7 geriausi vaflių keptuvės 2021-2022 m. įvertinimas ir pirkimo vadovas

Kas gali būti geriau už gerą vaflį su cukrumi, sirupu, uogomis ar šokoladu?? Jei šis desertas dažnai pasirenkamas lauke, per pirmuosius šalčius ar restoranuose, jį galima lengvai pasigaminti namuose. Jums reikia tik gero vaflininko. Tačiau sunku atpažinti visus siūlomus modelius. Sukūrėme šį vaflinių keptuvių pirkimo vadovą, kad supažindintume jus su geriausiais modeliais. Aprašymas, privalumai ir trūkumai, sužinosite viską apie geriausius vaflių kepimo aparatus, kad galėtumėte pasirinkti. Tuomet pateikiame patarimų, kaip jį naudoti ir išlaikyti švarų.

Kas yra vaflinė?

Vaflinė leidžia namuose gaminti vaflius, kokius parduoda restoranai ar konditerijos parduotuvės. Vafliai yra populiarus desertas. Tačiau turėtumėte žinoti, kad vafliai skirti ne tik desertams.

Vaflių receptų yra daug. Kartu su tokiais maisto produktais kaip špinatai, kiaušiniai, lašiša ar žaliosios salotos, jis greitai tampa įprastų patiekalų alternatyva. Galimybių yra begalė, o daugybę receptų galite rasti internete.

Tradiciniai vafliniai keptuvai susideda iš dviejų dalių, kuriose vienu metu galima kepti du ar daugiau vaflių, priklausomai nuo modelio. Šį prietaisą dažniausiai nepatogu laikyti. Jį be problemų galima padėti ant lentynos arba į spintą. Tačiau geriausia atkreipti dėmesį į kiekvieno prietaiso dydį, kad įsitikintumėte, jog jis tilps jūsų virtuvėje.

Toliau pateikiame vaflinių keptuvių reitingą, įskaitant modelius, kuriuos noriai pasirinko vartotojai. Šie prietaisai išsiskiria gera kokybe, greitu kepimu ir šildymu bei patrauklia išvaizda. Pateikti produktai jau pasiteisino daugelyje namų ūkių, todėl rekomenduojame su jais susipažinti ir išbandyti patiems.

Papildomos funkcijos, skirtos namų vaflinėms

Brangesniuose vafliniuose aparatuose galima automatiškai reguliuoti vaflių kepimo laipsnį. Ši sistema – tai iš anksto nustatyta programa, kurioje nustatoma temperatūra ir gaminimo laikas. Tereikia į vaflinę supilti tešlą, nustatyti programą ir palaukti, kol pasigirs garsinis signalas, rodantis, kad vaflis paruoštas. Be to, kai kuriose vaflinėse galima pasirinkti, kad vaflis būtų auksinis, tamsus ar šviesus.

Vaflių keptuvėse gali būti įrengtas lašėjimo padėklas gataviems vafliams. Kai kuriose vaflinėse reikia išimti vaflius ir sudėti juos ant lašėjimo padėklo; kituose modeliuose tereikia pasukti specialią rankenėlę.

Vaflių keptuvėse gali būti įrengtas mechaninis arba elektroninis valdymas. Abiejose galima nustatyti temperatūrą, maisto gaminimo programas, laikmačius ir kt. Antrasis variantas leidžia tiksliau sureguliuoti, tačiau pirmasis variantas dažnai yra patikimesnis.

Vaflinės gali padalyti kepimo paviršių į kelias dalis. Vienu metu galima kepti kelis vaflius. Kiekvienas skyrius gali turėti savo kepimo modelį. Tačiau papildomos sekcijos padidina pačios vaflinės dydį.

Geriausių šiuo metu prieinamų vaflinių keptuvių pasirinkimas

„Clatronic ST-WA 3670” vaflinė: geriausiai parduodamas modelis

Šio nerūdijančio plieno vaflininko galia yra ne mažesnė kaip 800 W, todėl greitai iškepsite gerų, traškių vaflių. Plokštės, kurių storį ir patvarumą būtina pabrėžti, pagamintos iš aliuminio su nelimpančia danga. Jame galima kepti 2,6 cm storio vaflius.

„Clatronic ST-WA 3670” galima naudoti įvairiems saldiems ir sūriems kepiniams: vafliams, prancūziškiems skrebučiams, panini, blynams, koldūnams, sausainiams ir kt. . Prietaiso priekyje esančios indikatorinės lemputės rodo pasiektą temperatūrą ir įspėja naudotoją. „Clatronic” yra gerai žinomas prekės ženklas buitinės technikos srityje dėl savo gaminių tvirtumo ir patikimumo. Šis vaflininkas sveria apie 2 kg ir yra nedidelio dydžio, kad jį būtų lengva laikyti.

Kas mums patinka apie šią vaflinę

Mus nustebino iškeptų produktų kokybė ir nuoseklumas bei šios vaflinės ilgaamžiškumas. Garantuotas ilgaamžiškumas. Apdaila atitinka prekės ženklo reputaciją, o jos priežiūrą palengvina išimamos plokštelės.

Apžiūrėkite produktą parduotuvėje

„Viatto” VA-WM4D vaflinė

„Viatto VA-WM4D” yra gerą reputaciją turintis vaflininkas. Šis modelis išsiskiria pakankamai didele galia ir tvirta konstrukcija, kuri žada ilgalaikį veikimą be sutrikimų.

„Viatto VA-WM4D” galia yra 1600 vatų. Ši vertė yra kompromisas tarp trumpo vaflių kepimo laiko ir pagrįstų energijos sąnaudų. Didelė prietaiso talpa turi reikšti aukštos kokybės vaflius, ir tai taip pat yra tiesa.

Naudotojų atsiliepimai rodo, kad vafliai yra traškūs ir tolygiai iškepti. „Viatto” VA-WM4D pasižymi labai tvirta konstrukcija, šis sprendimas reiškia ilgaamžiškumą, ir ne tik tai. Vaflinę taip pat labai lengva valyti, o tai labai svarbu sudėtingoje virtuvės aplinkoje.

