...

Marmuru dengta keptuvė: privalumai ir trūkumai, apžvalgos

Marmurinės keptuvės - privalumai ir trūkumai
Marmurinėje keptuvėje gaminamas maistas yra ne tik skanus, bet ir sveikas
Marmuru dengtos keptuvės - privalumai ir trūkumai, savybės ir gamintojai
Marmuru dengta keptuvė yra naujasis šiandieninės rinkos lyderis, užkariaujantis vartotojų širdis
Marmuriniai puodai yra labai patvarūs, greitai įkaista, lėtai atvėsta ir yra ekologiški
Keptuvėje su marmuro danga daug lengviau gaminti maistą

Šiuolaikinių virtuvės indų rinkoje gausu įvairiausių naujovių. Išbandytos ketaus keptuvės yra per sunkios ir sunkiai prižiūrimos. Šiuolaikinės keptuvės yra lengvos, tinkamos bet kokio tipo viryklėms ir ilgai išlaiko nelimpančią dangą. Tačiau ji taip pat reikalauja ypatingos priežiūros – jei ji pažeista, prarandama pagrindinė jos funkcija. Viena iš naujovių – marmurinė keptuvė. Gamintojų teigimu, marmuro danga pasižymi ypatingu atsparumu dilimui. Supraskime, kas yra marmuro dangos keptuvė, kokie jos privalumai ir trūkumai ir kaip tinkamai prižiūrėti tokį indą.

Specialios keptuvės marmuro dangos ypatybės

Marmuru dengtos keptuvės - tokių indų privalumai ir trūkumai

Marmuru dengta keptuvė neturi nieko bendra su marmuru. Šio prietaiso pavadinimas yra rinkodaros triukas, nes naujoviška danga imituoja natūralią marmuro tekstūrą. Iš tikrųjų danga reiškia teflono dangą, kuri užtikrina puikias keptuvės nelimpančias savybes.

Skirtingų spalvų dėmės – akmens skaldos. Tai neabejotinas privalumas – akmeninės sritys suteikia papildomo patvarumo. Ši keptuvė užtikrina patogumą ir praktiškumą. Gamintojams pavyko sukurti formulę, pagal kurią nelimpančią teflono dangą sudaro maži akmenukai. Marmuro grūdelių dydis yra mikroskopinis.

Indų pagrindas gali būti bet koks – keramikinis, plieninis, aliumininis ar ketaus. Kokybė priklauso nuo pagrindo medžiagos, marmuro dangos storio. Rinkdamiesi keptuvę, turėtumėte atkreipti ypatingą dėmesį į šiuos parametrus.

Kuris yra geresnis, marmuro ar granito danga?

Marmuro ir granito nelimpančios dangos turi daug bendro. Geriausias pasirinkimas?

  1. Granito danga yra tvirtesnė dėl kietesnių granito dalelių.
  2. Granito keptuvės yra sunkesnės.
  3. Abi dangos pasižymi geromis nelimpančiomis savybėmis. Tačiau kepant granitinėje keptuvėje reikia šiek tiek daugiau aliejaus nei marmurinėje keptuvėje.
  4. Granito danga yra atsparesnė mechaniniams pažeidimams. Marmuro danga yra jautri net lengviems smūgiams, todėl ją numetus ant nelimpančios dangos atsiras pastebimų įtrūkimų ir įskilimų.
  5. Granito danga yra atsparesnė įbrėžimams. Leidžiama naudoti metalines menteles.
  6. Granitu dengtas keptuves galima plauti indaplovėje, tačiau rekomenduojama naudoti neagresyvias valymo priemones.

Granitu dengta keptuvė laimi beveik visais atžvilgiais.

Marmuru dengtos keptuvės privalumai ir trūkumai

Marmuru dengtos keptuvės - privalumai ir trūkumai

Kadangi marmurinės keptuvės jau kurį laiką naudojamos, vartotojų susidomėjimas jomis yra didelis. Tokios naujovės kaina yra šiek tiek didesnė nei įprastų teflono ar kitų nepridegančių keptuvių – nuo 1000 Euro. Žinoma, marmuru dengta keptuvė turi savų pliusų, kurie ją skiria nuo kitų rūšių. Ne be trūkumų. Išsamesnė informacija bus pateikta vėliau.

Privalumai

Marmuru dengtos keptuvės - privalumai ir trūkumai

Naujoviškos keptuvės turi daugybę nenuginčijamų privalumų:

