10 geriausių namų mėsmalės su metaliniais krumpliaračiais

Kaip veikia elektrinė daugiafunkcinė maisto malimo mašina

Elektros variklis suka krumpliaratinį variklį, kuris perduoda sukimo momentą sraigto velenui. Sraigtas stumia mėsą išilgai darbinės kameros į peilį, kuris taip pat uždėtas ant sraigto ir sukasi kartu su juo. Mėsa įspraudžiama į grilio skylutes ir peiliu nupjaunamas plonas mėsos sluoksnis. Naujos maltos mėsos porcijos išstumia ankstesnes į lėkštę ar indą, esantį po malūnėliu.

Kaip veikia mėsmalė: sraigė stumia mėsą, mėsa išstumiama pro grotelėse esančias skylutes ir pjaustoma peiliu.

Gauname 5 pagrindinius kriterijus, pagal kuriuos renkamės elektrinę mėsmalę:

1. Įvairių maisto produktų malūnėlyje naudojamos medžiagos.
2. Priedai: sraigė, peilis, grotelės – tai pagrindiniai dalykai
   . Papildomi priedai – jei reikia, jei neplanuojate jų naudoti, geriau jų atsisakyti, kad nepermokėtumėte.
3. Pavarų dėžė, variklio parametrai. Galia nėra svarbiausia; ji tik parodo, kiek energijos sunaudojama. Daugiafunkcinėje malimo mašinoje svarbiausia yra traukos traukė
   .
4. Variklio apsauga nuo mechaninės ir šiluminės perkrovos, taip pat reverso funkcija.
5. Patogumas. Šioje kategorijoje svarbūs, bet ne svarbiausi parametrai: mėsos padėklo tipas, aukštis nuo stalo iki grotelių, valdymas.

Kokia yra geriausia mėsmalė jūsų namams?

Daugeliui kyla klausimas, kaip pasirinkti tinkamą daugiafunkcinį maisto malūnėlį namams. Dėl didžiulės jo naudojimo naudos. Kaip minėta anksčiau, dėl didelio modelių asortimento sunku išsirinkti.

Kad būtų lengviau ieškoti geriausios daugiafunkcinės maisto malimo mašinėlės namams, verta susipažinti su pagrindiniais kriterijais, pagal kuriuos renkatės geriausią daugiafunkcinę maisto malimo mašinėlę namams:

• Malūnėlio tipas. Visos buitinės mėsmalės skirstomos į mechanines ir elektrines. Jie iš esmės skiriasi savo dizainu ir funkcijomis. Daugiau informacijos apie kiekvieną veislę.
• Elektrinės daugiafunkcinės maisto produktų malimo mašinos klasė. Jei pasirinkote elektrinę daugiafunkcinę malimo mašiną, verta susipažinti su esamomis prietaisų klasėmis. Šlifuokliai skirstomi į „A”, „B” arba „C” kategorijas. Pirmasis tipas geriausiai tinka komerciniam naudojimui, o antrasis ir trečiasis gali būti naudojami namuose.
• Našumas ir pajėgumas. Mechaninėse mėsmalėse šis kriterijus priklauso nuo žmogaus veiksnio, kiek jėgos jis panaudos. Elektros įrangos galia apskaičiuojama skirtingai.
• Triukšmo lygis. Triukšmo lygis siekia 82 dB.
• Rinkinys. Kai kurie modeliai turi papildomą priedą, kuris žymiai pagerina jų funkcijas. Dažniausiai pasitaikantys: mėsmalė, pjaustyklė, mėsmalė kebabams ir dešroms.
• Turite garantiją. Vidutiniškai garantija suteikiama nuo 1 iki 2 metų. Jei griežtai laikysitės visų eksploatavimo taisyklių, nurodytų pridedamuose dokumentuose, eksploatavimo laikas bus gerokai ilgesnis.
• Statybinės medžiagos. Dauguma mėsos malimo mašinų yra pagamintos iš nerūdijančio plieno arba plastiko.

Štai pagrindinės savybės, į kurias reikia atkreipti dėmesį renkantis namuose naudojamą malūnėlį įvairiems maisto produktams malti. Kad neįsigytumėte nekokybiškos ar padirbtos daugiafunkcinės malimo mašinėlės, patartina ją pirkti iš didelio tinklo parduotuvių arba įgaliotų vietinių pardavėjų. Būtinai patikrinkite, ar prietaisai veikia ir ar turite visus pridedamus dokumentus, garantinį taloną, jei suteikiama garantija. Kad paieškos būtų lengvesnės, atrinkome geriausias 2022 m. mėsmales namams.