Kokie kiti šio vaflininko privalumai? Jis padengtas danga, neleidžiančia tešlai prilipti prie kaitinimo plokščių. Jos yra pakankamai gilios, todėl vaflinėje bus gaminami purūs, traškūs vafliai, kurių nereikia nubraukti virtuvine mentele – gatavą produktą galima lengvai išimti rankomis.

Elektroniniame valdymo skydelyje galima pasirinkti vieną iš keturių paruoštų programų (belgiška, šokoladinė, klasikinė, pasukų) arba nustatyti savo parametrus. Vaflinėje taip pat galima reguliuoti kepimo laipsnį (7 lygiai) ir pasirinkti tinkamą tekstūrą: traškią plutelę ir drėgną šerdį arba vienodą tekstūrą.

Tai vienas iš geriausių vaflininkų, kuriuos rekomenduojame įsigyti mūsų reitinge.

Peržiūrėkite produktą parduotuvėje

MAUNFELD MF-1433BK Vaflių kepimo aparatas

MAUNFELD MF-1433BK – nebrangus, bet tvirtas vaflininkas. Galite greitai pasigaminti mėgstamų vaflių, o dėl funkcinių sprendimų naudotis šiuo modeliu – tikras malonumas.

1000 vatų galios vaflinė. Jo dėka vaflius galima pasigaminti per akimirką. Didelė galia taip pat reiškia gerą kepimo kokybę. Jei prie nedidelės vaflinės kainos pridėsite didelę galią, gausite labai viliojantį pasiūlymą.

MAUNFELD vaflių keptuvės pasižymi įvairiomis funkcijomis, ir šis modelis nėra išimtis. Prietaisas yra mažas ir lengvai paslepiamas spintoje, tačiau tai ne vienintelis tokio sprendimo privalumas. Taip pat yra indikatorius, kuris praneša, kada vaflinė pradeda ir kada baigia kepti. Dar vienas didelis privalumas – neprideganti danga, kuria padengta vaflinė – galite išimti vaflius nekrapštydami jų kepimo mentele.

Klientai vertina greitą vaflių plokščių įkaitimą, todėl laukti tenka trumpai, vafliai būna traškūs ir gražios auksinės spalvos.

Peržiūrėkite parduotuvėje esančius produktus

CENTEK CT-1453 vaflinės keptuvė

„CENTEK CT-1453” vaflinė yra labai stilinga vaflinė, kuri puikiai papildys jūsų virtuvės interjerą. Tačiau patrauklus dizainas nėra vienintelis šio modelio privalumas. Tokio tipo įrenginiuose svarbiausia yra funkcionalumas, todėl CENTEK CT-1453 taip pat yra labai geras.

CENTEK CT-1453 vaflinė – idealiai tinka mėgstantiems storesnius vaflius. Kaitinimo plokštės turi pakankamai gilias formas, todėl į jas galima supilti daug tešlos. Rezultatas – purūs, traškūs vafliai. Per vieną kepimo ciklą galima iškepti iki keturių vaflių.

Tai dar viena funkcija, kuri turėtų būti įrašyta į prietaiso pliusus. Gamintojas užtikrino, kad vaflinė būtų kuo saugesnė naudotojui. Rankena padengta medžiaga, kuri izoliuoja šį elementą nuo karščio.

Kūnas taip pat apsaugotas nuo perkaitimo, todėl nereikia nerimauti dėl nudegimo. Vaflinėje taip pat yra praktiškos neslystančios kojos. Dėl šio sprendimo jis stovi tiksliai ten, kur naudotojui reikia, o netyčia pastūmus prietaisą jis nenukrenta nuo aukšto stalo viršaus. Kaip sekasi naudotis CENTEK CT-1453 intuityviu valdymu??

AD3036 vaflių keptuvėje yra dvi indikatorinės lemputės. Pirmasis signalizuoja apie prietaiso veikimą. Antroji lemputė informuoja naudotoją apie kaitinimo proceso pabaigą ir gaminimo pabaigą. Speciali danga neleidžia tešlai prilipti, todėl paruoštus vaflius galite išimti nenaudodami mentelių ar kitų virtuvės įrankių. Dėl visų šių funkcijų CENTEK CT-1453 vaflinė yra nepakeičiamas virtuvės pagalbininkas.

Dizainas taip pat svarbus – aprašytas modelis puikiai atrodo ant virtuvės stalviršio (sidabriniai apdailos elementai atrodo gana moderniai, kaip ir pati korpuso forma).

Trumpai apie produktą

• 1100 vatų galia
• mechaninis valdymas
• korpuso medžiaga: metalas ir plastikas
• Skydelis: vafliai
• Vaflinės plokštės tipas: belgiška
• Porcijos: 4
• temperatūros kontrolė
• neprideganti danga
• darbinis ekranas

Peržiūrėkite produktą parduotuvėje

„Clatronic WA 3606” vaflių keptuvė

„Clatronic WA 3606” atkreipia dėmesį nedidele kaina ir kompaktiškais matmenimis. Tačiau tai ne vieninteliai privalumai.

Gamintojas pasirūpino vaflinės saugumu. Rankena padengta specialia šilumą izoliuojančia medžiaga, todėl nereikia nerimauti dėl nudegimo. Taip pat yra praktiškos neslystančios kojelės, kurios veiksmingai apsaugo vaflinę nuo netyčinio judėjimo ant virtuvės stalviršio.

5 geriausi plonų vaflių pavyzdžiai

Vaflių keptuvės, kurios gamina plonus vaflius, prie kurių esame įpratę, skiriasi viena nuo kitos tik kaina, todėl penketukas sudarytas atsižvelgiant į prietaiso surinkimo ir vaflių gaminimo kokybę.

Didžiosios upės Kuban-9

Ši vaflinė nėra pagaminta Kinijoje, kaip galima suprasti iš pavadinimo: tai Kinijoje pagamintas stebuklas!. Pagamintas tik iš balto plastiko. Veikiant jis labai įkaista ir skleidžia nemalonų kvapą. Vaflinės konstrukcija nėra gerai apgalvota, tešlos perteklius patenka į tarpus tarp korpuso ir keptuvės, ir jo beveik neįmanoma iš ten pašalinti. Tačiau jis kepa vaflius, nors, pasak atsiliepimų, kepa juos netolygiai. Bet tai kainuoja tik 1000 Euro.