  • ilgesnis tarnavimo laikas. Marmurinė keptuvė tarnauja ilgiau nei tefloninė keptuvė, pvz. Svarbiausia laikytis tinkamų darbo taisyklių. Jei nesilaikysite naudojimo ir priežiūros taisyklių, šiam indų privalumui neliks vietos, keptuvė labai greitai sunyks;
  • Atsparumas mechaniniams pažeidimams. Neabejotinas privalumas – galimybė maišyti maistą keptuvėje medine plastikine mentele. Danga išlieka nepažeista, net jei netyčia subraižoma geležiniu daiktu. Žinoma, nereikėtų persistengti su šiuo indų privalumu ir bandyti įbrėžti keptuvės dugną atsuktuvu. Tačiau jis gali atlaikyti vidutinio stiprumo smūgius. Marmuro drožlės, įeinančios į indų sudėtį, prideda šį pliusą;
  • Kitas svarbus marmuru dengtos keptuvės privalumas – jos funkcionalumas. Daugelis klientų skundžiasi, kad neįmanoma rasti gerų puodų ir keptuvių indukcinėms viryklėms. Šie gaminiai tinka visų tipų buitiniams prietaisams;
  • Keptuvė su marmuro gabalėliais labai greitai įkaista ir ilgai atvėsta. Šioje pliusinėje keptuvėje maistas ilgai išliks šiltas, todėl jums nereikės vėl šildyti naujos porcijos mikrobangų krosnelėje ar ant viryklės;
  • marmuro danga nėra porėta. Jis nesugeria nešvarumų ir nesukelia nuosėdų. Papildomas privalumas – lengva plauti indus. Nereikia naudoti aštrių cheminių medžiagų, pakanka paprasto putojančio indų gelio;
  • sauga. Teflono danga turi daug trūkumų, iš kurių pagrindinis yra jos saugumas. Marmuru dengtų keptuvių gamintojai deklaruoja visišką tokių indų saugumą gaminant maistą. Sveikatai neabejingiems žmonėms tai yra didelis privalumas.

Kaip naudoti

Jei norite, kad marmurinė keptuvė tarnautų ilgus metus, vadovaukitės mūsų pasiūlymais:

  • Marmuro nelimpanti danga yra gana smulki medžiaga. Todėl prieš naudodami jį turėtumėte tinkamai paruošti. Įsigiję keptuvę būtinai plaukite ją šiltu vandeniu ir švelniu plovikliu, tada sausai nušluostykite nepūkuota šluoste. Tada paviršių patepkite plonu aliejaus sluoksniu.
  • Vėliau keptuvę pastatykite ant silpnos ugnies ir įkaitinkite. Po to pašalinkite aliejaus perteklių, bet keptuvės neplaukite – plona aliejaus plėvelė sudarys apsauginį sluoksnį ir gerokai prailgins keptuvės tarnavimo laiką.
  • Venkite be reikalo plauti keptuvę. Jei naudojate šviežią alyvą ir kokybiškus produktus, po naudojimo tiesiog nuvalykite keptuvę minkšta šluoste.
  • Venkite aštrių ploviklių, abrazyvinių medžiagų ir šiurkščių kempinių. Tai pažeidžia keptuvės dangą, todėl ji tampa trapi ir trapi.
  • Metalines menteles pakeiskite medinėmis arba silikoninėmis. Stenkitės atsargiai išimti maistą iš keptuvės, ypač mėsos kaulus, kurie gali subraižyti paviršių.
  • Venkite staigių temperatūros svyravimų. Jei keptuvė buvo laikoma šaldytuve, prieš dėdami ant viryklės, būtinai palaikykite ją kambario temperatūroje apie 15 minučių. Ir atvirkščiai, prieš dėdami į šaldytuvą marmuro drožlių keptuvę, įsitikinkite, kad ji visiškai atvėso po kepimo.
  • Po kiekvieno naudojimo stenkitės indus sausai nuvalyti.

Naudodamiesi mūsų patarimais, marmurinės keptuvės tarnaus dvejus-trejus metus, nesuduždamos ir neprarasdamos savo teigiamos kokybės.

Klientų atsiliepimai apie marmurines keptuves

Marmuru dengtos keptuvės - privalumai ir trūkumai

Dauguma atsiliepimų, kuriuos galima rasti iš vartotojų internete, yra teigiami. Tarp privalumų yra estetinis patrauklumas, saugumas, lengva priežiūra, lengvas maisto ruošimas. Produktų trūkumai yra tai, kad jie yra sunkūs, pažeidžiama danga, o maistas po 1-2 metų nuo naudojimo sudega.

Štai keletas realių klientų atsiliepimų apie marmuru dengtas keptuves.

Kuri danga geresnė – keraminė ar marmurinė

Negalima vienareikšmiškai teigti, kad keraminė keptuvė yra geresnė ar blogesnė už marmurinę keptuvę.

Kiekvienas dangos tipas turi privalumų ir trūkumų:

  1. Produktai su marmuro danga ilgiau išlaiko savo pirmines savybes ir išvaizdą. Keraminiai indai praranda savo nelimpančias savybes jau po 3-4 mėnesių, net jei naudojami atsargiai. Akmeninė keptuvė tarnaus bent 1 metus, net jei bus intensyviai naudojama.
  2. Indų su marmuro drožlėmis kaina yra mažesnė nei keraminių.
  3. Keraminės keptuvės ilgiau išlaiko nelimpančio sluoksnio vientisumą, kai naudojamos su metaliniais įrankiais.
  4. Abi keptuvės pasižymi patrauklia išvaizda. Akmens masės indai gali būti įvairių dangų, o vidus – smėlio, dramblio kaulo arba kavos ir pieno spalvų. Šviesūs taškeliai tamsiame fone puodus ir keptuves su marmuriniu paviršiumi paverčia ypač dekoratyviais. Maisto gaminimas šiose keptuvėse – tikras malonumas.
  5. Produktai gali atlaikyti aukštą temperatūrą: marmuro akmens masės gaminiai – iki 400° C, keramikos gaminiai – iki 450° C.