Mėsmalės medžiagos ir tipas

Elektrinėse mėsmalėse galite rasti:

• Aliuminis. Privalumas: lengvas, tvirtas.
• Nerūdijantis plienas. Privalumas: atsparus korozijai.
• Ketaus. Patvarus, bet sunkus. Rečiau pasitaikantis.
• Maisto plastikas. Nebrangus, bet mažiau patikimas.

Įvairių maisto produktų malūnėlio korpusas ir ertmė paprastai gaminami iš plastiko arba aliuminio. Geriau naudoti metalą – variklis mažiau įkaista darbo metu ir, logiškai mąstant, ilgiau tarnauja. Perkaitinimas nemalonus praktiniu požiūriu: dalis plastiko šilumos perduodama mėsai, todėl mėsa būna minkšta – šilti riebalai neprasispaudžia, o pasiskirsto ant grotelių. Dėl tos pačios priežasties mėsą rekomenduojama dėti į padėklą, atšaldytą iki maždaug 7 ℃.

Kita vertus, technologijų pažanga leidžia naudoti karščiui atsparų plastiką gaminant elektrines daugiafunkcines malimo mašinėles

. Ji pigesnė, tačiau taip pat gerai apsaugo maistą nuo perkaitimo. Svarbiausia atkreipti dėmesį į pačios medžiagos kokybę. Pavyzdžiui, kompaktiškas modelis
„Haier” HG-600
kėbulas yra plastikinis, kaina neviršija 10 tūkst. Euro.

„Maisto laboratorijoje” maisto gaminimo ekspertas Kenji Lopezas Alt, kuris į maistą žvelgia moksliniu požiūriu, rašo, kad „svarbiausia taisyklė gaminant” maltą mėsą yra užtikrinti, kad viskas (ir mėsa, ir mėsmalė) būtų šalta. Jei mėsa šilta, galite ją supjaustyti gabalėliais, sudėti ant padėklo ir 15 minučių padėti į šaldiklį.

Sraigė, peilis ir grotelės pagaminti iš metalo: nerūdijančio plieno arba ketaus (jei pagaminti iš plastiko – tai greičiausiai labai pigus, vienkartinis modelis). Nerūdijantis plienas yra atsparus korozijai ir laikui bėgant nenusidėvi. Peilis taip pat gali būti pagamintas iš ypač tvirto lydinio arba, pavyzdžiui, japoniško plieno.

Medžiagos turi įtakos išvaizdai, tačiau buitiniai šlifuokliai dažnai būna panašūs vienas į kitą. Skirtumai yra smulkmenose: korpuso forma (tiesus ar suapvalintas), spalva (dažniausiai balta, bet galima rasti ir ryškiai raudonos spalvos), valdymo skydelio mygtukai, darbo paviršiaus aukštis nuo stalo. Priklausomai nuo virtuvės dizaino arba imtis universalių. Pavyzdžiui, „Haier HG-700”, kuris tiks beveik bet kokiam interjerui (jo korpusas pagamintas iš aliuminio).

Dviejų „Haier” HG-700 ir HG-600 mėsmalės palyginimas. Išoriškai jie labai panašūs, skiriasi korpuso medžiaga (aliuminis/plastikas), dydžiu ir (šiek tiek) talpa

Geriausios nebrangios mėsmalės iki 5 000 Euro

Nepaisant to, kad elektriniai modeliai laikomi brangesniais, palyginti su įprastais mechaniniais, šiame segmente yra pakankamai biudžetinių variantų. Pateikiame penkias pigiausias elektrines daugiafunkcines malimo mašinėles.

Kitfort KT-2106

Populiari biudžetinė virtuvės mėsmalė.

Kitfort KT-2106

Atidarytas geriausių nebrangių mėsos malūnėlių labai populiarus Rusijos prekės ženklo „Kitfort” modelis – KT-2106 (3780 Euro).). Įrenginio vardinė galia yra 500 vatų, kuri laikoma optimalia retkarčiais naudoti. Prietaisas stabiliai apdoroja iki kilogramo mėsos per minutę. Į komplektą įeina standartinis priedų rinkinys – dešrelėms, kebbe ir maltai mėsai, kuriai malti yra trys diskai (3, 5 ir 7 mm). Plastikinis mėsmalės korpusas. Tai galima laikyti nedideliu trūkumu, nes iš šios medžiagos pagaminti modeliai gana greitai įkaista, todėl naudotojas priverstas dirbti su pertraukomis. Apskritai, „Kitfort” elektrinė daugiafunkcinė maisto malimo mašina yra puikus kainos ir kokybės santykis.