Privalumai:

• kaina;
• paprastas valdymas.

Trūkumai:

• kėbulo medžiaga;
• Korpusas ir rankena labai įkaista;
• trumpas laidas;
• vafliai iškeptų netolygiai;
• mažas stalviršio dydis.

„Great Rivers Kuban-9” – ekonomiškas prietaisas pradedantiesiems arba tiems, kurie kartais gamina vaflius. Negali pasigirti aukšta kokybe, neabejotinai prastesnė už visus konkuruojančius modelius reitinge.

Magio MG-390/396

Turi gražų raudoną plastikinį korpusą, labiau panašų į vaikišką lagaminą nei į vaflių kepimo prietaisą. Kėbulo medžiaga yra geresnė nei „Velikie Rivers Kuban-9” atveju, plastiko kvapą galite pajusti tik pirmą kartą jį įjungę. Pagal galią ši vaflinė yra šiek tiek silpnesnė (750 W, palyginti su 800 W), tačiau veikiant tai nepastebima, priešingai, vafliai joje kepa tolygiau, galite pasirinkti temperatūros režimą. Iš jo galima pagaminti vaflinį kūgį (kūgis pridedamas). Kaina – 1500 Euro.

Privalumai:

• Kaina;
• temperatūros kontrolė;
• kūgių kūgis;
• greitai iškepa.

Minusai:

• trumpas laidas;
• įkaitina korpusą ir rankeną;
• vidurys šiek tiek per mažai iškepęs; šią problemą galima išspręsti pasirinkus maksimalią temperatūrą.

„Magio MG-390/396” – tai ryškaus dizaino vaflinė, greitai ir kokybiškai kepanti vaflius. Tai kainuoja 1500 Euro, o ekonomika čia netinkama. „Velikie Rivers Kuban-9” turi problemų dėl medžiagų kokybės ir surinkimo.

Kitfort KT-1617

Vaflininkas žinomas prekės ženklas už 1590 Euro. Pagamintas iš metalo ir plastiko, su gumuotomis kojelėmis. Nėra temperatūros reguliavimo, nėra kūgių formos. Prietaiso galia – tik 640 vatų, o tai neturi įtakos kepimo greičiui.

Privalumai:

• kaina;
• Medžiagų ir gamybos kokybė;
• guminės kojelės;
• greitai iškepa;
• mažas energijos suvartojimas;
• Turi skyrių laidui.

Trūkumai:

• trumpas laidas;
• Iškepa netolygiai;
• nėra temperatūros kontrolės;
• nėra kūgio kūgiams
• šiltas kūnas.

Šios vaflinės grožis slypi jos kainoje. Tokiam žinomam ir patikimam prekės ženklui kaip „Kitfort” tai yra juokinga. Šio prietaiso išvaizda ir surinkimas iš karto atskiria jį nuo biudžetinių plastikinių variantų. Kai kurie naudotojai pastebi, kad kepimas yra netolygus, tačiau tai yra daugelio vaflininkų nuodėmė. Nemanau, kad tai yra priežastis taupyti, o ir sutaupytos lėšos nėra didelės. Kitfort KT-1617 tik 90 Euro brangesnis nei Magio MG-390/396.

„Maxwell MW-1571

Turi 5 temperatūros reguliuojamus kepimo režimus. Įjungiama sukamąja rankenėle. Paprastai šeimininkės naudoja 3 ir 4, ant 5 vaflių stipriai paskrudinti. Galia – 800 vatų. Pagamintas iš pilko plastiko. Vidinė nelimpanti danga. Rankena neįkaista. Pats plastikas skleidžia kvapą tik pirmą kartą jį įjungus. Kaina – 1700 Euro.

Privalumai:

• Medžiagų ir gamybos kokybė;
• 5 temperatūros nustatymai;
• patogus ir paprastas valdymas;
• rankena neįkaista;
• kūgis, skirtas pakuotėje esančiam kūgiui suvynioti.

Trūkumai:

• trumpas laidas;
• Vieną gaminio pusę iškepa labiau nei kitą.

Dėmesio vertas vaflininkas, bet ne geresnis už „Magio MG-390/396. Jei jums nepatinka prietaiso dizainas, galite sutaupyti pinigų. Kartu „Maxwell MW-1571” atrodo prestižiškiau.

Spektras-Pribor Lakomka EV-0.8/220

Geriausias praeities tradicijas puoselėjanti vaflinė. Tvirtas, pagamintas tik iš metalo. Šildymo elementai pagaminti iš maistinio aliuminio. Svoris – 2.2 kg. Palyginimui, visi konkurentai sveria šiek tiek daugiau nei 1 kg. Ant korpuso yra patogi rankena. padidintas šildymo platformų aukštis, dviguba apsaugos nuo perkaitimo sistema. Galingumas – 800 vatų. Kaina – 2100 Euro.

Privalumai:

• medžiagų ir atlikimo kokybę;
• Skirtingai nei užsienio konkurentai, išardomas ir lengvai remontuojamas;
• greitai įkaista;
• rankena neįkaista;
• ilgas laidas;
• prietaiso instrukcijose pateikiami receptai.

Trūkumai:

• sunkus;
• Nėra veikimo indikatoriaus;
• Paviršius turi būti suteptas aliejumi, nes be jo vafliai prilimpa. Tačiau jums nereikia nerimauti dėl nelimpančios dangos;
• Nėra įjungimo / išjungimo mygtuko.

Šiandien pagaminta puiki Sovietų Sąjungos vaflinė. Jame kepama labai skaniai ir tolygiai – tai primena vyresnio amžiaus žmonėms jų vaikystės skonį. Tikrai verta pinigų. Patikimumu lenkia visus konkurentus reitinge.

Pirkimo vadovas – kokią vaflinę keptuvę pirkti?

Jūs ir jūsų šeima mėgstate vaflius ir norite juos gaminti namuose? Tada tikrai turėtumėte apsvarstyti galimybę įsigyti vaflinę. Naudodami šį nedidelį prietaisą galite gaminti skanius desertus namiškiams. Į ką atkreipti dėmesį perkant? Vadove rasite būtinų patarimų.