Palyginimas su kitomis dangomis

Marmurinė keptuvė: privalumai ir trūkumai, apžvalgos

Daugelis naudotojų praneša apie neigiamą patirtį su kitomis teflonu ar keramika dengtomis keptuvėmis. Marmurinės keptuvės privalumai ir trūkumai, palyginti su kitomis keraminėmis ar teflono dangomis.

Marmuras arba granitas

Skirti negalima, nes gamintojai gali naudoti ir granito, ir marmuro drožles. Tačiau jie suteikia jai pageidaujamą pavadinimą. Abi dangos suteikia indams tas pačias savybes – ilgesnį tarnavimo laiką, atsparumą plyšimui ir saugumą.

Marmuras ir teflono danga

Iš tikrųjų marmuro danga yra moderni teflono dangos modifikacija. Siekiant pagerinti akmens trupinių granito arba marmuro gamybos apsauginės sudėties veikimą. Pats pažįstamas teflonas yra prieštaringai vertinamas. Teigiama, kad pagrindinis jos trūkumas yra nesaugumas.

Pagrindiniai trūkumai: negalima ilgai virti maisto aukštoje temperatūroje. Priešingu atveju teflonas pradeda išskirti toksines medžiagas, kurios patenka į maistą ir gali būti kenksmingos sveikatai. Tefloninė danga yra pernelyg švelni, ją gali pažeisti net medinės mentelės kraštas.

Marmuro arba keramikos danga

Keraminės keptuvės rinkai pateikiamos su tvarumo šūkiu. Juk keramika – tai išdegtas molis. Praktika parodė, kad šis rinkodaros specialistų teiginys nėra visiškai teisingas. Kadmio ir švino yra pėdsakiniai kiekiai. Be to, rinką užplūdo klastotės, kurių indai nebuvo būtinai tris kartus išdegti.

Pagrindiniai keraminės dangos trūkumai, palyginti su marmuru: didelė indų kaina ir trumpas tarnavimo laikas – iš klientų atsiliepimų matyti, kad po šešių mėnesių pradeda kilti problemų. Maistas pradeda lipti ir prilimpa prie keptuvės.

Marmurinė keptuvė yra tokia pat kenksminga kaip teflonas?

Pirma, marmurinė keptuvė yra tefloninės keptuvės sinonimas, kaip rašėme pirmiau.

Antra, neįtikėtino teflono kenksmingumo klausimas yra labai prieštaringas.

Jo negalima priskirti prie labai toksiškų medžiagų, tačiau jo taip pat negalima vadinti nekenksminga medžiaga.

Tiesą sakant, kepimui skirti moliniai puodai, stiklas ir porcelianas, kurie laikomi švariausiomis medžiagomis pasaulyje, yra radioaktyvūs, nors ir ne kritiškai, tačiau radiacija yra.

Ketaus – turi anglies plutą, kurioje yra kancerogeninių medžiagų, aliuminio – linkęs kauptis organizme ir sukelti demenciją, metalo – turi nikelio, kuris naikina ląsteles, krištolo – visais atžvilgiais kenksmingas švinas, melamino – formaldehido..

Taigi visur, kur tik pasisuksite, yra spąstų. Ir jei visu tuo tikite, galite lengvai atsisakyti maisto gaminimo ir apskritai valgymo.

Bet grįžkime prie teflono. Iki šiol vyksta ginčai dėl jo žalos, o triukšmo mastas yra visuotinis.

Diskusijoje dalyvauja visų tautų chemikai ir teflono „aukos”, kurios kreipiasi į teismą prieš pagrindinį teflono gamintoją „DuPont”, siekdamos gauti bent kelis šimtus tūkstančių dolerių kompensaciją už jų sveikatai padarytą žalą.

Žinoma, neapsieita ir be britų mokslininkų įpilamo alyvos į ugnį. Vienas iš jų teiginių, kad pradėjus gaminti tefloną – mirė daugiau nei milijardas žmonių, vertas absurdiškiausio šimtmečio teiginio apdovanojimo. Keista, kodėl jie nepagalvojo apie masinį žmonijos išnykimą nuo ketaus kasybos laikų ir nepadarė paralelės tarp šių įvykių??

Bet vis dėlto pabandykime patys išsiaiškinti, ar keptuvės, kurios prie nieko nelimpa, yra tokios blogos?

Teflonas nėra nauja medžiaga. Rusų kalboje jis vadinamas tiesiog fluoroplastu ir jau seniai ir gana plačiai naudojamas įvairiose srityse.

„DuPont” rinkodaros specialistai suteikė šiai gerai žinomai medžiagai skambų pavadinimą ir užpatentavo ją. Tik pavadinimas. Tačiau dabartiniai marmurinių keptuvių „išradėjai” eina tuo pačiu pramintu keliu.

Fluoroplastas arba PTFE, kadangi jis yra biologiškai suderinamas su žmogaus organizmu, sėkmingai naudojamas gaminant daugelį implantų: dantų, širdies ir kraujagyslių, oftalmologinius.