Pagrindinės savybės

• Galingumas: 500 vatų (daugiausia 1200 vatų)
• našumas: 1 kg/min
• Dėklo medžiaga: plastikas
• Korpuso medžiaga: plastikas
• Laido laikymo skyrius
• Matmenys (WxHxD): 345x314x167 mm
• Svoris: 3.4 kg

Vaizdo įrašų peržiūra

Privalumai:

• Stabilus 1 kilogramo per minutę našumas.
• Rinkinyje yra trys standartiniai priedai – dešrelėms, kebbe ir maltai mėsai gaminti.
• Yra atbulinės eigos sistema.
• Mažo dydžio, kompaktiškas.
• Atskira kabelių saugykla.

Trūkumai:

• Peilis pagamintas iš medžiagos, kuri laikui bėgant gali surūdyti – reguliariai tikrinkite.
• Nepakankamai galingas.
• Greitai įkaista – reikia nutraukti darbą.

Olto HM-080

Pigiausia mėsmalė reitinge.

Olto HM-080

Kita geriausios biudžetinės mėsmalės sąraše yra „Olto HM-080” (1 990 rbl.). Pirmiausia į akis krinta neįprastas baltos spalvos dizainas, kuris tikrai patiks minimalizmo žinovams. Tokio biudžetinio modelio vardinė galia yra 800 vatų, tačiau didžiausia galia – 1800 vatų. Peiliai pagaminti iš nerūdijančio plieno, todėl nereikia reguliariai tikrinti metalo. Gamintojo teigimu, šis šlifuoklis veikia gana tyliai, todėl jį galima naudoti gana patogiai. Pristatymo apimtis kuklesnė: tik vienas antgalis dešrelėms gaminti ir du diskai faršui.

Pagrindinės funkcijos

• 800 vatų galia (maks. 1800 vatų)
• Korpuso medžiaga: plastikas
• Galima plauti indaplovėje
• Svoris: 2.6 kg

Privalumai:

• Galingas prietaisas.
• Lengva valyti. Taip pat galima plauti indaplovėje.
• Kaina. „Olto HM-080” yra pigiausias elektrinis malūnėlis šiame reitinge.
• Atbulinės eigos sistema.

Trūkumai:

• Žemos kokybės medžiagos.
• Kartais gali būti su defektais.

Galia ir našumas

Šie parametrai priklauso nuo variklio. Naudojami du tipai: kintamosios srovės (AC) ir nuolatinės srovės (DC). Pirmieji turi didelę galią, bet silpną trauką. Kita vertus, nuolatinės srovės varikliams reikia mažiau energijos, tačiau jie pasižymi gera trauka esant apkrovai

. Mėsos malimo mašinėlėje geriau, nes
Sraigtas ir peiliai visą laiką turi įveikti pasipriešinimą
Dirbant su kieta mėsa su gyslomis ir riebalais.

Svarbu variklio efektyvumas ir kokybė (du vienodos galios nuolatinės srovės varikliai gali veikti visiškai skirtingai). Dažnai jų neįmanoma įvertinti: pirma, jos paslėptos daugiafunkcinio maisto malūnėlio korpuse, antra, net jei ir galėtumėte prie jų prieiti, yra per daug smulkių dalių, kurios gali sugesti. Tokio variklio elgsenos iš anksto numatyti beveik neįmanoma.

Vienintelis dalykas, į kurį galite atkreipti dėmesį, yra pavarų dėžė, tiksliau, medžiaga, iš kurios pagaminti jos krumpliaračiai. Daugumoje mėsmalės mašinų jie yra plastikiniai – tai rodo paslaugų centrų patirtis – ir tai nepriklauso nuo prietaiso kainos (juos turi net aukščiausios kokybės prekių ženklai). Metaliniai krumpliaračiai yra reti, bet vis dar galima įsigyti: tuose pačiuose modeliuose „Haier HG-700” ir „Haier HG-600”.

Kartais variklio sukimo momentas sraigtui perduodamas per plastikinę įvorę. Šiuo atveju plastikas yra veikiau teigiamas variantas – tai papildoma apsauga nuo variklio gedimo. Jei prietaisas užstrigtų (mėsoje yra kaulų ar sausgyslių), jis tik sulaužys stebulę. Gali būti kitų apsaugos nuo mechaninių ir šiluminių perkrovų sistemų, pavyzdžiui, naudojant šiluminį saugiklį, kuris yra statoriaus apvijų viduje.

