Kokia blynų keptuvė yra geriausia – reikalavimai ir tipai pagal medžiagas ir formas

Kiekvienoje virtuvėje turėtų būti atskira keptuvė blynams, net jei jos prireikia kartą per mėnesį. Blynų keptuvė iš kitų rūšių blynų keptuvių išsiskiria aukštais šonais, lygiu ir lygiu dugnu, geromis nelimpančiomis savybėmis ir patogia rankena. Jo nerekomenduojama naudoti mėsai, žuviai ar net keptiems kiaušiniams kepti – blynai yra savanaudiški ir nemėgsta „kaimynystės” su įvairiais produktais ir skoniais. Šiame vadove sužinosite, kas yra blynų keptuvės, ir sužinosite, kuri iš jų jums labiausiai tinka.

Šiame leidinyje:

Kuri blynų keptuvė yra geriausias pasirinkimas

Įvairūs gamintojai siūlo blynų keptuves rudiems kepiniams. Norėdami teisingai pasirinkti geriausią blynų keptuvę, turite atsižvelgti į įmonių reitingus. Apžvelkime populiariausius prekių ženklus ir įmones:

• „Gipfel” yra gerai žinoma įmonė, siūlanti kokybiškus virtuvės reikmenis ir indus. Praktiški, patogūs prietaisai pagaminti iš nerūdijančio plieno. Kolekcijos turi ryškų firminį dizainą.
• „Mallony” – tai stilingi ir patikimi indai visų kategorijų vartotojams – nuo neprofesionalų iki molekulinės virtuvės profesionalų. Medžiagų, formų ir spalvų įvairovė, ergonomiškas dizainas ir ilgaamžiškumas – štai kas būdinga šiam gamintojui.
• „Biol” yra Ukrainos gamintojas, gaminantis ketaus keptuves. Vienodas šildymas, prieinama kaina.
• „Frybest” – ekologiškos keramikos virtuvės reikmenų gamintojas. Privalumas – silikoninės rankenos, kuriomis lengva naudotis.
• „Kukmara” – Tatarstano įmonė, gaminanti aksesuarus iš aliuminio. Blynų keptuvė pagaminta iš saugių žaliavų pagal sovietinius standartus.
• „Nadoba” – Čekijos virtuvės indų, priedų ir įrankių gamintoja. Europietiška kokybė derinama su prieinamomis kainomis, o patikimumas ir rafinuotas stilius – su patvarumu ir saugumu.
• „Endever” – prekės ženklas iš Švedijos. Bendrovė gamina šiuolaikinę buitinę techniką, virtuvės reikmenis ir klimato kontrolės įrangą.
• „Neva” yra Rusijos bendrovė, siūlanti praktiškus, vietą taupančius modelius su ornamentais ir raštais. Ypatinga savybė – nelimpanti danga.
• Aukštesnis – pagamintas iš nerūdijančio plieno. Kataloge pateikiamos keptuvės, garintuvai, katilai, puodai, stalo įrankiai.

Žalvarinės keptuvės estetams

Varis yra vertingas metalas, plačiai naudojamas daugelyje pramonės sričių, įskaitant keptuves. Įdomu tai, kad vario danga puikiai tinka puikiam kepimui.

Kaip ir ketaus keptuvės, varinės keptuvės ilgai išlaiko šilumą, tolygiai ir greitai įkaista. Prieš naudodami keptuves pirmą kartą, jas paprasčiausiai išplaukite ir iškart galėsite pradėti gaminti maistą.

Varines keptuves perka profesionalai ir estetai, tokių indų kaina yra labai didelė. Ant vario iškepti blyneliai suteikia subtilų ir rafinuotą skonį. Tačiau šie indai turi trūkumą: jų paviršius patamsėja, todėl atrodo netvarkingai. Kad varis atgautų pirminę gražią išvaizdą, jį reikia valyti citrinų sultimis arba rūgštimi ir kitomis valymo priemonėmis.