Tačiau per daug dėl to nesijaudinkite! Tai nėra taip rožinė situacija.

Vidutinė žmogaus kūno temperatūra yra tik 36.6 laipsnių, o esant tokiai temperatūrai fluoroplastas tampa neaktyvus.

Tačiau kaitinamas jis pradeda skleisti į orą kenksmingus dūmus, kurie daro žalingą poveikį organizmui.

Tačiau tiesa, kad toks pavojus kyla kaitinant iki 300 laipsnių, ir atrodo, kad pavojaus nėra, nes maisto virimo temperatūra yra tik – nieko.

Tačiau!!! Nepamirškite, kad viryklėje degančių dujų temperatūra yra apie 1600 laipsnių, o jei neatsižvelgsime į indų šilumos išsklaidymą, neapsaugotas dugnas įkaista mažiausiai 800 laipsnių.

Jei atsižvelgsime į tai, kad aliuminis įkaista akimirksniu, įkaitinti šią kritinę 300 laipsnių temperatūrą nieko nekainuoja, net jei keptuvę kaitinate tik kelias minutes.

Jei kurį laiką pamiršite jį ant viryklės?

Taigi teflonas marmurinėje keptuvėje iš esmės yra nekenksmingas, tačiau su sąlyga, kad jis naudojamas teisingai, t. y., kad jis neperkaista.

Gandai, kad kenksmingos tik keptuvės su subraižyta teflonine danga, stokoja sveiko proto, nes teflonas yra suderinamas su žmogaus organizmu.

Nuo to, kad į skrandį patenka šiek tiek trupinių, nieko blogo neatsitinka: jie elementariai nesuvirškinami ir nesuyra organizme, jie tiesiog išsiskiria.

Kiek laiko tarnauja marmuru padengta keptuvė?

Keptuvės su marmuro danga - tokių indų privalumai ir trūkumai

Gaminio tarnavimo laikas pirmiausia priklauso nuo to, ar laikomasi jo naudojimo taisyklių. Nors gamintojai teigia, kad gaminant maistą nebūtina naudoti aliejaus, šis teiginys ne visada teisingas. Reikės nedidelio kiekio augalinių arba gyvulinių riebalų.

Vidutinė jo naudojimo trukmė – treji metai. Tai puiki vertė, palyginti su konkurentų marmuru dengtais gaminiais, kurie tarnauja daug trumpiau.

Granito keptuvė, kurią įmonę geriau pasirinkti

Prieš pirkdami keptuvę su marmuro danga, turėtumėte atkreipti dėmesį į geriausius tokių gaminių gamintojus. Tarp jų yra tokios bendrovės kaip:

  • Kukmara. Šis rusų virtuvės indų gamintojas rinkoje veikia jau daugiau nei 65 metus. Šiuo metu bendrovė bendradarbiauja su daugiau nei 300 patikimų partnerių. Produktų asortimentas viršija 6 šimtus gaminių. Įmonėje dirba apie 900 aukštos kvalifikacijos darbuotojų, kurie kuria saugius ir modernius virtuvės gaminius.
  • „Mayer & Boch”. Vokietijos bendrovė buvo įkurta 1911 m. Per tą laiką įmonė įrodė esanti patikima virtuvės ir namų apyvokos prekių tiekėja. Pagal kainą jie priklauso vidutinių kainų segmentui. Šiandien organizacija yra moderni gamykla, kurioje įdiegtos naujausios mokslo ir technologijų technologijos
  • TVS. Ši Italijos bendrovė yra viena didžiausių pasaulyje nelimpančių indų gamintojų. Organizacija, gamindama prekes, daugiausia dėmesio skiria technologijoms, įvairovei ir stiliui.
  • Kelli. Šis rusiškas smulkiosios buitinės technikos ir virtuvės reikmenų prekės ženklas savo klientams siūlo didelį ir įvairų aukštos kokybės, patvarių ir lengvai naudojamų gaminių namams pasirinkimą. Įmonės kataloge yra daug patvarių virtuvės reikmenų ir įvairių funkcinių prietaisų.
  • Marusya. Šiuo prekės ženklu vykdoma stalo indų gamyba ir didmeninė prekyba. Ši įmonė yra palyginti jauna, įkurta tik 2016 m. Nepaisant to, per labai trumpą laiką jai pavyko pasiekti reikšmingų rezultatų ir įsitvirtinti Rusijos Federacijos rinkoje.
  • Nugalėtojas. Pagal šį vokiečių prekės ženklą parduodami aukštos kokybės produktai, virtuvės ir valgomojo reikmenys. Gaminius galima įsigyti atskirai arba rinkiniais. Daugelis jų turi patikimą nelimpančią dangą.
  • Bekker. Ši Rusijos bendrovė buvo įkurta 2000 m., sugebėjo užimti lyderio poziciją rinkoje ir tapti viena iš labiausiai atpažįstamų Rusijoje ir kaimyninėse šalyse. Bendrovės gaminiai maksimaliai padidina virtuvės erdvės užpildymo aukštųjų technologijų virtuvės reikmenimis naudą.
  • Berlinger Haus. Įmonė yra žinoma Europos aukštos kokybės virtuvės indų gamintoja. Ji buvo įkurta 2007 m. Budapešte. Šiuo metu bendrovė turi dešimtis partnerių 40-yje šalių. Šio prekės ženklo gaminiai išsiskiria saugumu, optimalia kaina, ilgaamžiškumu ir kt..
  • „Neva” metaliniai indai. Tai pirmoji Rusijos bendrovė, kuri veikia pagal viso ciklo gamybos technologiją. Štai kodėl pastaruosius du dešimtmečius ji užima lyderio pozicijas nepridegančių indų srityje. Šiuo metu ji turi daugiau kaip 15 patentų, susijusių su jos pačios dizainu.
  • Orient Way Ltd. Ši bendrovė yra „Oriental Way” prekės ženklo savininkė. Rinkoje jis yra jau daugiau nei 15 metų. Šiuo metu ji įsitvirtino kaip atsakinga kokybiškų virtuvės reikmenų namams tiekėja.

Kaip prižiūrėti marmurinę keptuvę

Kaip prižiūrėti marmurines keptuves

Virtuvės indų ilgaamžiškumas priklauso nuo to, ar laikysitės kelių paprastų patarimų:

  • Po plovimo neagresyviu plovikliu kruopščiai nusausinkite šluoste. Jie turi būti sausi;
  • Sausą keptuvę patartina patepti trupučiu aliejaus. Tai apsaugos dangą nuo išdžiūvimo ir įtrūkimų;
  • Keptuvėje negalima laikyti paruošto maisto;
  • Indus plaukite tik rankomis, indaplovės tam naudoti negalima;
  • Maišykite silikonine mentele arba šaukštu.

Kurią granito keptuvę geriausia pirkti?

Granitinė keptuvės danga turi įvairių privalumų, ypač nelimpančių savybių, kurios užtikrina gerą kepimą. Tai, be kita ko, palengvina optimalus temperatūros pasiskirstymas gaminio viduje. Renkantis modelį verta atkreipti dėmesį į keletą svarbių savybių, tokių kaip dangos tipas, dydis, svoris, įranga ir papildomos funkcijos. Renkantis granito keptuves verta nepamiršti šių dalykų:

  • „Kukmara” marmurinė keptuvė su nuimama rankena;
  • Stilingiausias virtuvės interjero variantas – „Berlinger Haus Metallic” linija;
  • Didžiausia keptuvė pagal darbinį plotą – „Neva Metal Tableware Karelia”;
  • Ergonomiška keptuvė su kokybiška apdaila – „TimA TVS art granit AT-1024”;
  • „Kelli KL-115” šnicelių keptuvė;
  • Wok keptuvė dideliems patiekalams gaminti – Oriental Way MarTiNa Wok.

Kaip matote, dėl reitingo, sudaryto remiantis klientų atsiliepimais ir pagrindinių charakteristikų apžvalga, galite pasirinkti geriausią žinomo gamintojo granitinę keptuvę. Įvertinę produktų privalumus ir trūkumus, galėsite lengvai priimti teisingą sprendimą!

Taisyklės ir patarimai, kaip pasirinkti marmuru dengtą keptuvę

Taisyklės ir patarimai, kaip pasirinkti marmuru dengtą keptuvę

Prieš perkant verta apsvarstyti, kokiai keptuvei norite ją naudoti. Patyrusios šeimininkės turi visą indų rinkinį atskiriems patiekalams. Jų skersmuo, aukštis, nuimamos arba formuojamos rankenos skiriasi. Atrankos patarimai:

  • pasitikėjimas patikimais prekių ženklais. Taisyklė – brangiau yra geriau – negalioja. Pavyzdžiui, daugelis Rusijos gamintojų įrodė, kad yra. Užsienio produktų klastočių yra daug;
  • atkreipkite dėmesį į saugumą ir funkcionalumą. Jei pasirinksite modelį su nuimama rankena, turite atidžiai patikrinti tvirtinimo įtaisą. Patogumas – kepimas orkaitėje neturėtų būti trūkumas, kai nešiojant karštą keptuvę nukrenta rankena;
  • Išnagrinėkite gaminio sudėtį. Nėra jokių papildomų kenksmingų medžiagų, kurios kaitinamos gali skleisti toksiškus dūmus;
  • Atidžiai apžiūrėkite gaminį. Gabenant ar išdėliojant lentynose danga ar net keptuvė galėjo deformuotis arba būti pažeista;
  • patikrinkite, ar yra rinkinys – patogiau, jei gaminys parduodamas kaip rinkinys su dangčiu;
  • Patikrinkite, ar yra garantija?. Jei taip nėra, labai tikėtina, kad susiduriate su gerai žinomo prekės ženklo klastote arba netinkamai pagamintu produktu.

Kaip pasirinkti gerą

Tefloninės keptuvės, kurių paviršiuje tolygiai pasiskirstę marmuro, granito ar deimanto grūdeliai, gali būti pagamintos iš bet kokios medžiagos. Be išorinio sluoksnio, renkantis tinkamos kokybės virtuvės indus, svarbus ne tik išorinis sluoksnis, bet ir dugno bei apvado storis. Pavyzdžiui, keptuvių plieninių sienelių storis turėtų būti ne mažesnis kaip 8 mm, varinių sienelių storis turėtų būti ne mažesnis kaip 1,5 mm, o apatinė aliuminio sienelių riba – 5 mm.