Paprastai nurodomas mėsos malimo mašinų galingumas:

• Nominalioji (galia, kuria prietaisas veikia įprastu režimu).
• viršūnė, arba užblokavimas (malūnėlis ją pasiekia per 30-60 sekundžių, kai malamos kietos gyslos).

Galios įvertinimas

Didžiausios reikšmės dalis. Pavyzdžiui, „Haier HG-700”, kuris turi tik
Nuolatinės srovės variklis su gera trauka
, 1900 vatų didžiausia galia, 350 vatų nominalioji galia. Antrasis rodiklis yra svarbesnis, nes nuo jo priklauso standartinis mėsos malimo greitis, t. y. malimo pajėgumas.

Produktyvumas

nurodo kilogramais per minutę. 1,5 kg/min yra neblogai, 2 kg/min – labai gerai, o daugiau nei 2 kg/min – puikiai. Jei galite nusipirkti elektrinę mėsmalę, kurios našumas 2 kg per minutę ar daugiau, rinkitės ją – malta mėsa iš tikrųjų bus greičiau sukama.

Tačiau nepasikliaukite vien specifikacija, ypač kai gamintojas nurodo kosminį 5 kg/min greitį – tai dažnai yra rinkodaros triukas, greitis matuojamas minkštai vištienai. Pirma, skirtumas bus beveik nereikšmingas, nebent gaminsite maltinukus pramoniniu mastu. Antra, norint padidinti mėsos išeigą iki 5 kg per minutę, reikia ją tiekti tokiu pat greičiu – kilogramą į dėklą reikia įmesti per 12 sekundžių, o tai beveik nerealu.

Optimalus įvairių maisto produktų malūnėlis namuose

– 300-500 W, jei turi nuolatinės srovės variklį. Juo galima apdoroti net didelį kiekį kietos mėsos – ėrienos, jautienos. Jei projekte numatytas kintamosios srovės variklis, ieškokite daugiau kaip 1000 vatų galios modelių. Tačiau nepamirškite, kad jie yra triukšmingesni – 70-80 dB (nuolatinės srovės variklio parametrai yra 50-55 dB) ir dažniau genda, nes turi papildomą pavarų sistemą, kuri greitą variklio sukimąsi paverčia optimaliu sraigės sukimu.

Kuo didesnė galia, tuo didesnis variklis, o tai turi įtakos įrenginio dydžiui. Štai kodėl pramoninės malimo mašinos profesionaliose virtuvėse ar maisto gamybos įmonėse yra gana masyvios. Klasikiniai naminės mėsmalės su nuolatinės srovės varikliu matmenys – 42×32×16 cm.

Kaip išsirinkti gerą daugiafunkcinę malimo mašiną

Vertindami įvairių prekės ženklų elektrinių mėsmalės aparatų savybes, vadovavomės šiomis charakteristikomis ir tikimės, kad jomis vadovausitės rinkdamiesi tinkamą maisto apdorojimo mašiną:

Maitinimas

Gamintojai dažnai nurodo du šio parametro variantus: vardinę galią (paprastai nuo 130 iki 850 vatų) ir didžiausią (kai kuriuose modeliuose ji gali siekti 3000 vatų, kai velenas užblokuotas). Modeliai, kurių galia neviršija 200 vatų, paprastai gali apdoroti tik minkščiausią ir švariausią mėsą, kompaktiškos vidutinio galingumo mėsmalės (300-600 vatų) jau ne tokios išrankios žievei, o galingiausi prietaisai (650-850 vatų) susmulkina beveik viską.

Veikimas

Šis terminas reiškia mėsos kiekį, perdirbtą per laiko vienetą. Namų elektrinių įvairių maisto produktų malūnėlių našumas gali būti 0.nuo 5 iki 4.5 kg per minutę ir priklauso nuo: variklio galios rezervo, ašmenų medžiagos ir kokybės, sraigto konstrukcijos ir greičio. Didesnio našumo modeliai geriau tinka didesnėms šeimoms ir ilgesniems pjūviams.

Priedai

Kai kuriuose modeliuose gali būti papildomų priedų:

• Įvairios konfigūracijos daržovių smulkintuvai;
• Sulčiaspaudės (citrusinių vaisių presas arba sraigė sultims su minkštimu išspausti);
• Antgaliai kebabui, dešrelėms įdaryti arba sausainiams formuoti.

Mūsų reitinge pateikiamos geriausios ankstyvosios 2022 m. elektrinės mėsmalės (pagal ekspertų ir klientų atsiliepimus).

Mėsos malimo mašinų peilių tipai

Paprastai mėsmalė būna su vienu peiliu ir keliomis grotelėmis (3-5) su skirtingo skersmens skylutėmis, skirtomis įvairių rūšių mėsai. Peilis turi keturis ašmenis, tačiau kartais galima sutikti ir dviejų ar trijų ašmenų (labai retai – šešių ar aštuonių ašmenų). Nepriklausomai nuo peilių skaičiaus, yra trys peilių tipai:

• Tiesus. Malasi smulkūs mėsos gabalėliai su labai mažu slydimu.
• Sabalo formos. Šlifuoja maksimaliai slidžiai.
• Hibridinis (panašus į tiesią geležtę, bet su šiek tiek pasvirusia pjovimo briauna). Sujungia dviejų ankstesnių tipų ašmenis.

3 geriausi mėsos malimo peilių tipai (pagal ašmenų pasvirimą)

Geriausiai mėsą apdoroja sabalo formos ir hibridinės mėsmalės

. Dėl nuolydžio jie gali papildomai pjauti skilteles. Tačiau sabalo ašmenys turi trūkumų. Dėl savo formos jis „prispaudžia” smulkinamą maistą prie grotelių, todėl aplink peilį susidaro storas mėsos žiedas, kurį galima pašalinti tik rankomis. Efektyvusis grotelių plotas sumažėja. Hibridinis peilis neturi nė vieno iš šių trūkumų.

Geriausia, jei mėsmalės ašmenys galandami iš abiejų pusių

. Tai palengvina tinkamą prietaiso surinkimą ir dvigubai pailgina gamyklinio galandinimo trukmę (jei viena pusė nusitrina, galite naudoti antrąją ir tik tada nunešti peilį specialistui arba galąsti patys). Įprastas galandinimas trunka maždaug šešis mėnesius (ne ilgiau kaip vienerius metus).

Į kokias kitas detales reikia atkreipti dėmesį renkantis:

• Išsaugokite peilio ir mėsmalės plokštelių storį būsimam galandinimui.
• Ant komponentų esantys šerpetojimai. Jei grotelės ir ašmenys apdirbti netinkamai, tai akivaizdžiai matoma.
• Grotelių ir peilių skersmenys. Kuo didesnis variklis, tuo geresnis malūnėlio našumas.

Geriausi nebrangūs elektrinių mėsos smulkintuvų modeliai 2022 m

Jei virtuvėje dažnai nenaudojate daugiafunkcinio maisto malūnėlio, perkant jį verta sutaupyti šiek tiek pinigų. Kai kurie biudžetiniai modeliai pasižymi gera kokybe ir funkcionalumu.

Vienetas UGR-457

Stilingas plastikinis ir metalinis elektrinis malūnėlis su trimis pjovimo režimais. Malti mėsą ir apdoroti maltą mėsą saliamiams ir kebabams. Turi galingą 1500 vatų variklį ir apsaugą nuo perkaitimo.

Vieneto mėsmalę galite įsigyti vidutiniškai už 3100 Euro

Aksion M41

Buitinė mėsmalė 1700 W su sraige, laisvai malanti bet kokio kietumo mėsą. Šio modelio krumpliaračiai yra plastikiniai, bet tvirti, be to, komplektuojami su keliomis atsarginėmis dalimis. Yra virvių ir grotelių laikymo skyrius.

Elektrinę mėsmalę „Aksion M41” galite įsigyti nuo 4000 Euro

„Panasonic” MK-MG1300WTQ

Vienoje iš geriausių nebrangių elektrinių mėsmalės mašinų yra savaime galandami kaltiniai peiliai, metalinis padėklas ir trys nerūdijančio plieno grotelės. Per minutę galima apdoroti iki 1,2 kg mėsos ir apsaugoti variklį nuo perkaitimo. Modelio korpusas yra plastikinis, tačiau tai neatsispindi patikimume.

Galite įsigyti mėsmalę „Panasonic” nuo 5400 Euro

Kokie yra priedai

Šiuolaikinės elektrinės daugiafunkcinės mėsmalės gali paruošti maltą mėsą, dešreles, trintas daržoves, sultis ir kitus produktus – tai labiau priklauso nuo gamintojo fantazijos. Kiekvienai maisto rūšiai gali būti atskiras priedas.

