...

Termometrai su matuokliu: funkcijos, tipai, pasirinkimas, operacija

Termometrai su matuokliu: funkcijos, tipai, pasirinkimas, operacija

Virtuvės termometras yra vienas iš tų objektų, kurie turi būti įsigytas pirmasis, įrengiant virtuvę. Ji gali atrodyti, kad jis imasi ją ypač niekur ir jis yra reikalingas tik naujokas tiek savo galia, kad kulinarijos nesaugus, bet tai ne visi. Kepant tam tikrų patiekalų, termometras gali padėti jums perkelti juos į reikiamą pasirengimo lygį ir sue šią formą, kaip sumanyta.

Kas tai yra?

Termometras su alyvos lygio matuoklio (thermoshope) yra įrenginys, naudojamas kontroliuoti temperatūros rodiklius maisto ingredientų. Jis yra puikus pagalbininkas, jei kai virimo indą reikia aiškiai laikytis visų taisyklių, siekiant gauti norimą rezultatą. Ilgas metalo zondas leidžia sužinoti patiekalo ir viduryje pasirengimą, o ne tik išorinėje pusėje. Labiausiai svarbu didelėms mėsos gabalai, desertuose ar žuvies.

Veislės. \ T

Yra 2 pagrindiniai tipų termometrai: skaitmeninis (elektroninis) ir analoginis. Elektroniniai prietaisai – puikus pasirinkimas žmonėms, kurie yra rimti ir pedantiškai priklauso virti.

Analoginis bus naudingas tiems, kuriems nereikia didelio tikslumo ir kurie nori sutaupyti pirkimo.

Analoginis (jie yra mechaniniai, bimetaliniai, pavasaris, arogantiška) termometrai yra aprūpinti matuokliu (nuo 8 iki 20 centimetrų) iš nerūdijančio plieno, kurio antgalio galas yra pastatytas matavimo elementas. Šio tipo įrenginio funkcijos pagal išsiplėtimo įstaigų metodą nuo temperatūros padidėjimo. Yra 2 skalės variantai.

  1. Viename, prietaiso rodyklė perkeliama į metalo šildymą, už ratuko ribų yra panašus į laikrodį. Jutiklis paprastai aptarnauja plieno spiralę arba plokštelę iš bimetalio.
  2. Antrasis tipas taip pat yra panašus į valandas, tik vietoj tradicinės rodyklės skalės vaidmenyje naudoja vamzdelį su dažytu skysčiu. Didėjant temperatūrai, indų skystis plečiasi ir skalę pakyla. Aušinant, priešingai vyksta.

Skaitmeniniai thermoshups yra daugybė veislių, bet mes daugiausia dėmesio bus skiriama dviem pagrindiniams.

  • Standartinė skaitmeninis termometras (taip pat vadinamas thermoshope, termometras su alyvos lygio matuoklio, adatos termometro). Šis prietaisas yra labai populiarus. Ji yra maža elektroninis įrenginys su ekranu ir plonu metalo zondo adatos formos, kuri yra panardintas į produktų. Jos matavimų tikslumas yra gana didelė, ji nustato temperatūrą gana greitai, o vienintelis trūkumas yra perteklius plastikinių elementų, kuris yra, kodėl ji neturėtų būti naudojama ne itin aukštoje temperatūroje. Iš jų „bendražygiai“, jis yra geriausias, nes jis neturi jokių pagalbinių funkcijų.

Visagalis, neketinate išmatuoti patiekalų orkaitėje temperatūrą, šis prietaisas yra pakankamai.

  • Su nuotolinio zondo. Šio tipo įrenginys reikalingas virėjas, pirmenybę kepkite orkaitėje. Kulinarijos thermoshope įrengtas griežtai fiksuota adata, bet atskira adata ant lankstaus nerūdijančio plieno vielos. Jis driekiasi viduje žalvario spintoje, kur smaigalys yra panardintas į maisto. Pati prietaisas lieka ne. Mėsa ir konditerijos bus parengta pagal valdymo tiek daug laiko, kiek reikia nepriekaištingos con.

Termometras su nuotoliniu zondu yra 2-3 kartus brangesni nei paprastų pavyzdžių, bet kartu su to ji turi pagalbinių variantų daug. Galite nustatyti laikmatį su juo, taip pat, kad jutiklio parametrus, kurie dirbs su absoliučiu maisto pasirengimą. Švilpukas praneša savininkui, kad atėjo laikas gauti kepimo skardos.

    Tam tikros modifikacijos, kad būtų galima nustatyti režimą remiantis paruošto patiekalo vaizdas.

    Dėl vielos elastingumo, zondas gali būti dedama į labiausiai sunkiai pasiekiamose vietose. Be to, prietaisas gali būti naudojamas ruošiant mėsą ant kepsninės grill ir smokehouse. Jūs netikite, bet prietaisas gali būti naudojamas matavimo temperatūrai betono tirpalo ir panašių.