Kuris vaflininkas yra geriausias??

Manoma, kad galia yra svarbiausias vaflinės parametras, nes nuo jos priklauso, kokiu greičiu įkaista vaflių plokštės ir iškepa vafliai. Jei pasirinksite per silpną įrangą, jums gali nepavykti pagaminti traškių ir aromatingų vaflių arba tai gali užtrukti ilgai. Standartinė namams pritaikytų prietaisų galia svyruoja nuo 500 W iki 2 000 W. Maitinimo pramonėje naudojami profesionalūs modeliai paprastai yra šiek tiek galingesni. Svarbiausia, kad vaflinė gana greitai įkaista ir tolygiai iškepa tešlą.

Plytelių medžiaga

Plokštės, kurios yra vaflinės konstrukcijos dalis ir ant kurių pilama tešla, paprastai yra pagamintos iš ketaus, teflono arba keramikos. Jų ilgaamžiškumas ir lengvas valymas priklauso nuo medžiagos ir dangos. Daugelis žmonių teigia, kad įrenginiai su tefloninėmis plokštėmis yra labai geras pasirinkimas, nes tešla prie jų nelimpa, labai gerai iškepa ir nereikia naudoti riebalų. Dėl šios priežasties galima pagaminti mažiau kalorijų turintį desertą. Tačiau išimdami vaflius būkite atsargūs, kad netyčia nesubraižytumėte lėkščių. Rekomenduojama naudoti virtuvės įrankius, pagamintus iš medžio ir silikono, o valymui geriausia naudoti minkštą šluostę.

Ketaus ketus yra labai tvirta medžiaga, todėl vaflių plokštės tikrai pasirodys. Tačiau tešla gali prie jų prilipti, todėl vafliams gaminti tikriausiai neišvengiamai reikia naudoti aliejų. Be to, ketų reikia reguliariai tepti, o tai gali būti nepatogu. Mašinos su keraminėmis plokštėmis įkaista palyginti greitai, tačiau jas sunku valyti.

Plokštės forma ir matmenys

Vaflių keptuvės skiriasi ne tik talpa, bet ir plokštelių forma. Dalis įrangos leidžia gaminti įprastus stačiakampius vaflius, o likusi dalis skirta šiek tiek sudėtingesnės išvaizdos desertams. Galime rinktis plyteles su širdelių, gėlių ir net gerai žinomų pasakų personažų, pavyzdžiui, Peliuko Mikio, formomis. Muilo burbulų įranga vis dar populiarėja. Kaip matyti iš pavadinimo, jie naudojami burbuliniams vafliams su traškia plutele ir minkštu viduriu kepti (vadinamieji burbuliniai vafliai). Iš tiesų, nuo mūsų pageidavimų priklauso, kokią įrangą pirksime. Sprendžiant, kokią vaflinę pasirinkti, taip pat verta atkreipti dėmesį į plokštės dydį. Taip galėsime pamatyti, kokio dydžio ir storio bus gatavi vafliai.

Vaflinės keptuvės korpusas

Korpusas turi būti atsparus mechaniniams pažeidimams. Dažniausiai jis gaminamas iš plastiko arba metalo. Plastikinės vaflinės yra lengvesnės, tačiau jos gali pakeisti spalvą, o kai kurie modeliai yra nepakankamai atsparūs karščiui. Dėl to gali išsilydyti kai kurie komponentai. Mašinos su metaliniu korpusu sveria daugiau, bet yra tvirtesnės. Verta prisiminti, kad geriausia vaflinė užtikrina saugumą gaminant vaflius ir turi rankeną, pagamintą iš neįkaitusios medžiagos. Taip išvengsite rankų nudegimų.

Papildoma

Atrankos kriterijai

Yra daug nuomonių, kaip pasirinkti geriausią vaflinę jūsų namams. Išanalizavome užsienio tyrėjų nuomones ir palyginome jas su vietos ekspertų nuomonėmis. Labai vertinami vaflininkų ekspertų vertinimai – juose išsamiai aprašoma, kurie vaflininkai tinka tam tikrų rūšių vafliams gaminti, ir pasakoma, į kokias savybes pirmiausia turėtumėte atkreipti dėmesį juos pirkdami.

Specialistai pasakoja apie vaflinių keptuvių tipus ir skirtingų modelių funkcijas.

Dažnai užduodami klausimai

1 klausimas: Kaip plauti vaflinę?

Prieš valydami vaflinę įsitikinkite, kad ji atjungta nuo elektros tinklo ir atvėsusi. Taip išvengsite elektros smūgio ar rankų nudegimų. Šių prietaisų negalima panardinti į vandenį, o valyti juos reikia minkšta, drėgna šluoste. Jei ant lėkščių liko sudegusios tešlos likučių, galite juos užpilti aliejumi ir dar šiek tiek palaukti. Tai suminkština purvą ir palengvina jo pašalinimą. Kūnui valyti taip pat geriausia naudoti šluostę arba kempinę, kurią galima pamirkyti vandenyje su indų plovimo skysčiu. Taip pat nepamirškite sausai nuvalyti vaflinę.

2 klausimas: Kodėl vaflinė negamina vaflių?

Jei vaflinė neiškepa tešlos ir vafliai yra per minkšti, greičiausiai įjungta per maža galia. Gali atsitikti taip, kad prietaisas negalės įkaisti iki labai aukštos temperatūros, todėl tešla kai kuriose vietose bus šviesi ir dėl to neiškeps. Jei turite įrangą, kuria galima reguliuoti šildymo laipsnį, patikrinkite, ar netyčia nenustatėme per žemos temperatūros. Tai taip pat gali būti priežastis, dėl kurios vafliai neišeina. Įdomu tai, kad kartais problema kyla ne dėl pačios vaflinės, o dėl tešlos konsistencijos. Jis gali būti per plonas arba per storas, tada neiškeps, net jei prietaisas labai galingas.

3 klausimas: Vaflinė – kiek vatų?

Vaflinių keptuvių talpa labai skiriasi. Rinkoje yra palyginti silpnų, maždaug 500 vatų galios modelių, tačiau yra ir daug galingesnių – daugiau kaip 2 000 vatų galios. Atminkite, kad šis parametras apibrėžia prietaiso kaitinimo laiką ir kepimo greitį, kad vafliai būtų skanūs ir traškūs. Jei pasirinksite per mažos galios vaflinę, greičiausiai tinkamai neiškepsite plutos ir pradėsite gailėtis pirkinio. Viešojo maitinimo sektoriuje dirbantys žmonės pataria pirkti ne mažesnės kaip 700 W galios vaflines. Efektyviausi įrenginiai yra tie, kurių galia viršija 1000 vatų. Už galingą prietaisą teks sumokėti šiek tiek daugiau, tačiau jis suteiks galimybę paruošti skanų desertą visai šeimai.

4 klausimas: Kas išrado vaflinę??

Vafliai valgomi nuo viduramžių, tačiau tada jie buvo lygūs pyragaičiai, kepti tarp dviejų ketaus plokščių. Pirmąją vaflinę 1869 m. užpatentavo Kornelijus Svartuotas. Amerikiečių išradėjas sukūrė dvipusį metalinį prietaisą. Jie buvo kaitinami ant žarijų viryklės, tada ant jų buvo pilama tešla ir po kelių minučių jie buvo apverčiami, kad vafliai iškeptų tolygiai. JAV patento metinės minimos iki šiol, o rugpjūčio 24-ąją amerikiečiai mini vaflių dieną. Įdomu tai, kad pirmąją vaflinę su integruotu termostatu 1911 m. rinkai pristatė Tomaszas J. Hoffmannas. Atgalinis ryšys. Šiuolaikiniuose prietaisuose naudojami panašūs mechanizmai.

5 klausimas: vaflinė – kaip ja naudotis?

Vaflinė – tai prietaisas, skirtas kepti vaflius iš sausos tešlos, sausainių tešlos, tešlos be glitimo ir pan. . Pastatykite prietaisą ant virtuvės stalo ar kito lygaus paviršiaus, įjunkite jį ir palaukite, kol įšils. Kai ant korpuso esantis šviesos diodas rodo, kad pasiekta tinkama temperatūra, į lėkštes supilkite nedidelį kiekį tešlos.

Kad nepriliptų, prieš prijungdami vaflinę prie keptuvės, jos vidų galite patepti trupučiu aliejaus

Tačiau kaip išsirinkti gerą vaflinę??

Prietaisas skirtas tik vafliams gaminti, todėl nėra daug kriterijų, iš kurių būtų galima rinktis. Reikia nepamiršti keleto gairių:

• Patogu ir saugu gaminti vaflius prietaisais su neįkaitusiomis rankenomis – taip išvengsite rankų nudegimų;
• Prietaisas turi tvirtai stovėti ant darbinio paviršiaus – tam gali padėti tik gumuotos kojelės;
• vaflinės užraktas turi būti sandarus, kad plokštelės tvirtai priglustų viena prie kitos;
• Kad ilgai tarnautų, geriau rinktis metalinį korpusą;
• ant prietaiso esančios indikatorių lemputės palengvina kepimą.

Galiausiai norėtume pasakyti, kad modelių su pasukamuoju mechanizmu parduoti labai sunku, tačiau jie yra daug patogesni. Pageidautina pirkti vaflių keptuves su sulankstymo kūgiu. Juos lengva naudoti ir jie ekonomiškesni.

Kaip prižiūrėti vaflinę?

Net jei plokštelės nelimpa, svarbu jas valyti po kiekvieno vaflinės naudojimo. Geriau rinktis vaflinę, kurios vaflių plokštes galima išimti ir dėti į indaplovę. Atkreipkite dėmesį, kad dėklai negali būti subraižyti. Be to, kepdami vaflius, jų neišimkite peiliu ar šakute. Plokštes reikia kruopščiai išvalyti. Taip pat nenaudokite abrazyvinės kempinės. štai keletas patarimų apie modelius, kurių lėkštes galima plauti indaplovėje.

Pirmiausia įsitikinkite, kad prietaisas yra išjungtas. Palaukite, kol visiškai atvės. Nuvalykite paviršių šluoste, sudrėkinta karšto vandens ir sodos kristalų mišiniu. Jei neturite valgomosios sodos, galite įpilti šiek tiek vandens ir įpilti indų ploviklio. Nepamirškite nuvalyti vaflinės rankenų ir korpuso drėgna kempine.

Prieš saugodami prietaisą kitam naudojimui, būtinai jį kruopščiai nusausinkite minkštu audiniu arba popieriniu rankšluosčiu. Kad vaflinės tarnavimo laikas būtų ilgesnis, kaitinimo plokštes reikia dažnai sutepti aliejumi, kaip ir blynų keptuvių atveju. Tereikia sudrėkinti popierinį rankšluostį trupučiu augalinio aliejaus. Švelniai nuvalykite visus plytelių griovelius. Tai neleis vaflių tešlai prilipti.

Svarbūs dalykai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį renkantis vaflinę

Dydis ir talpa

Kad vaflinę būtų patogu laikyti, geriausia atkreipti dėmesį į gaminio matmenis. Jie išvardyti mūsų pirkimo vadove. Kalbant apie dizainą, kai kurie modeliai yra tikrai gražūs ir pagaminti iš patvarių medžiagų. Priklausomai nuo jūsų skonio ir virtuvės dizaino, pirmenybę teiksite vienam, o ne kitam modeliui, nes jis labiau tinka tam, ką mėgstate.

Šio prietaiso galingumas turi įtakos kepimo laikui ir leidžia iškepti traškius vaflius. Todėl tai yra svarbus kriterijus. Kad pasirinkimas būtų geriausias, geriausia rinktis ne mažesnės kaip 800 vatų galios vaflinę. Galios galią visada nurodo gamintojas.

Kepimo pajėgumas

Kokio dydžio yra jūsų šeima? Atsižvelgdami į savo atsakymą, pasirinkite vaflinę, kuri vienu metu kepa vieną, du arba keturis vaflius! Sužinokite daugiau apie ieškomą modelį, kad sužinotumėte, kiek vaflių galite iškepti vienu metu. Kai kuriuose modeliuose galima kepti ne tik vaflius. Kai kurie modeliai išskleidžiami į kepimo skardą. Kai žinote, kad galite kepti sūdytus vaflius, galimybės dar didesnės.