Juos išvardijame, kad būtų galima bendrai suprasti galimas konfigūracijas, tačiau jei jums jų nereikia arba naudosite retai, stenkitės naudoti tik pagrindinį rinkinį

. Pavyzdžiui, daržovių pjaustyklė padidina mėsmalės kainą iki 2-3 tūkst. Euro. Kiti priedai taip pat.

Priedų pasirinkimas:

• Malimui – metalinės grotelės su skirtingo skersmens skylutėmis. Juos, kaip ir peilius, ilgainiui reikia galąsti.
• Dešrelėms ir dešrelėms – skirtingo skersmens plastikiniai kūgiai (mažesni dešrelėms, didesni dešrelėms).
• Kebbe (t. y. tuščiavidurėms dešrelėms, kurias galima įdaryti į vidų) – taip pat plastikinės. Pridedama prie mėsmalės „Haier HG-600.
• Sausainiams – metalinė plokštelė su žvaigždės, apskritimo ir kitų formų skylutėmis. Išspaudžiant tešlą, išpjaunami sausainių ruošiniai (pavyzdys parodytas toliau pateiktoje iliustracijoje).
• Daržovėms – paprastai su papildoma plastikine darbine kamera, panašia į tarką.
• Sultims – tai iš esmės sulčiaspaudė. Kartais komplektuojami ir su papildoma darbo kamera, bet ne visada (toliau pateikiamas pavyzdys be kameros). Veikimo principas toks: kūginis velenas tvirtai suspaudžia vaisių ir daržovių gabalėlius ir iš jų išspaudžia sultis.

Rečiau naudojami kavos pupelių malimo, tešlos formavimo, citrinų ir apelsinų sulčių spaudimo priedai ir formos kotletams iš maltos mėsos gaminti (mėsainiams).

Kokie priedai dažniausiai naudojami mėsmalėse?

Kuris yra geriausias elektrinis malūnėlis??

Elektrines mėsmales gamina daugelis gerai žinomų prekės ženklų. „Panasonic”, „BOSCH” ir „Moulinex” technika yra ne tik patikima, bet ir labai galinga bei produktyvi. Rinkoje yra modelių su įvairiais antgalių rinkiniais, skirtais skirtingiems pusgaminiams virti. Visi šie įrenginiai atrodo stilingai ir patraukliai Rusijos klientams. Garsių gamintojų mėsmalės trūkumas – didelė kaina.

Tie, kurie nėra pasirengę išleisti nuo 6 iki 12 tūkstančių Euro elektrinio malūnėlio įsigijimui, galite atkreipti dėmesį į biudžetinius UNIT, Aksion ir Belvar modelius. Verta nepamiršti, kad šių prekės ženklų technika nėra skirta didelės apimties darbams, jos našumas ir įranga yra kuklūs.

Geriau neleisti pinigų nežinomiems kinų prekių ženklams, nes tokių produktų kokybė ir patikimumas sukelia daug vartotojų kritikos.

Veikimas ir greičio pasirinkimas

Elektrinės daugiafunkcinės maisto produktų malimo mašinėlės valdikliai

• Mechaninis (mygtukai).
• Elektroninis (jutiklinis arba informacinis ekranas).

Brangūs modeliai (kaina nuo 30 tūkst. Euro) procesoriuje gali būti nustatytos paruoštos programos, skirtos skirtingo kietumo produktams: paukštienai, kiaulienai, jautienai – jie automatiškai nustato, kokiu greičiu sukasi peilis ir sraigė.

Kituose modeliuose (daugumoje jų) greitį galite nustatyti rankiniu būdu, nesiedami jo su programomis. Nors galima pasirinkti iki 6 greičių, šis skaičius yra per didelis; buitiniam naudojimui pakanka 1 arba 2 greičių.

Daugumos mėsos malimo mašinų valdymo skydelyje yra mygtukas „Reversas”, kuriuo sraigė pradeda suktis priešinga kryptimi (prieš laikrodžio rodyklę). Jei daugiafunkcinis maisto produktų smulkintuvas užstringa, negali judėti į priekį arba juda lėtai, įveikdamas pasipriešinimą, galite paspausti „Reverse” ir išvynioti aplink sraigę apvyniotas venas ir sausgysles. Automatinis reversas (automatinis reversas) kai kuriuose įrenginiuose.

Variklis yra pažeidžiamiausia mėsmalės dalis. Jei jis neturi pakankamai galios, kad įveiktų kietų objektų (kaulų ar venų) sukeltą užstrigimą, jis gali perdegti. Naujas variklis, priklausomai nuo prekės ženklo, kainuoja nuo 2 000 iki 10 000 Euro. Todėl būtinai įsigykite prietaisus su reversu ir apsauga

Mechaninė ir šiluminė perkrova – šios parinktys paprastai nurodomos specifikacijose.

Top 10: geriausios mėsmalės virtuvėje 2022 m

Geriausios elektrinės daugiafunkcinės maisto malimo mašinėlės

№	Pavadinimas	Aprašymas	Kaina
1.	Garlyn MG-3000	Geriausias virtuvės malūnėlis 2022	202$
2.	Dauken FW 2640	Kokybiška elektrinė mėsmalė su dideliu pajėgumu	216$
3.	„Bosch MFW 3630	Patikima patikimo prekės ženklo mėsmalė	114$
4.	Dauken FW2000	Gera garsi virtuvės mėsmalė	227$
5.	Wollmer M901	Nebloga elektrinė mėsmalė virtuvėje	210$

Geriausios pigios mėsmalės iki 5 000 Euro

№	Pavadinimas	Aprašymas	Kaina
1.	REDMOND RMG-1222	Geriausia biudžetinė mėsmalė 2022 m	46$
2.	Moulinex ME 1068	Patikimas nebrangus elektrinis malūnėlis	50$
3.	Hyundai HY-MG4391	Modernus virtuvinis malūnėlis už kuklų biudžetą	55$
4.	Olto HM-080	Pigiausia mėsmalė reitinge	27$
5.	Kitfort KT-2106	Populiari biudžetinė elektrinė mėsmalė	51$

Patogumas ir funkcionalumas

Galutiniai parametrai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį:

• Priedų laikymo sistema. Pavyzdžiui, „Haier HG-700” visi priedai sudėti į plastikinį stūmiklį.
• Tvirtos priedų tvirtinimo detalės (metalinės yra geresnės nei plastikinės, nes laikui bėgant jos neatsilaisvina ir nelūžta).
• Svoris yra pakankamas, kad daugiafunkcinė maisto malimo mašina darbo metu nesvyruotų.
• Minkštos kojelės arba siurbiamosios pagalvėlės, kurios suteikia papildomo stabilumo.
• Mėsos padėklas su aukštais šonais – kad būtų lengviau pakrauti mėsą.

Elektrinių daugiafunkcinių maisto smulkintuvų pasirinkimą, nors ir nesudėtingą, apsunkina jų panašumas – sunku žinoti, kuris iš jų patikimas, o kuris – ne. Pagrindiniai gero prietaiso požymiai – korpuso medžiaga (metalas tarnaus ilgiau, tačiau termoplastikas yra pigesnis), jungiamųjų detalių kokybė (be šerpetų, pakankamai storos) ir variklio apsaugos sistema. Prieš pirkdami peržiūrėkite interneto apžvalgų svetaines, reitingus ir forumus arba pasiklauskite draugų patarimų.

Jei mėsmalę perkate retkarčiais, atkreipkite dėmesį į jos kompaktiškumą ir patogumą laikyti (didžiąją laiko dalį ji praleis spintoje). Jei mėsą gaminsite reguliariai, ieškokite didelio našumo mėsmalės su nuolatinės srovės varikliais.

Perskaitykite mūsų „Haier HG-700” apžvalgą, kad sužinotumėte daugiau apie šią daugiafunkcinę maisto malimo mašiną.

„Haier HG-600” mėsmalė

10 999 ₽

Pirkinių krepšelis Nėra sandėlyje

Netrukus

+1 100

Geriausias rusiškas elektrinis malūnėlis su tarka

Malūnsparniai gali būti laikomi daugiafunkciniais. Jie tinka ne tik mėsai malti, bet ir daržovėms apdoroti.

Moulinex HV9 ME740

Per vieną ciklą galima sumalti iki 5 kg mėsos produktų. Komplekte yra trys skirtingo dydžio grotelės, dešrų antgaliai. Į komplektą taip pat įeina tarkavimo mašina, pjaustyklė ir daržovių pjaustyklė.

Vidutinė „Moulinex” elektrinės mėsmalės kaina yra 11800 Euro

Redmond RMG-1205-8

Rusiško prekės ženklo daugiafunkcinė maisto malimo mašina gali apdoroti 2,7 kg maltos mėsos. Atbulinis režimas kietai mėsai, variklis apsaugotas perkrovos saugikliu. Prietaisas turi tris perforuotus diskus, antgalius naminėms dešrelėms gaminti. Yra daržovių pjaustyklė ir smulkintuvas su trimis pjaustyklėmis, daržovių pjaustykle ir sulčiaspaude.