Blynų keptuvių įvertinimas

Blynus galima gaminti įvairiais būdais – su pienu ar vandeniu, papildomais ingredientais ir įvairių rūšių miltais, o tinkamiausios keptuvės pasirinkimas yra svarbiausia sąlyga, kad blynai būtų skanūs. Jis turi būti tolygiai įkaitęs, kad blynai neliptų ir nebūtų linkę prilipti, kitaip gali būti daugiau nei pirmasis blynas. Visi į reitingą įtraukti modeliai čia atsidūrė neatsitiktinai – tai kruopščios atrankos, pagrįstos ekspertų nuomonėmis, vartotojų atsiliepimais ir profesionaliais bandymais, rezultatas.

Geriausios blynų keptuvės pagamintos iš nerūdijančio plieno, aliuminio, keramikos ir nepridegančios. Vertinant atsižvelgta į vartotojų atsiliepimus ir ekspertų nuomones. Rekomenduojama rinktis plienines arba aliuminines blynų keptuves su nepridegančiu paviršiumi. Nominantai buvo atrinkti pagal pagrindinius kriterijus:

• Dydis. Optimalus skersmuo – 25-30 cm;
• Parinktys. Kai kurios blynų keptuvės turi daugiau nei vieną funkciją. Pavyzdžiui, jie gali būti naudojami kepimui orkaitėje;
• Maisto gaminimo suderinamumas. Indukcinė keptuvė tinka tam tikros rūšies viryklėms;
• Šoninis aukštis. Didžiausia vertė yra 1 cm;
• Rankenos ilgis. Kuo didesnė vertė, tuo mažesnė nudegimų rizika

Taip pat svarbi gaminio forma, forma ir pagrindas. Geroje keptuvėje gaminant maistą nereikia naudoti aliejaus, ji yra patvari ir ilgaamžė, o vidutiniškai įkaitinta blynai prie jos neprilimpa ir nesudega.

Geriausios elektrinės kebabų keptuvės

Suderinamas su kaitlente

Blynų keptuvės pasirinkimas pagal dydį, medžiagą ir dangą. Tačiau yra dar viena svarbi aplinkybė – indai turi būti suderinami su virykle.

Jei turite dujinę kaitlentę, verta rasti specialų modelį su įdubusiu dugnu. Jie greičiau ir tolygiau paskirsto šilumą. Dujinei viryklei geriausiai tinka ketaus arba aliuminio keptuvės, nes blynų kepimas užtrunka ilgai, todėl indai turi ilgai liestis prie liepsnos.

Naudojant elektrines kaitlentes, svarbu, kad pagrindo skersmuo atitiktų kaitlentės skersmenį. Jei degiklis mažesnis, blynas gali prilipti prie kraštų. Jei jis ilgesnis, bus eikvojama daugiau energijos.

Indukcinė keptuvė išsiskiria savo pagrindu, kuris sąveikauja su degiklio magnetine rite. Daugiau apie indukcinėms viryklėms skirtų indų pasirinkimą skaitykite kitame mūsų leidinyje. Dugnas yra ne tik magnetinis, bet ir turi kitų savybių.

Dabar žinote, kaip pasirinkti blynų keptuvę ir į ką atkreipti dėmesį perkant, todėl galite drąsiai klausti pardavėjų parduotuvėse ir palyginti produktus. Sėkmingas ir pelningas apsipirkimas!

Geriausios ketaus blynų keptuvės

Tradicinis virtuvės įrankis yra ketaus blynų keptuvė. Metalas yra chemiškai inertiškas, todėl nedaro poveikio maisto produktams. Ketaus paviršius išlaiko šilumą ir tolygiai įkaista. Ši keptuvė turi akytą struktūrą, kurioje kaupiasi aliejus ir taip padidėja jos nelimpančios savybės. Pateikiame tris ketaus modelius, pasižyminčius išskirtinėmis savybėmis.

Gipfel Violončelė 1335 26 cm

Modelio korpusas pagamintas iš ketaus. Praktiška apvali 26 cm skersmens konfigūracija. „Gipfel Violoncello 1335” 26 cm blynų keptuvė tinka kepti įvairaus dydžio blynus. Kepimas yra didelis ir gerai atliktas. Daug sveriantis virtuvės prietaisas. Todėl į rinkinį įtraukta medinė mentelė tešlai paskirstyti. Nereikia gruntuoti deginant. Pašildyta tešla supilama į. Netinka viryklėms su per mažais degikliais.

Privalumai

• Tinka indukcinėms kaitlentėms;
• Galima naudoti kepimui orkaitėje;
• Dėl suapvalinto perėjimo nuo pagrindo prie žemo krašto lengva apversti blynus;
• Apsauga nuo nudegimo;
• Kepiniai yra gerai iškepti ir ploni.

Trūkumai

• Keptuvės rankena yra gana lygi, ji gali slysti rankoje, jei yra šlapia;
• Mentelių nėra.

Klientus vilioja galimybė kepti didelius, plonus blynus. Stiprus pagrindas ir ketaus privalumai užtikrina, kad blyneliai prilips prie keptuvės, jei ją reikės tepti tik minimaliu kiekiu aliejaus.

„Mallony” PCIF-24 24 cm

„Malloni” keptuvė pagaminta naudojant naujausias technologijas ir aukščiausios kokybės medžiagas. PCIF-24 turi aukštos kokybės nelimpančią vidinę dangą. Keptuvės skersmuo – 24 cm. Sustiprintas pagrindas apsaugo indus nuo bet kokio iškraipymo. Ketaus konstrukcija ilgai išlaiko ir paskirsto šilumą. Produktas yra patrauklaus dizaino ir jį lengva naudoti.

Privalumai

• Galima naudoti orkaitėje;
• Patogi rankena, kuri neišslysta iš rankų;
• Patvari korpuso medžiaga;
• Tinka visų tipų orkaitėms.

Trūkumai

• didelis svoris.

Vartotojai atkreipia dėmesį į medžiagos tvirtumą ir nelimpančias savybes. Kokybiški indai visiškai saugūs jūsų sveikatai. rankeną galima atsukti, kai naudojama orkaitėje.

Biol 04241 24cm

Blynų kepimo indas pagamintas iš ketaus. Medžiaga laikoma nekenksminga aplinkai ir saugi sveikatai. Lengvai valomas ir ilgai naudojamas. Pagrindo ilgis 20 cm. Šonai yra pakankamai aukšti, kad būtų galima kepti kitus maisto produktus. Trisluoksnė danga pailgina tarnavimo laiką. Dėl specialaus paviršiaus blynus galima kepti be aliejaus ar riebalų. Keptuvė sveria mažiau nei vieną kilogramą. Suprojektuotas su minkšta rankena, todėl jį lengva naudoti.

Privalumai

• Tinka įvairių tipų viryklėms;
• Nuimama rankena;
• Greitas ir tolygus kaitinimas;
• Patvarumas.

Trūkumai

• Reikia pasiruošti.

„Biol” blynų keptuvės apžvalgos rodo, kad ji neturėtų būti smarkiai atvėsinta arba padėta ant karšto paviršiaus.

Blyneliams išimti galite naudoti specialią medinę arba silikoninę mentelę. Jį reikia valyti minkštomis kempinėlėmis be abrazyvinių komponentų.

Specialios rankenos savybės

Spręsdami, kokią blynų keptuvę pirkti, atidžiai atkreipkite dėmesį į rankeną. Jei blynus kepate nepakeldami keptuvės, tai gali būti nelaikoma svarbiu dalyku, tačiau rankena turėtų būti patogi naudoti klasikiniu būdu. Pageidautina turėti rankeną:

• Patogu laikyti rankoje, kai keptuvę reikia pasukti ir pakelti;
• Blynų keptuvė neturi būti per karšta, kitaip teks naudoti virtuvines pirštines;
• neslysta;
• Lengvai plaunamas ir nesugeria riebalų;
• nebijo karščio.

Vienoje pusėje esančios nuimamos rankenos yra patogios, tačiau patikrinkite, ar jos neatsiskirs apvertus. Jei užraktas saugus, gerai. Be rankenos gausite picų arba pyragų keptuvę, kurią galima dėti į orkaitę.