Kokio galingumo prietaisą gauti?

Daugumos vaflinių keptuvių galia yra palyginti nedidelė – iki 1000 vatų. Jie puikiai tinka namams. Paprastai jie skirti 1-2 vafliams. Iš pradžių tai gali pasirodyti nedaug, tačiau, atsižvelgiant į tai, kad vienai partijai pagaminti užtenka 3-4 minučių, nedidelio galingumo vaflinės užtenka visos šeimos poreikiams patenkinti. Jei norite nusipirkti vaflinę namams, įsigykite iki 1000 W galios modelį. Pavyzdžiui, „Kitfort KT-1620” belgiškiems vafliams.

Taip pat yra prietaisų, kurių galia 1000-1400 vatų. Tai galingi gamybos modeliai, kurie pravers kavinių ir užkandinių savininkams. Vienu metu iš jų galima pagaminti iki 4 vaflių. Jei ketinate kepti labai dažnai ir dideliam skaičiui žmonių, galite apsvarstyti galimybę.

• Techninė įranga namams

  Kaip pasirinkti elektrinį grilių savo namuose: galimybės, patarimai, geriausi modeliai

Kaip gaminti vaflius vaflinėje?

„DEZAL Waffle”, „Tefal” vaflinės ir kitų prekių ženklų vaflinės leidžia greitai paruošti vaiko mėgstamus desertus ar vaflius. Iš ko pagaminti skanią tešlą? Klasikiniai yra pagaminti iš kvietinių miltų. Norite, kad jie? Taigi, paruoškite šiuos ingredientus:

• 1,5 puodelio miltų,
• 2 kiaušiniai,
• 1,5 šaukštelio kepimo miltelių,
• žiupsnelis druskos,
• 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus pudros,
• šaukštas vanilinio cukraus,
• 0,5 puodelio augalinio aliejaus,
• 1,5 puodelio pieno.

Štai geros vaflių tešlos receptas:

• Persijokite miltus ir suberkite į dubenį,
• į miltus suberkite kepimo miltelius, druską, cukraus pudrą ir vanilinį cukrų,
• sumaišykite ingredientus,
• įmaišykite kiaušinius, augalinį aliejų ir pieną,
• Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės,
• atidėkite tešlą į šalį maždaug dešimčiai minučių (šį žingsnį galite praleisti),
• įjunkite vaflinę ir palaukite, kol vaflių plokštės įkais,
• Supilkite tešlą į lėkštes,
• kiekvieną vaflį kepkite maždaug minutę,
• patiekite su mėgstamais priedais.

Taip pat galite rinktis gaminti vaflius iš speltų miltų arba nesijotų miltų – taip pagamintas skanėstas bus sveikesnis ir naudingesnis. Naudokite šias sudedamąsias dalis:

• 250 g speltų miltų,
• 150 ml pieno,
• 50 ml rapsų aliejaus,
• 2 kiaušiniai,
• 1,5 šaukštelio kepimo miltelių
• cinamonas,
• vanilės skonio.

Kiaušinius sumaišykite su pienu ir sviestu, tada suberkite speltų miltus (šių miltų nereikia sijoti), kepimo miltelius ir maždaug ½ arbatinio šaukštelio cinamono. Išmaišykite maišytuvu ir atidėkite į šalį maždaug 15 minučių. Tada galite dėti vaflius ant karštos vaflinės.

Kita vertus, žmonėms, kuriems nereikia prižiūrėti vaflinės, rekomenduojama gaminti naminius vaflius su tarkuotu sūriu. Jei turite tinkamą įrangą, taip pat galite pabandyti pasigaminti profesionalių burbulinių vaflių – tam į standartinį receptą pridėkite medaus ir kokosų aliejaus.

Burbuliniai vafliai gali kainuoti iki 250 Euro už vienetą (be jokių priedų), todėl verta šį skanėstą pasigaminti patiems. Įsigiję 1500 W arba 2000 W vaflinę galite pradėti kepti desertą. Naudokite šias sudedamąsias dalis:

• 2 puodeliai kvietinių miltų,
• 1,5 šaukštelio kepimo miltelių,
• žiupsnelis druskos,
• 3 šaukštai medaus,
• 3 kiaušiniai,
• 1,5 puodelio pieno,
• 3/4 puodelio ištirpinto kokosų aliejaus,
• arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus.

Sumaišykite minėtus ingredientus ir vieną po kito supilkite ant karšto vaflinės paviršiaus. Po 2 minučių desertas iškepamas. Atsargiai išimkite ir palikite atvėsti. Kai burbuliniai vafliai atvėsta ir suminkštėja, juos galima formuoti į kūgelius. Vidų galima užpildyti plakta grietinėle, šokolado glajumi, šviežiais vaisiais ar net ledų kauburėliu. Jie taip pat labai skanūs sūrūs, pavyzdžiui, su pomidorais, sūriu ir aštriu padažu.

Belgiški vafliai taip pat labai skanūs, tačiau jiems gaminti reikia efektyvaus prietaiso – jo galia turėtų būti 1300 W, 1400 W, 1500 W ar net 2000 W. Kaip pasigaminti šį saldų skanėstą? Naudokite šias sudedamąsias dalis:

• 250 g kvietinių miltų,
• žiupsnelis druskos,
• 125 ml pieno,
• 100 g perlinio cukraus,
• 16 g šviežių mielių,
• 2 kiaušiniai,
• 100 g sviesto,
• 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus.

Vaflininkų veikimo principas ir dizainas

Vaflinę sudaro dvi kepimo plokštės, kurios sujungtos vyriais. Veikimo metu vaflinė įkaitinama elektriniais kaitinimo elementais iki tokios temperatūros, kad maistą būtų galima apkepti.

Plokštės dažnai dengiamos nelimpančia danga

Vamzdžiai dažniausiai gaminami iš aliuminio ir dengiami nelimpančia danga. Dėl specialios konstrukcijos galite gaminti skanėstus su atidarytu arba uždarytu viršutiniu skydeliu.

Yra kelios elektrinių prietaisų versijos, kuriomis galima gaminti didelių gofrų ar vamzdžių pavidalo vaflius.

Įdomu! Gamintojai savo gaminius dažnai aprūpina daugybe papildomų priedų, kad palengvintų namų šeimininkių gyvenimą. Šiuolaikiniai prietaisai reguliuoja temperatūrą, kepimo laiką ir tolygų vaflių plokščių įkaitimą.

Kokių tipų yra vaflinių keptuvių

Geriausia vaflinė turėtų būti laikoma ta, kurią galima naudoti desertui pagal norimą receptą paruošti. Prietaiso pavadinimas yra bendrinis terminas. Daugelis žmonių mano, kad vaflinės keptuvės skiriasi savo forma, bet kepa vienodai. Tai labai klaidinga nuomonė.

Kai norite pasirinkti vaflinę savo namams, turite žinoti, kad jos būna šių tipų:

1. Belgiškų vaflių buitinis prietaisas leidžia iškepti storą plutą su giliais raštais. jie gaminami dėl specialios formos su didelėmis ląstelėmis. Aukšti šonai neleidžia tešlai išsilieti. Dėl to belgų vaflis tampa itin storas. Jų vidus yra minkštas ir erdvus. Svarbu žinoti, kad yra dviejų rūšių belgiški vafliai:
2. Lježas – ovalo arba apvalios formos. Į vaflius dedant karamelizuotą cukrų, jie tampa standūs.
3. Briuselio vafliai – kvadrato arba stačiakampio formos. Vafliai minkšti ir purūs.

Kiekvienam vaflinės tipui reikia elektrinės vaflinės su atitinkamos formos plokštelėmis.

Belgiški vafliai yra stori, su giliu raštu

Vaflinė panaši į belgišką vaflinę. Skiriasi tik receptas.

Vienos vafliai yra minkšti viduje ir traškūs išorėje, juos galima sulankstyti į torto formas su vaisių ir grietinėlės įdaru

Buitinis prietaisas, skirtas ploniems vafliams, galintis iškepti traškią plutelę. Dažniausiai forma būna apvali. Vaflius galima susukti į spurgas, užpildyti grietinėle arba ledais. Trumpi vafliai po kepimo greitai sukietėja. Raštai yra, bet jie nėra labai gilūs.

Ploni vafliai kepant greitai sukietėja

Išorinis tvirtinimo įtaisas taip pat priklauso vaflinių keptuvių kategorijai. Dėl specialios plokštelių formos galima kepti figūras, primenančias riešuto puseles. Tada jie pripildomi saldžiu įdaru ir suklijuojami.

Riešutų krautuvėlėje viename stalviršyje yra įduba, o kitame – iškyšos, kurios kepiniams suteikia riešuto formą

Tartaletų gaminimo aparatas yra riešutų spaustuko atitikmuo. Skiriasi tik iškeptų figūrų forma. Vafliai atrodo kaip maži krepšeliai. Įdarui naudojami ne tik saldumynai, bet ir sūrūs makaronai.

Tartaletų kepimo aparatas yra riešutų krautuvėlės atitikmuo, tik vafliai yra krepšelių formos

Kombinuoti vaflininkai skirti pikantiškiems kepiniams ir desertams. Jis gali atlikti iki 5 funkcijų. Tai pasiekiama keičiant kepimo plokščių skaičių. Be vaflių, galite gaminti omletus, karštus sumuštinius ir kitus patiekalus.

Kombinuoti vafliniai aparatai turi nuimamas lėkštes

Renkantis vaflinę reikia žinoti, kad yra daugybė modelių pagal kepimo formą. Tai gali būti grybai, meškiukai, širdelės, trikampiai ir kitos figūros.

Patarimas! Daugeliui kūdikių patinka kepti vafliai ant suformuotų lėkščių. Nereikia įkalbinėti vaiko valgyti skanius pusryčius.

Kaip iš vaflinės pagaminti traškius vaflius?

Gera vaflinė – tik pusė sėkmės, norint pagaminti tobulą vaflį. Desertas geriausias, kai yra lengvas, lengvas ir traškus. Kaip pasiekti šį efektą? Tešlai išplakite kiaušinių baltymus ir trynius ir plakite juos mikseriu iki purumo. Lėtai įmaišykite likusius ingredientus ir atsargiai išmaišykite. Šis metodas tinka, jei vaflinė yra pagaminta iš nelimpančios medžiagos.

Ką pirkti, kad vafliai būtų skanūs ir traškūs? Jei minėtas būdas nepadeda, problema yra naudojamame aliejuje Pabandykite augalinį aliejų pakeisti sviestu arba kokosų aliejumi; šie ingredientai nėra pigūs, tačiau iš jų gaminamas puikus desertas. Prastai iškeptus vaflius taip pat gali lemti netinkamas kepimo laikas. Paprastai naminiai vafliai iškepa maždaug per 3 minutes, tačiau tai priklauso nuo vaflinės modelio ir recepto. Todėl būtinai atidžiai perskaitykite su prietaisu pateikiamas instrukcijas ir receptus.

Specialios elektrinių vaflinių keptuvių savybės

Prietaisas nėra svarbus virtuvės įrankis. Tačiau su tinkamais produktais per 15-20 minučių galima paruošti skanų karštą vaflį.

Įrenginys

Prietaisas turi 2 šildomus paviršius, kurie sujungti šarnyrais. Elementai padengti nelimpančia medžiaga, todėl vaflis nelimpa ir jį lengva nuimti nuo kepimo plokštės. Vamzdinės metalinės detalės dedamos apačioje, kad būtų galima įkaitinti paviršius.

Veikimo principas

Įjungus elektrinę vaflinę, kepimo plokštės įkaista iki norimos temperatūros. Tešla pilama ant apatinės dalies ir stipriai prispaudžiama prie viršutinės dalies. Naudojant šį kepimo būdą vafliai tampa norimo storio. Vaflinės būna įvairių formų ir dydžių.

Pagrindiniai naudojimo privalumai

Elektrinės vaflinės privalumai:

• greičiausias būdas paruošti produktą;
• išplėstinis funkcijų rinkinys (daugumoje prietaisų galima kepti įvairių tipų vaflius);
• Automatinė šilumos kontrolė;
• lengva naudoti.

Kiek laiko gaminti vaflius vaflinėje?

Kodėl verta pirkti vaflinę? Dėl jo galite greitai pasigaminti skanių vaflių. Desertą galima lygiai taip pat gerai paruošti orkaitėje arba keptuvėje, tačiau, užuot kovojus su ketaus konstrukcija, daug paprasčiau naudoti specialiai tam skirtą prietaisą. Vafliai kepa vaflinėje apie 3 minutes, o po paruošimo juos galima nuplauti šiltu vandeniu.

Pasirinkite vaflių tipą

Vienas iš svarbiausių kriterijų renkantis tinkamą modelį yra vaflių forma. Čia, žinoma, viskas priklauso nuo asmeninio skonio. Yra vaflių formų:

Belgijos. Tai labiausiai paplitusi vaflių forma. Tokiose formose paprastai būna dvi plokščios vaflinės plokštelės, perforuotos kvadratėliais. Viršus bus su traškia plutele, o vidus išliks minkštas ir purus. Iškepę vaflius galite juos paskaninti vaisių arba uogų džemu.

Vienos. Pats prietaisas yra apvalus, tačiau vafliai yra žiedlapių formos. Vaflinės kepimo paviršius padalytas į kelias dalis, paprastai 4-6 dalis. Visas paviršius yra perforuotas smulkiu kvadratiniu. Vienos vafliai yra tokio pat storio kaip ir belgiški vafliai. Plona, traški plutelė viršuje ir minkšta, švelni tešla viduje. Tiesą sakant, Vienos vaflis yra toks mažas sausainis arbatai.

Amerikos. Vafliai yra apvalūs ir labai ploni (daug plonesni nei Vienoje). Taip pat yra specialus kūgis, ant kurio vaflis suvyniojamas ir paverčiamas vamzdeliu. Tai vadinami amerikietiški vafliai. Vamzdelį galima pripildyti uogiene, kondensuotu pienu arba ledais.

Taip pat yra vadinamųjų universalių vaflinių keptuvių, kuriose galima gaminti kelių rūšių vaflius. Tačiau dažniausiai tai yra tik keičiamos plokštės, todėl nemažai modelių gali tapti „universaliais”.

Dėl ko vafliai dega?

Kaip išvengti vaflių degimo? Net profesionaliausiose kepyklose nerekomenduojama laikytis recepto gaminant tortus. Taip pat ir su vafliais – jei naudosite per mažai aliejaus, per daug miltų arba per daug apkrausite vaflinę, didelė tikimybė, kad vietoj skanių ir traškių vaflių gausite sudegusią masę.

Kita sudegusių vaflių priežastis – ant vaflinės paviršiaus esantis purvas. Todėl prieš gaminant skanėstą svarbu jį kruopščiai išvalyti. Kai kurioms senesnėms vaflinėms reikia riebalų ir jas reikia padengti plonu riebalų sluoksniu – tik tada tešla neužsidegs. Priežastis gali būti ir ta, kad tešla ant neįkaitusios kepimo skardos išsilieja per greitai – geriau šiek tiek palaukti, kol paviršius įšils.

Galiausiai verta paminėti, ką geriausia patiekti su vafliais. Cukraus pudra ir plakta grietinėlė yra geriausių priedų sąrašo viršuje. Taip patiekti vafliai – tikras skanėstas ir vaikams, ir suaugusiesiems. Kiti įdomūs saldūs priedai, kuriais galima papuošti vaflius

• uogienė arba džemas,
• vaisinis jogurtas,
• Riešutai (smulkinti arba žemės riešutų pasta),
• šokolado glazūra,
• vaisių šerbetas,
• tarkuotas šokoladas,
• Džiovinti arba švieži vaisiai,
• klevų sirupas.

Taip pat galite rekomenduoti sūdytus vaflius savo draugams. Šis skanėstas ypač patiks žmonėms, prastai toleruojantiems gliukozę. Koks yra šių vaflių receptas?? Naudokite standartinį receptą, bet nepamirškite pakeisti cukraus kitu ingredientu, pvz., trupučiu ksilitolio. Iškepusius vaflius patiekite su:

• šoninė,
• kiaušinienė,
• Makaronai,
• žuvies (pvz., skumbrės, tuno arba lašišos)
• Sūris (paprastas geltonas, sumuštinių arba mocarelos),
• mėgstamas daržoves.

Vaflinės pirkimas – puikus pasirinkimas šio skanėsto gerbėjams.

Tipai

Pagrindinis vaflinių keptuvių klasifikavimo kriterijus yra vaflių tipas, kuriam skirtas prietaisas. Pagrindinis skirtumas – kepinių storis ir forma.

Yra 2 pagrindiniai tipai:

• Amerikietiškas (plonas ir traškus, su mažomis ląstelėmis). Jie dažnai susukami į vamzdelius (tam vaflinėje keptuvėje yra specialus įrankis);
• belgiškas (minkštesnis ir storesnis, su didesnėmis akimis).

Taip pat populiarūs vadinamieji „vaflininkai” – vaflininkai, kurie leidžia kepti įvairių formų didelės apimties sausainius.

Su keičiamomis plokštelėmis

„Supra” WIS-333

Universalus „Supra” prietaisas turi 3 keičiamas plokšteles, ant kurių lengvai paruošite vaflius, sumuštinius, mėsą ir žuvį. Be to, dėl nuimamų plokščių prietaisą daug lengviau prižiūrėti. Įrenginys pagamintas iš metalo ir plastiko ir neužima daug vietos. Kepimas trunka apie 15 minučių.

Privalumai:

1. Maža kaina;
2. Universalus prietaisas
3. Kompaktiškas dydis;
4. Didelė receptų knyga;
5. Keičiamos plokštės.

Trūkumai:

1. nėra įjungimo mygtuko;
2. kūno spragas;
3. netolygus vaflių plokščių įkaitimas.