    Infraraudonųjų spindulių termometrai (pirometrai, IR termometrai, bekontaktiniai termometrai) – moderniausi įrenginiai, jie nustato temperatūrą ant objektų išorės. Šie pakeitimai matuojami, atsižvelgiant į šilumos spinduliuotės intensyvumą. Ne kiekvienai šeimininkui reikės šios krypties virtuvėlės, nes jis negali būti naudojamas temperatūrai matuoti patiekalo gelmes.

    Tačiau tai yra patogi matuojant šių patiekalų šilumą, kurio apvalkalui neleidžiama sugadinti punkcijų. Be to, IR termometras gali būti išmatuotas generuojančių patiekalų temperatūrą. Tai yra praktiška, jei maisto receptas turėtų būti kepamas tam tikroje temperatūroje.

    Palyginti su visais pirmiau aprašytais termometrais, šis modifikavimas rodo matavimo rezultatus.

    Bet turėtų tai apsvarstyti kuo tolesnis jis yra išbandytas objektas, nuokrypis tampa daugiau.

    Privalumai ir trūkumai

    Analoginiai termometrai

    Privalumai:

    • Santykinai mažos kainos+
    • Lengva naudoti+
    • Tiesiog nuplaukite+
    • Įrenginyje įrengtas klipas, skirtas pritvirtinti ant puodelio+
    • Veikia be baterijos ir kitų baterijų.

    Trūkumai:

    • Matavimo tikslumas skiriasi nuo kelių laipsnių+
    • Pašalinta skalės – kaip taisyklė, ji yra labai siaura, todėl galima taikyti tik nedidelį skaičių patiekalų+
    • Tinkamai aptikti temperatūrą, turite palaukti šildymo+
    • Su aplaidumu (lašas, pučia), matavimų nuokrypis didėja+
    • Valymo zondas po matavimo+
    • NUSTATYTI PAVADINIMO struktūrą, kai matavimai.

    Elektroninis (skaitmeninis) įrenginys

    Privalumai:

    • Didelis matavimų tikslumas+
    • Skalės skalė – nuo -50 iki +300 laipsnių+
    • Turėti pagalbines parinktis – apšvietimas, garsiakalbis (pyptelėjimas, kai gaunate norimą temperatūrą).

    Trūkumai:

    • Plastikinių elementų gausa, kuri gali išlydyti per didelę temperatūrą arba, kai valoma, ateina į netinkamą+
    • Tiksliai nustatyti temperatūrą, būtina palaukti, kol bus išnykęs zondas+
    • Po to, kai matavote reikia valymo zondo valymą+
    • Žala patiekalui, kai matavimai+
    • Funkcijos iš baterijos.

    IR termometras

    Privalumai:

    • Instant temperatūros apibrėžimas, jums nereikia palaukti zondo šildymo, jums reikia tiesiog siųsti prietaisą į gaminį, kad sužinotumėte savo temperatūrą+
    • Matavimo temperatūra kelių metrų atstumu, kuris supaprastina karštus patiekalus+
    • Nesilaikykite ir neišvalykite, nes jis neturi sąlyčio su maistu, kuris yra daug didesnis įrenginio gyvybei+
    • Didelio tikslumo – nustato mažą nuokrypį temperatūrą+
    • Plati skalė, todėl galima matuoti ne tik karštus patiekalus, bet ir naudoti jį užšaldant+
    • Nereikia užpilti patiekalo, pažeidžiant savo apvalkalą+
    • Atskleisti parinktis – fiksavimas paskutinio matavimo temperatūros, intensyvaus ekrano apšvietimas, autotorula, priemonės celsiys ir fahrenheita+
    • Galite taikyti tiek virtuvėje, tiek kasdieniame gyvenime, pavyzdžiui, tiesiog matuojant akumuliatoriaus temperatūrą, vandenį vonioje ar krane.

    Trūkumai:

    • Auksta kaina+
    • Neįmanoma matuoti paruošto indo gylyje+
    • Funkcijos iš baterijų.

    Peržiūrėkite gamintojus

    Kinijos prekybos platformos yra šiukšlės su reklaminiais pigiais įrenginiais, tačiau jie gali naudoti, kai prietaisas reikalingas pora kartų. Jei santykiai su matavimu yra profesionali, tada prietaisas yra verta susisiekti su specialistais.

    • Termoworks – ši bendrovė gamina išskirtinai termometrai. Gamina įvairias modifikacijas, juos jungia visą aukštą kainą ir puikią kokybę.

    • Weber – įmonė veikianti daugiau nei 100 metų. Užsiima grotelės, rūkymo prietaisus gamybos. Termometrai šiuo atveju yra kartu produktų.