Bakelitinės rankenos yra patogios ir higieniškos, jos neįkaista ir patogiai laikosi rankoje. Ketaus modeliai paprastai turi ketaus rankenas. Jie įkaista, bet nėra pavojaus, kad sulūš.

Geriausios blynų keptuvės su keramine danga

Sakoma, kad geriausios blynų keptuvės yra iš keramikos. Ši danga nekenkia aplinkai. Jis atsparus įbrėžimams ir gali atlaikyti aukštą temperatūrą. Net ir po kepimo nelimpanti danga nepakinta. Į šį reitingą įtraukti trys keraminiai modeliai, kurie visi pasižymi geromis nelimpančiomis savybėmis.

Frybest Rainbow 22 cm

22 blynų keptuvė padengta liejama keramine danga. Storas pagrindas geresniam šilumos laidumui užtikrinti. Modelis išsiskiria šiuolaikišku dizainu. Balta vidinė danga puikiai dera su ryškiaspalve išorine danga. Lygus paviršius be įbrėžimų, įbrėžimų ar įbrėžimų. Keraminis paviršius pasižymi nelimpančiomis savybėmis. Funkcionalus virtuvės įrankis, skirtas greitai paruošti kepinius. Indai pagaminti iš medžiagos, kuri leidžia greitai įkaisti. Galite gaminti maistą be aliejaus. Šią keptuvę lengva prižiūrėti.

Privalumai

• Aukštos kokybės vidinė danga;
• Reprezentatyvi išvaizda;
• Patogi silikoninė rankena;
• Tvirtas dizainas.

Trūkumai

• Dugnas braižo stiklo keramikos paviršių.

Nenaudokite metalinių priedų, nes jie gali sugadinti paviršių. Ergonomiškos formos keptuvės.

Kukmara Tradition sb200a 20 cm

Šis prekės ženklas turi nuimamą rankeną ir nelimpančią dangą. Sunkus, storas dugnas apsaugo kepinius nuo perkepimo. Patogią rankeną lengva laikyti. Dėl specialaus paviršiaus blynus lengva išimti. Produktą galima naudoti ne tik blynams, bet ir pyragams kepti. Keptuvės pagrindą sudaro aliuminio liejinys. „Kukmara” virtuvės indai padengti dvisluoksne danga, sustiprinta keramikos dalelėmis. Nuimama bakelito rankena. Jis neslidus ir neįkaista. Gali atlaikyti iki 150 laipsnių karštį.

Privalumai

• Labai tvirti virtuvės indai;
• Atsparus dilimui;
• Specialios klijavimo sistemos technologijos taikymas;
• Labai patvari nelimpanti danga.

Trūkumai

• Nėra dangčio.

Šio prekės ženklo indams naudojama speciali dispersijos technologija, tačiau nenaudojami sintetiniai polimerai. Kaitinant neišsiskiria kancerogeniniai komponentai ar toksiški dūmai.

Geriausios „Redmond” daugiafunkcinės viryklės

NadobaVilma 728221 26 cm

Nelimpanti keptuvė padengta tvirta keturių sluoksnių danga, sustiprinta mineralais. Konstrukcijoje nenaudojamas kadmis, švinas ir PFOA. Indai yra visiškai saugūs. Tvirta korpuso medžiaga užtikrina tolygų viso paviršiaus įkaitimą. „NadobaVilma 728221” turi specialų indikatorių. Šis elementas keičia spalvą nuo juodos iki raudonos priklausomai nuo temperatūros. Raudona lemputė signalizuoja, kad galite pradėti kepti blynus. Dėl nuimamos rankenos indus galima naudoti kaip orkaitės formą.

Privalumai

• Didelio atsparumo danga;
• Tinka bet kokio tipo plokštėms;
• Ilga garantija;
• Kokybiškas kepimas.

Trūkumai

• Didelė kaina.

Gaminant maistą galima naudoti metalinius įrankius, bet ne aštrius įrankius. Vartotojai teigia, kad NadobaVilma 728221 keptuvėje kepami ploniausi blynai.

Rekomenduojamos nelimpančios dangos

Bet kokios dangos paskirtis – išlaikyti lygų paviršių ir kepant nereikalauti įpilti aliejaus. Blyneliai ne tik gražūs, bet ir neriebūs.

Dengtos ketaus ar aliuminio blynų keptuvės ilgaamžiškumas priklauso nuo apsauginiam sluoksniui naudojamos medžiagos ir kruopštaus naudojimo. Kuris iš jų yra geriausias ir praktiškiausias??

Keramika yra patraukli dėl savo lygumo, saugumo, galimybės kaitinti iki 450 laipsnių, tačiau yra vienas svarbus dalykas. Jis tikrai nemėgsta temperatūros kontrastų. Jei ant įkaitinto paviršiaus supilsite šaltą tešlą, keraminė danga greitai sutrūkinės. Į tai atsižvelkite rinkdamiesi keptuvę ir kepdami (tešlos nelaikykite šaldytuve).

Iš akmens pagaminta danga, kurios sudėtyje yra mineralinių granulių, laikoma viena geriausių keraminių dangų. Jei paviršius pagamintas patikimo gamintojo, jis yra atsparus net tada, kai liečiasi su metaliniais virtuvės priedais. Kepti blynus ant akmeninės keptuvės lengva ir malonu; tešla nelimpa ir, kai yra paruošta, pati išsiskiria.

Titano danga yra brangiausia, bet praktiškiausia ir patvariausia, atspari įbrėžimams ir įtrūkimams. Paviršius lygus, blynų tešla lengvai teka, o blynai būna tvarkingi ir gražūs.

Šiuolaikinę teflono dangą naudoti saugu, tačiau ji yra minkščiausias ir švelniausias paviršius, neatlaikantis didesnio nei 200 laipsnių karščio. Siekdami sukietinti ir prailginti tarnavimo laiką, gamintojai tefloną patobulina įvairiais priedais. Griežtų sudėties reikalavimų nėra, be to, gamintojai neprivalo nurodyti, kokie komponentai buvo naudojami gamyboje.

Kuri blynų keptuvė geresnė – dengta ar nedengta?? Čia sunku atsakyti vienareikšmiškai. Jei jie nepadengti, jų gyvavimo trukmė nėra ribota, tačiau juos reikia labiau prižiūrėti. Nelimpančių indų tarnavimo laikas priklauso nuo indų būklės, sluoksnių skaičiaus ir naudojimo būdo.

Geriausios blynų keptuvės su marmuro danga

Marmuru dengta blynų keptuvė yra puiki alternatyva keraminėms keptuvėms. Virtuvės indai pagaminti iš marmuro ir granito trupinių. Modeliai turi sustiprintus pagrindus ir įbrėžimams atsparias dangas. Jie atsparūs aukštai temperatūrai ir apsaugoti nuo išdegimo.

Nadoba Mineralica 728421 24cm

Keptuvė padengta penkių sluoksnių nelimpančia danga. Granito pagrindas indų viduje ir išorėje. Korpusas įkaista tolygiai. Produktas yra nedidelio gylio ir 24 cm skersmens. Patvarios dangos nepaveikia metalinės mentelės, todėl kepant bulvytes ir blynus galima naudoti specialius įrankius. Rankena pagaminta iš karščiui atsparaus bakelito. Jis neįkaista nuo apvalkalo ir nėra slidus rankoje. Keptuvę galima naudoti įvairioms viryklėms. Po naudojimo jį galima plauti indaplovėje.

Privalumai

• Lengva laikyti vienoje rankoje;
• Graži granito efekto tekstūra;
• Patikima danga;
• Geros kokybės dalys.

Trūkumai

• Kaina.

Šioje keptuvėje galima paruošti daug įvairių patiekalų. Tinka labai lipniems produktams.

Cukinijos, sūris ir sūrio pyragai nelimpa prie aukštos kokybės paviršiaus. Po naudojimo aliejų lengva nuplauti.