Šie indai dažniausiai gaminami iš tokių medžiagų kaip

Bazė Funkcijos
Aliuminis Iš šio metalo pagaminti puodai greitai įkaista dėl gero šilumos laidumo. Jis gali deformuotis, jei pasiekia per aukštą temperatūrą. Aliuminis neturi nelimpančių savybių, be to, keptuvės gali susibraižyti ir jas galima valyti rūgštimis ir šarmais. Dėl metalo lengvumo jie gali stovėti ant viryklės nestipriai.
Plieno Sunkesni plieno gaminiai yra saugesni už aliuminio gaminius, jų neveikia plovikliai ir maistas, tačiau jų taip pat negalima perkaitinti ir ne visada lengva valyti.
Ketaus Tradiciškai virtuvės indams naudojamas ketus yra sunkesnis ir stabilesnis už plieną, mažiau pažeidžiamas perkaitimo ir pasižymi didele šilumine talpa. Ketaus keptuvių trūkumai – trapumas, jautrumas korozijai ir poveikis maisto skoniui laikymo metu.
Titano Greitai įkaistantis titanas yra tvirtesnis už ketų, lengvesnis, atsparus aukštoms temperatūroms, nesideformuoja ir nėra linkęs į koroziją. Iš titano pagamintos keptuvės yra brangesnės, taip yra dėl jų retumo. Dirbant su titano gaminiais galima naudoti stalo įrankius ir geležines menteles.
Vario Labai laidus šilumai varis netinka daugumai maisto ruošimo būdų, nes tirpsta veikiamas organinių rūgščių. Varinės keptuvės geriausiai tinka kepiniams gaminti.

Kad pirkinys būtų patikimas, rinkitės keptuvę iš patikimų gamintojų.

Marmuru dengta keptuvė. Argumentai

Norėdami užtikrinti, kad gaminys tarnautų gerai ir ilgai, pirkdami jį galite vadovautis šiomis rekomendacijomis:

  1. Išorinis sluoksnis neturi būti išsipūtęs ar išsipūtęs – kokybiškos nelimpančios dangos paviršius yra lygus.
  2. Patvarūs gaminiai turi storesnį pagrindą ir sveria daugiau.
  3. Marmuru dengtos keptuvės turi universalias versijas su keičiamomis rankenomis.
  4. Reikėtų atkreipti dėmesį net į nedidelius išorinio indų sluoksnio pažeidimus ar įbrėžimus. Tai gali būti rimtesnių gedimų, atsirandančių naudojant keptuvę, pagrindas.
  5. Geriau nusipirkti su dangčiu ir patikrinti, ar jis tinka – jis turi tinkamai priglusti prie keptuvės.
  6. Patikimumo požymis yra sertifikatas, kuris paprastai būna nurodytas ant patikimų gamintojų gaminių.
  7. Kad išvengtumėte klastotės pirkimo, turėtumėte pirkti indus prekybos centruose arba specializuotose parduotuvėse.

Geriausiai žinomi gamintojai

Nepaisant to, kad ši naujoviška danga yra jauna, garsūs pasaulio prekių ženklai, užsiimantys indų gamyba, jau spėjo pradėti gaminti keptuves su marmuro danga. Kaina priklauso nuo gaminio skersmens, galimybės nuimti rankeną, pridedamo dangčio, gamintojo garantijos termino ir keptuvės pagrindo.

Kukmara

Marmuru dengtos keptuvės - privalumai ir trūkumai

Rusijos gamintojas, gaminantis indus su marmuro danga. Marmuro linijoje gamintojas pristato įvairius virtuvės indų modelius. Pagrindiniai privalumai:

  • Penkių sluoksnių marmuro danga;
  • Du apsauginiai sluoksniai su kietomis natūralaus marmuro dalelėmis. Tokius indus galima intensyviai naudoti kasdien;
  • Galima kepti be aliejaus, tarsi ant įkaitusio akmens.

Gamintojas žada ilgesnį tarnavimo laiką – šešis kartus ilgesnį nei konkurentų. Internete galima rasti tik teigiamų atsiliepimų apie „Kukmara” indus. Jis tikrai ilgai tarnauja, o gaminti maistą ant jo – vienas malonumas. Minusas, kuris pastebimas dalyje atsiliepimų, yra dangtelių trūkumas ir keptuvės sunkumas.

Becker

Marmuru dengtos keptuvės - tokių indų privalumai ir trūkumai

Kinijos gamintojas sukūrė indus su trijų sluoksnių marmuro danga. Dauguma naudotojų atkreipia dėmesį į tai, kad galima pasirinkti keptuvės spalvą, todėl indus galima priderinti prie virtuvės spalvinės gamos.

Pagrindinis privalumas, kuriuo „Becker” keptuvės išsiskiria iš konkurentų – galimybė plauti indaplovėje, bakelitinė rankena su minkšta korpuso spalvos danga.