„Redmond” elektrinis daugiafunkcinis maisto malūnėlis nuo 10000 Euro

„Philips” HR2723/20

Didelės galios mėsmalė komplektuojama su dviem mėsos malimo peiliais, daržovių pjaustykle, faršo ir dešrų priedais. Didelė galia – daugiau nei 2 kg mėsos gaminių, tačiau nepertraukiamai gali veikti tik penkias minutes. Dėl guminių kojelių neslysta ant stalo.

„Philips” yra 7200 Euro

Elektrinių mėsos malimo mašinų vertinimas pagal kokybę ir patikimumą namuose

Populiariausi elektrinių šlifuoklių modeliai yra tie, kuriuose dera patikimumas, nedidelė kaina ir geras funkcionalumas. Universalus virtuvėje, šis prietaisas naudojamas maltai mėsai ir daržovėms pjaustyti, jis veiks daugelį metų.

„Panasonic” MK-G1800PWTQ

1800 vatų elektrinė mėsmalė, kuri per trumpą laiką pagamina 1,6 kilogramo kokybiškos maltos mėsos. Atgalinio stabdymo funkcija, metalinė pavarų dėžė ir variklis apsaugoti variklio perkrovos jungikliu. Apskritai prietaisas pasižymi tikra japoniška kokybe ir galės padėti gaminti mėsos patiekalus daugelį metų.

Pirkti mėsmalę MK-G1800PWTQ galima nuo 13000 Euro

„Bosch” MFW 66020

Galingas vokiečių prekės ženklo modelis yra tvirtame plastikiniame korpuse. Turi nešiojimo rankeną, skyrelius laidui laikyti ir tris papildomas groteles. Ši elektrinė mėsmalė palaiko reversą, jungiamieji elementai pagaminti iš metalo, todėl modelis ypač patikimas.

Vidutinė mėsmalės „Bosch” kaina yra 5500 Euro

Moulinex ME 622832

Vidutinio biudžeto kategorijos elektrinė mėsmalė veikia 2000 vatų galia. Geras greitis ir našumas, visiškai patenkina mažos šeimos poreikius maltos mėsos gamyboje. Komplekte yra kebbe priedas ir dvi grotelės, stūmiklis ir plastikinis padėklas.

Įsigykite „Moulinex” daugiafunkcinį maisto malūnėlį nuo 6600 Euro

Elektrinių mėsos malimo mašinų su metalinėmis pavaromis, skirtų namams, klasifikavimas

Šlifuokliai su metaliniais krumpliaračiais visada yra brangesni nei modeliai su plastikinėmis dalimis. Tačiau jie yra ilgaamžiškesni, elementai nenusidėvi ir nesutrūkinėja nuo apkrovos.

Scarlett SC-MG45M15

Patikimas ir labai nebrangus elektrinis modelis su metalinėmis pavaromis. Sumala bet kokio kietumo mėsą, o jei turite problemų su venomis ir odelėmis, galite naudoti atvirkštinę funkciją. Į rinkinį įeina du papildomi diskai malimui ir dešrų antgaliai.

„Scarlett” elektrinės daugiafunkcinės malimo mašinėlės kaina vidutiniškai yra 3500 Euro

Kitfort KT-2101

Galinga mėsmalė su metalinėmis vidinėmis dalimis per minutę gali sumalti iki 1,2 kg mėsos. Rinkinyje įrengta reverso sistema, skirta kietoms ir atsparioms detalėms šlifuoti, taip pat yra papildomų grotelių ir priedų. Daugiafunkcinio maisto produktų smulkintuvo variklis apsaugotas nuo perkrovos ir gedimo.

Galite įsigyti „Kitrfort” mėsmalę nuo 2800 Euro

Polaris PMG 1852 RUS

Elektrinių mėsos malimo mašinų su metaliniais krumpliaračiais kainų reitinge yra patikimas „Polaris” modelis. Įvairios rinkinyje esančios grotelės užtikrina skirtingą malimo laipsnį. Dirbant su kieta mėsa gali kilti sunkumų, tačiau juos galima išspręsti tradiciniu būdu, naudojant atvirkštinę. Tarp trūkumų vartotojai nurodo stiprų prietaiso triukšmo lygį.

Elektros polaris kaina prasideda nuo 2500 Euro