Endever Stone-Titan-26B 26cm

Pagaminta iš aukštos kokybės medžiagos, kuri chemiškai nereaguoja su maistu. Vidinis paviršius padengtas nelimpančia danga. Virtuvės indai garsėja tuo, kad juos lengva naudoti. lengva valyti ir plauti indaplovėje. Korpusas pagamintas iš 2,5 mm storio aliuminio. „Endever Stone-Titan-26B” turi marmurinį paviršių, kuris apsaugo kepinius nuo sudegimo. Nenuimama rankena iš karščiui atsparios medžiagos.

Privalumai

• Saugu ir lengva gaminti;
• Suderinamas su įvairių tipų viryklėmis;
• Kokybiškas kepimas;
• Saugi danga.

Trūkumai

• Tvirtas sukibimas.

Naudotojai giria nedidelę indų su marmuro danga kainą. Su juo labai lengva gaminti maistą, be to, nereikia įpilti aliejaus. Tinka kiaušinienei, sūriui ir kiaušiniams gaminti.

Svarbiausia

Apibendrinant: teflonas ir tefloninės keptuvės yra praktiškos, lengvos ir nebrangios, tačiau perkaitimas suardo dangą, todėl sumažėja gaminio nelimpančios savybės. Keraminiai blynai gerai kepa tik pirmuosius šešis mėnesius, be to, jie nėra pigūs. Elektriniai blynų keptuvai tinka ne visiems. Ketaus keptuvė – geras sprendimas, tačiau jai reikia pasiruošimo ir priežiūros. Sunku rasti funkcionalių „marmurinių” blynų keptuvių! Nors kai kuriose dangose yra akmens mikrodalelių, kurios suteikia paviršiui papildomo tvirtumo ir kietumo.

Geriausios teflonu dengtos blynų keptuvės

Tai dažniausiai naudojamas maisto gaminimo įrankis. Be to, indai yra lengvi. Storas pagrindas užtikrina vienodą kepimo rezultatą, o nelimpanti danga leidžia lengvai išimti kepinius. Sukimui ir maišymui galima naudoti silikonines arba medines menteles. Reitinge yra du modeliai su optimaliu savybių rinkiniu.

„Neva” metaliniai indai „Cheerful 22 cm Cat

Keptuvė turi praktišką rankeną ir žemą kraštą, todėl kepti yra lengva. Storesnis pagrindas užtikrina tolygų kepimą. Blyneliai gražiai apkepa iš abiejų pusių. Maistas nelimpa prie šio paviršiaus. Dėl nepridegančios dangos nereikia aliejaus. Ypatingo dėmesio verta skirti korpuso konstrukcijai. Jis netrikdo blyno vientisumo ir leidžia kurti gražius raštus. Blynų keptuvę galima plauti indaplovėje.

Privalumai

• Aukštos kokybės ruda spalva;
• Gražus dizainas;
• saugių medžiagų naudojimas;
• Lengva naudoti.

Trūkumai

• Garantuojama trumpiau nei vienerius metus.

Blynų keptuvė tinka dujinėms, elektrinėms ir stiklo keramikos kaitlentėms. Indus saugu naudoti.

Aukštasis TR 4006 24 cm

Indai tinkami sveikam ir saugiam maisto gaminimui. Dvigubu sluoksniu padengta nelimpančia danga, todėl gaminant maistą reikia minimalaus kiekio aliejaus. Optimalus kepimo kameros storis užtikrina greitą ir tolygų kaitinimą. Dizainas apsaugotas nuo iškraipymo. Išorinė danga atspari karščiui ir purvui. Minkšta danga dengtas rankenas patogu laikyti. Jis neįkaista, kai naudojamas ant mažesnės nei pagrindo skersmuo kepimo zonos.

Privalumai

• Tinka pradedantiesiems virėjams;
• lengvai prižiūrimas;
• Greitas kepimas;
• Naudojami aukštos kokybės elementai.

Trūkumai

• Nenustatyta.