Komforto akademija

Marmuru dengtos keptuvės - privalumai ir trūkumai

„Bekker” keptuvės dažnai parduodamos prekybos tinkluose. Šio gamintojo produktus galima priskirti vidutinių kainų kategorijai. Tačiau daugelis klientų nusivylė naudodami jų indus. Pagrindiniai trūkumai yra tai, kad keptuvė sudegina maistą, bet vidus lieka žalias, o rankenos pradeda lydytis, kai keptuvė įkaitinama iki aukštos temperatūros. Didžiausias trūkumas, kuris nuvylė klientus, yra greitas dangos nusidėvėjimas.

Satoshi

Marmuru dengtos keptuvės - privalumai ir trūkumai

„Satoshi” prekės ženklas gamina keptuves, kurias galima naudoti ant įvairių rūšių viryklių – dujinių, indukcinių, elektrinių ir kt. Visi jie turi dvisluoksnę dangą, bakelitines rankenas ir patrauklų dizainą. Klientai pabrėžia pagrindinius privalumus: puikios nelimpančios savybės, patogi rankena, patrauklus dizainas. Trūkumai: per greitai įkaista – jei laiku neįdėsite maisto, jis gali būti sugadintas.

Marmurinės keptuvės – naujovė virtuvės indų rinkoje. Į dangą dedama natūralių akmenų drožlių, kad pailgėtų jos tarnavimo laikas ir kepant būtų sunaudojama mažiau aliejaus. Papildomas privalumas: šie indai puikiai dera prie bet kokio dizaino virtuvės.

Populiariausi prekių ženklai ir modeliai

Peržiūrėkite populiariausių marmuru dengtų keptuvių prekės ženklų ir modelių reitingą.

Kukmara

Atviroji akcinė bendrovė „Kukmorskio metalo dirbinių gamykla” (Lietuva) (Lietuva) gamina indus su nelimpančia danga. „Marble Induction” keptuvės pagamintos iš lieto aliuminio ir padengtos penkių sluoksnių vandens pagrindu pagaminta marmuro danga. Storos sienelės neleidžia gaminiui deformuotis dėl didelio karščio.

Galima gaminti maistą nenaudojant nė lašo aliejaus. Yra klasikinių keptuvių, keptuvių WOK, kepsninių, keptuvių su krepais ir keptuvių su formuojamomis ir nuimamomis rankenomis. Kainos yra patrauklios, o kokybė, sprendžiant iš atsiliepimų, yra aukščiausio lygio. 24 cm skersmens keptuvė kainuoja 1136 Euro.

Bergner

Garsi Austrijos bendrovė, kurios pagrindinė būstinė yra Honkonge. Aukščiausios kokybės virtuvės indų asortimentas atitinka dabartines maisto ruošimo tendencijas, nes turi teflono, marmuro ir keramikos dangas.

Marmuru dengtus indus galima įsigyti „Pandora”, „Time 2”, „Infinity Chefs” ir „Bergner Blaze” serijose. Keptuvės pagamintos iš kaltinio, aukščiausios kokybės aliuminio. WHITFORD QUANTIUM danga atspari įbrėžimams ir drožlėms. 24 cm skersmens keptuvė iš „Pandora” asortimento kainuoja 1227 Euro.

Wellberg

Bergnerio kūrinys. Indai pagaminti iš aukščiausios kokybės plieno. Kapsulės pagrindas padeda tolygiai įkaitinti produktą. „Saga” liniją sudaro lietos aliuminio keptuvės su marmuro danga, o „Bio marmo” liniją – presuotos keptuvės su mėlyna, žalia, juoda ir raudona išorine danga ir stikliniu dangčiu.

Bekker

Vokiškas virtuvės indų prekės ženklas. Daugiau kaip 1300 gaminių iš aliuminio, ketaus, plieno, silikono, keramikos, stiklo ir kt. Marmuru dengtos keptuvės pagamintos iš aukštos kokybės lieto aliuminio.

Populiarus modelis – Emery BK-7948, d = 28 cm, su dangčiu. Patrauklaus dizaino keptuvė padengta rausvo marmuro danga ir rudos spalvos bakelitine medžio rankena. Kaina – 1525 Euro.

Kvadrato formos indukcinę keptuvę „Silver Marble” vartotojai labai vertina dėl greito kaitinimo, aukštos dangos kokybės ir prieinamos kainos (1240 rbl. d = 28×28 cm).

Fissman

Danijos bendrovė gamina virtuvės reikmenis ir indus. Marmuru dengtas keptuves galima įsigyti iš CHARM STONE, DIAMOND GREY, ELBRUS STONE. Pagamintas iš lieto aliuminio.

Šiurkščiai apskrudęs paviršius sudaro orų pagrindą traškiems spragėsiams. Danga be švino ir kadmio. DIAMOND GREY keptuvės ilgaamžiškumas yra 4000 ciklų, CHARM STONE – 10000 ciklų, ELBRUS STONE – 22000 ciklų. ELBRUS STONE d = 24 cm keptuvės kaina 1825 Euro.

Stoneline

Vokietijos prekės ženklas „WARIMEX GmbH” gamina akmenimis dengtus indus. Virtuvės indai, skirti maistui gaminti be aliejaus. Danga yra patvari ir ekologiška. Įkaitintas jis sukuria karšto akmens efektą, o mėgstamą patiekalą galima paruošti per kelias minutes.

Į asortimentą įeina klasikinės kvadratinės, apvalios, ovalios ir stačiakampės keptuvės, kepsninės, keptuvės WOK ir keptuvės sauté. Geriausiai parduodamas WX 8645 d = 24×24 cm kvadratinė keptuvė su lašelinės dangčiu. Kaina – 6600 Euro.

SCOVO

Rusiškas prekės ženklas, žinomas už šalies ribų. Bendrovė gamina presuoto aliuminio indus su nelimpančia danga ir be jos. Indai su marmuro danga vadinami „Stone Pan”. Keptuvės yra lengvos, lengvai valdomos ir tinka visų tipų viryklėms. Dėvėjimuisi atspari danga.

Dujinio grilio indai

Dujinė grilio keptuvė suteikia galimybę virtuvėje kepti kepsninę

Šio tipo indai gali būti su įvairiomis dangomis – marmuro, keramikos, emalio, plieno. Marmuro gaminiai ne taip seniai tapo kasdienio gyvenimo dalimi, tačiau jau pelnė dailiosios lyties atstovių pasitikėjimą ir populiarumą. Tai nenuostabu, nes produktas turi daug funkcijų, kurias įvertins kiekviena namų šeimininkė.

Privalumai

  • Pagaminta iš aplinkai nekenksmingų žaliavų;
  • Galimybė gaminti maistą naudojant dujas;
  • Ekonomiškas produkto naudojimas;
  • Didelė talpa;
  • Ilgalaikis;
  • Lengvas valymas.

Dujinė grilio keptuvė leidžia mėgautis mėgstamos ant grotelių keptos mėsos, vištienos, žuvies ir daržovių skoniu namuose

Šis gaminys skirtas tik dujinėms viryklėms, jis netinka kitų tipų viryklėms.

„Darbo” principas

Yra keletas režimų, kuriuose įrengta grilio keptuvė (marmuro danga), šių funkcijų apžvalgos yra geriausios. Taigi, yra trys pagrindinės galimybės – garinimas, virimas ir kepimas ant grotelių. Gamindami garuose, į gaminį supilkite vandenį ir uždenkite angą folija. Norint naudoti visą orkaitės funkciją, maistas turi būti kepamas ir ruošiamas ant dujinės kaitlentės.

Maistas nesudegs ir išliks sultingas bet kokiu oru

Grilio funkcija

  1. Keptuvės montavimas ant degiklio centre;
  2. Specialios ertmės užpildymas vandeniu;
  3. Maisto įjungimas ir pašildymas (5 minutės);
  4. Grotelės su išdėstytais produktais įrengimas;
  5. Keptuvės uždengimas dangčiu.

Ant marmurinės grilio keptuvės paruošta mėsa iškepa tolygiai ir turi gražią plutelę

Laikydamiesi visų žingsnių ir metodų, galite per trumpą laiką pagaminti skanių, gurmaniškų patiekalų.

Įvertinkite straipsnį
( Kol kas nėra įvertinimų )
Layma Petrauskas

Sveiki, bičiuliai namų komforto ir tobulinimo entuziastai! Esu Layma Petrauskas, patyręs dizaineris, turintis daug patirties ir aistros paversti gyvenamąsias erdves stiliaus ir ramybės prieglobsčiu. Leiskite pakeliauti po mano dizaino odisėją, kurioje kiekvienas planas - tai drobė, o kiekviena erdvė - galimybė išausti elegancijos ir ramybės gobeleną.

Moterų žurnalas | Mada, grožis, kasdienybė ir namų priežiūra, psichologija ir santykiai
Comments: 2
  1. Vesta Siauciunaite

    Kokia yra jūsų asmeninė patirtis naudojant marmuru dengtą keptuvę? Ar ji išlaiko gerą šilumos sklaidą, ar nelieskia maisto skonio? Ar lengva valyti? Norėčiau sužinoti daugiau apie marmuru dengtų keptuvių privalumus ir trūkumus, taip pat pasidalyti jūsų įspūdžiais ir apžvalgomis. Ačiū iš anksto!

    Atsakyti
    1. Rokas

      Naudodamas marmuru dengtą keptuvę pastebėjau, kad ji išties puikiai išlaiko šilumą, kuri lygiomis dalimis paskirstoma po visą paviršių. Maistas keptas lygus, be sudegintų vietų, o taip pat maisto skonio ji neliečia. Be to, marmuro dengtos keptuvės yra labai lengvos valyti – paprastai pakanka nuplauti vandeniu ir švelniai nuslėpti. Taip pat marmuras yra nekenksmingas sveikatai, nepraeina kenksmingų medžiagų į maistą, todėl galima ramia sąžine gaminti savo maisto patiekalus. Vis dėlto svarbu atkreipti dėmesį, kad marmuro dengtos keptuvės gali būti trapesnės ir reikia joms skirti daugiau dėmesio ir priežiūros nei tradicinėms metalinėms keptuvėms.ioms esantys trūkumai. Overall, turėdami tai omenyje, naudoti marmuro dengtą keptuvę gali būti puiki ir naudinga patirtis virtuvėje.

      Atsakyti
Pridėti komentarų