiau ji tarnaus ilgiau, jei bus naudojama atsargiai.

Jei planuojate jį naudoti kietiems produktams gaminti, rinkitės didesnės galios maišytuvą. Vaisių gėrimams – visada su gerai proporcingu dubeniu. Rankinis maišytuvas, valdomas kojomis, netinka gėrimams gaminti. Reikia daugiau funkcijų? Pasiteiraukite – kai kurie modeliai parduodami su papildomais priedais.

Atidžiai rinkitės ir įsigykite išmanųjį virtuvės pagalbininką. Sveikiname jus įsigijus!

Kaip naudoti antgalius

Naudojant panardinamąjį maišytuvo modelį dėl didelio sukimosi greičio galimi produktų purslai. Todėl, siekiant išlaikyti švarą, maišoma ir pjaustoma aukštame dubenyje. Perdirbamų maisto produktų kiekį riboja dubens tūris.

Kad rankinis maišytuvas nesulūžtų anksčiau laiko, vienu metu neperdirbkite didelio maisto kiekio. Didžiausias plaktuvo užpildymo lygis yra ketvirtadalis plaktuvo gylio.

Plaktuvo priedo valymas ir laikymas

Baigę naudoti daugiafunkcį maišytuvą ir plaktuvo priedą, nuvalykite maisto likučius, nuplaukite indų plovikliu, nusausinkite ir padėkite į saugojimo vietą. Jei instrukcijose nėra kontraindikacijų, indaplovę galite naudoti.

Naudodami maišytuvo galvutę, turėtumėte vengti ilgai palikti ją vandenyje.. nedelsiant nuplaukite, kitaip kyla rūdžių pavojus.

Visiškai arba iš dalies iš maistinio plastiko pagamintos šluotelės negalima laikyti saulėje. Ilgalaikis saulės spindulių poveikis gali sugadinti medžiagą ir padaryti ją netinkamą naudoti.

Žmonių vertinimai apie „Whisk

Mūsų redakcija iš mažmenininko gavo šiuos statistinius duomenis. Remdamiesi šiais duomenimis, taip pat serviso centro informacija apie defektų ir gedimų skaičių, pateikiame pirmaujančių prekės ženklų sąrašą pagal kainos ir kokybės santykį:

1. „Bosch” (ypač msm serijos) ir „Philips” maišytuvai yra geriausias pasirinkimas.
2. Antroje vietoje – „Braun” ir „Scarlett” maišytuvams skirti plaktuvų priedai.
3. Trečioji vieta labai nedideliu skirtumu atiteko „Whisk” iš Redmondo, „Vitek” ir „Kenwood”.
4. „Tefal”, „Polaris”, „Zelmer” ir „Moulinex” – ši grupė mažiausiai rekomenduojama.