Naudotojai pabrėžia blynų keptuvės išvaizdą ir patogų naudojimą. Lengvas ir lengvai suimamas.

Reikalavimai blynų keptuvei

Blynus galima kepti įvairiais būdais. Supilkite skystą tešlą ant dugno ir pasukite keptuvę, kad ji pasiskirstytų. Arba tešla pilama į ant viryklės pastatytą keptuvę ir paskleidžiama specialiu plakikliu. Antrasis variantas idealiai tinka sunkiems indams.

Blynams kepti reikia kuo mažesnio krašto; aukšti tik trukdo kepimo procesui. Didžiausias aukštis – 1-1,5 cm. Yra modelių, kurių kraštai beveik neturi apvadų; jie idealiai tinka „Neva Metal Potsu” kepimo metodui. Jei tešlą pilate tradiciniu būdu, jums vis tiek reikės šono.

Blynų skardos dugno skersmuo svyruoja nuo 20 iki 28 cm; pageidautinas skersmuo yra 24-25 cm. Per maža keptuvė lėtina kepimo procesą, o didelė keptuvė netinka visiems degikliams ir blynai nėra universalaus dydžio.

Korpuso storis yra svarbus parametras. Plonas pagrindas iš karto įkaista, perkaista ir greitai atvėsta. Visa tai lemia netolygų kepimą, blynų prilipimą ar sudegimą. Plonos keptuvės gali greitai sulūžti, nes metalas nuolat keičia temperatūrą: karšta lėkštė – šalta tešla.

Optimalus spaudiminės keptuvės blynams korpuso storis yra 1,5-2 mm. Jei tai lietinė keptuvė, jos pagrindas yra storesnis – nuo 4 mm. Kuo storesnis apvalkalas, tuo ilgiau jis įkaista, bet tuo mažesnė rizika, kad prilips – tai ypač svarbu naujiems virėjams ir tiems, kuriems ne itin gerai sekasi gaminti blynus.

Kurią blynų keptuvę geriausia pirkti

Blynų keptuvių gamintojai siūlo blynų lygintuvus skirtingomis kainomis ir su skirtingomis funkcijomis. Tarp biudžetui draugiškų variantų yra „Biol” virtuvės indai. Modernesni modeliai yra „Nadoba. Papildomai įrengtas dangtelis „Kukmara” produktai.

• Norint tolygiai kepti iš abiejų pusių, „Neva” metaliniai indai „Jolly 22 cm Cat” yra tinkamas pasirinkimas;
• Jei jums reikia indų, suderinamų su halogeniniais degikliais ir kitomis viryklėmis, galite įsigyti „Endever Stone-Titan-26B” 26 cm blynų keptuvę;
• Kokybiška keptuvė su penkių sluoksnių danga, kuriai suteikiama daugiau kaip 5 metų garantija – Nadoba Mineralica 728421 24cm;
• Ploniems blynams kepti tinkama 26 cm keptuvė NadobaVilma 728221;
• Stiklo keramikos kaitlentėms galite rinktis „Kukmara Tradition sb200a” 20 cm;
• „Frybest Rainbow” 22 cm skersmens keptuvės išorė ir vidus yra keraminiai;
• Nebrangus variantas yra „Mallony PCIF-24 24 cm”.

Naudodamiesi apžvalgos rekomendacijomis, galite patys palyginti skirtingų gamintojų modelius. Tai padeda pasirinkti kokybišką blynų lygintuvą su geromis funkcijomis.

Kurios keptuvės netinka

Nedelsiant atidėkite nerūdijančio plieno keptuvę į šalį – šis metalas blogai praleidžia šilumą, įkaista nepakankamai ir netolygiai. Blynai tikrai prilips, jei gamintojas nepasirūpino karštį kaupiančiu dugnu ir nelimpančiu sluoksniu.

Blynų keptuvės nelygiu dugnu – su grioveliais riebalams surinkti, grioveliais ar skersmens įdubimu – blynams kepti netinka. Visi šie pažeidimai sugalvoti mėsai ir paukštienai kepti. Nenorite, kad ant krašto būtų slyvų.