    • Karlas weis „ir co – europos gamintojas. Yra viena iš seniausių vokietijos firmų, skirtų namų apyvokos daiktų gamyba. Iki šiol, tai yra neginčytinas favoritas įrangos gamyboje, valgomuosiuose ir indai virtuvės ir restoranų.

    Kaip pasirinkti?

    Patikimas įsigyti virtuvės sidework produktams stacionarioje prekybos taško. Dėl interneto kataloguose puslapyje nėra galimybės laikyti rankoje įrenginį, išnagrinėti surinkimo kokybė ir plonas zondas patikimumas.

    Nuo pigių skaitmeninių pakeitimus pageidautina atsisakyti. Iš esmės jų rodiklių nukrypimai nereaguoja į deklaruotą ir ateina į 3-5 laipsnius prieš garantuotas dešimtasis. Nedelsiant įsigykite analoginį termometrą.

    Rūšiuoti įrenginius su galimybe koreguoti rodmenis.

    Kartais gerybinė termografai su intensyviu naudojimu gali nepavykti, bet jūs galite laisvai atlikti jį į tolesnių operacijų perkonfigūruojimą.

    Ir naujausia rekomendacija: pabandykite nusipirkti jau išbandytų prekių ženklų temperatūros rodykles. Šios įmonės yra daug patikimesnės ir dirba daug ilgiau, jų prietaisai tiksliai matuoja skysčių, mėsos ir kepimo indų temperatūrą.

    Naudojimo sąlygos

    Į bet kokius virtuvės laipsnius gamintojas pateikia išsamų jo naudojimo vadovą, tačiau taip pat yra bendri reikalavimai, besąlyginiai vykdymui.

    1. Tai yra visiškai nuleista į vandenį ar skalbti leidžiama labai atsparus drėgnose aksesuarų.
    2. Negalima naudoti prietaisą pernelyg dažnai, auskarų patiekalas – todėl neteks savo sultingumo.
    3. Taikyti kulinarijos termometrą, kaip taisyklė, galutiniame etape virimo. Dėl grotelių, tai yra galutinis 10 minučių kepimo, nesmulkintų mėsos gabalus – baigiamosios 15-20 minučių.
    4. Sužinokite pasirengimą patiekalas laipsnį galės padėti specializuota stalo. Tai nurodyta informacija apie produktų ir temperatūros tipą, kuriuo jis yra paruoštas naudoti.

    Ir dar: jūs neturėtumėte vairuoti prietaiso diplomą netoli nuo kaulų ar kremzlės – kad jis gali būti sugadintas, be to, jo parodymai taps nepatikimas, ar ši priemonė bus visiškai nustoja veikti.

    Priežiūros ypatybės

    Mes neturime pamiršti, kad kartą per 6 mėnesius turi būti atliktas kontrolės tikslumą patiekalų pasirengimą tikslumo. Nuvalykite šaligatvį virtuvei ir jo ekranas yra leistinas arba sudrėkintas švariu skudurėliu arba servetėlėmis.

    Nuleiskite prietaisus, kaip jau minėta, visiškai į vandenį, ypač modelį su viela, yra draudžiama.

      Nuimamas arba ištraukiamas zondas po atjungimo nuo korpuso galima plauti šiltu vandeniu, naudojant ploviklį. Tada jis sušvelnina jį.

      Po valymo įrenginio parduotuvės vietoje su gera ventiliacija, be pernelyg didelės drėgmės ir kambario temperatūroje.

      Yra zondų net su radijo siųstuvu, kurio spindulys yra lygus vienam kilometrui, tik šios priemonės poreikis yra labai mažas. Svarbiausia virtuvėje s laipsnių – kad jis pateiktų tikslią informaciją ir būtų patogu naudoti.

      Elektroninio termometro apžvalga su matuokliu.

      Įvertinkite straipsnį
      ( Kol kas nėra įvertinimų )
      Layma Petrauskas

      Sveiki, bičiuliai namų komforto ir tobulinimo entuziastai! Esu Layma Petrauskas, patyręs dizaineris, turintis daug patirties ir aistros paversti gyvenamąsias erdves stiliaus ir ramybės prieglobsčiu. Leiskite pakeliauti po mano dizaino odisėją, kurioje kiekvienas planas - tai drobė, o kiekviena erdvė - galimybė išausti elegancijos ir ramybės gobeleną.

      Comments: 1
      1. Lukas Gricius

        Kokia yra jūsų nuomonė apie šį straipsnį? Ar jame pateikta pakankamai informacijos apie termometrus su matuokliu? Gal galite papildyti šią informaciją su praktiniais patarimais apie šių termometrų funkcijas, tipus, pasirinkimą ir jų operaciją?

        Atsakyti
      Pridėti komentarų

      ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: