Patarimai, kaip pasirinkti indukcinių plokščių turkus

Keičiant virtuvės technika, mėgėjai klasikinis kavos paruošimo gali susidurti su visiškai neįprastą problemą. Indukciniai plokštės pakeisdamos tradicinę elektros įrangos, pritaikytos naudoti tik patiekalų, kurio dugnas turi feromagnetinių savybių. Ar paprasti turkai indukcinėms plokštės? Ar įmanoma toliau virti kavą tradiciniu būdu, net įdiegus novatorišką gaminimo skydelį? Kas jesva tinka indukcija?

Veikimo principas

Suprasti visus šiuos klausimus ir jei viryklė jau įsigijote, ir kai toks įsigijimas yra tik planuojama. Kai kuriais atvejais, jūs turės persvarstyti įprastinėms pajėgumų parametrus virimo kavos ar rasti pakaitalą. Bet kuriuo atveju, verta galvoti apie mūsų pačių patogumo, kad nebūtų likti be mėgstamiausio gėrimo įdiegus indukcijos skydelį.

Indukciniai plokštės – gana naujas sprendimas, leidžia šildyti patiekalus, be žėrintis degiklio paviršius. Sąveika su dugno keptuvėje, keptuvėje, virdulys ar kitų objektų įvyksta su magnetinio lauko, kur yra sukurta electricals formavimo. Ritė, įsikūręs prie apsauginio ekrano grūdinto stiklo arba stiklo keramikos, vaidina keitiklio vaidmenį.

Be indukcijos procesą, greitinantis daleles – elektronus, padedančią daug šiluminės energijos paskirstymo. Objektus ant viryklės yra šildomas, virimo, garinimo ir kiti lydintieji virimo visi procesai. Už sėkmingą naudojimą patiekalų, lengvo lydinio, iš kurio jis pagamintas, turėtų būti feromagnetinės daleles. Be to, viryklė reaguoja tik pakankamai įrenginių.

Taigi, turkijos apačioje plotas turėtų būti ne mažesnis kaip 70% degiklio dydžių, kitaip elektros prietaisų neveiks.

Kepimo sunkumai. \ T

Kava yra specialus gėrimas, reikalaujantis laipsniško ir lėto šildymo virimo procese. Ne visos krosnys yra pasirengusios dirbti šiame režime. Indukcinis šildymo režimas naudoja srovės impulso srautą, sukuriant sąlygas pagreitintam skysčių šildymui. Norėdami išvengti problemų, jūs turėtumėte atkreipti dėmesį į specialius feromagnetinių diskų sukrauti ant skydo ir leidžia jums pritaikyti net mažas turk dydį bet degiklio tipą. Dėl papildomo sluoksnio, jūs negalite nerimauti dėl gėrimo perkaitimo viduje – šiluma bus paskirstyta tolygiau.

Jei nėra adapteris, galite susidoroti be jo. Už tai, uogienės turės pakelti per degiklį tuo metu, kai kava pradeda kilti. Laikydami jį už maždaug 0,5 mm aukštyje turės laukti putų putų. Verta pridurti, kad šilumos lygis, atitinkantis šildymo nustatytas diapazone nuo 1 iki 4 padalinių valdymo skydelyje.

Savybės šildymo

Indukciniai plokštės yra orientuota į kelių rūšių veiklos. Su ne daugiau kaip 50% galios, šildymas įvyksta impulso režimu, nes kai šildo, tai yra, pagal apačioje dabartinis nėra pastovus. Tinkamai virti kavą tokiomis sąlygomis neįmanoma – gėrimo skonis yra visiškai atskleidė tik su uniforma ir sklandžiai padidinti temperatūrą. Yra numatyta, indukcijai.Tirti plokštėmis 70-80% talpos.

Ką daryti, jei putos pradeda stengtis siekti ne tik iš turk ribų? Žinoma, galite išimti konteinerį nuo ugnies, o. Bet daug lengviau tiesiog pakeisti plokštelės galia, to, išvardyti ją iki 50%. Su tokiais rodikliais, pirmas putos kris, tai bus būtina laukti savo antrosios padidėjimas. Po to, turk pašalintas iš krosnies, jis paliko 30 sekundžių visiško prisotinimo skonio ir aromato žemės grūdų kepta kava, eterinių aliejų, skirtų tokį trumpą laiką taip pat neturi laiko išgaruoti.

Savybės vario turkso ir kitų rūšių džemai

Kas jesva leis padaryti skanus ir žvalumo kavos ant indukcinės plokštės? Norėdami nustatyti turk tinkamumą, jis yra pakankamai, kad magnetas jos apačioje. Jei metalo traukia – patiekalai tinka indukcija. Kitais atvejais, kavos turės įsigyti naują uogiene. Tai tikrai nėra tinkamas naudoti kartu su indukcijos plokščių:

• Vario turk – jis neturi reikiamų savybių+
• Keramikos – už nemetalo lėkštelių naujos kartos plokščių yra nepritaikyti+
• Aliuminio – griežtai kalbant, šis metalas turi paramagnetines savybes, bet jie nėra pakankamai sukurti lauką.

Feromagnetinių metalų lydiniai aiškiai priklauso plieno – tai iš jos, kad reikėtų visa konstrukcija arba jo apačioje užtikrinti reikiamą šildymas.

Bet jūs negalite paneigti sau naudojant įprastus patiekalus, įskaitant molio ir keramikos terkso malonumą. Pakankamai atsargų adapteris norimo skersmens feromagnetinių lydinio. Kaip taisyklė, dėl keturių matavimo skydų, kad jis atitinka šildymo srityje su 12-14 cm skersmens.

Taisyklės renkantis turki

Jei būtų nuspręsta įsigyti specialų turkiją indukcinis plokštės, verta pasvarstyti apie labai svarbius dalykus, kurie daro tai įmanoma naudoti indus kasdieniame gyvenime skaičių. Jesva kavos turėtų būti:

• Įrengta saugi rankena patogiai ir greitai liftu konteinerio iš skydelio+
• Tūris nuo 150 iki 500 ml+
• Su dugno apie 12 cm, bet ne mažiau kaip 8 cm skersmens, kitaip šildymas nebus.

Žinoma, gebėjimas virti kvapnumo gėrimą be jokių konvencijų ir adapterių atrodo gana patraukli. Tačiau yra čia ir jų subtilybės. Taigi, vieno gabalo plieno modeliai daugiausia įgyvendinami su nelipnios danga arba nerūdijančio poveikio. Dėl skonio savybių ši parinktis neturi įtakos pernelyg teigiamai. Be to, dėl savo savybių, plienas yra blogas, kad sukurtų dešinę strigą su siauromis kaklu.

Platus kaklas neleidžia formuoti dešinę putų, kuri neleidžia išgaruoti eterinių aliejų garavimo galimybę. Kaip rezultatas, gėrimų skonio savybės yra toli nuo idealo. Be to, nuo plieno kavos rezervuarų bėga daug greičiau ir daugiau. Kompromisinis tirpalas gali būti vario turkas su stora plieno dugne.

Kuris yra pageidaujamas?

Tarp prekių ženklų, gaminančių specialius indus indukcinių plokščių, yra tų, kurie teikia kavos virimo galimybes šiuolaikinėmis plokštėmis. Tokiu atveju individualios kamščių ar viso rinkinių parinktys yra pagamintos iš daugiasluoksnių feromagnetinių lydinių arba įprastinių plieno. Šie prekių ženklai gali būti pažymėti tarp rinkos lyderių.

1. Tima. Nepaisant kai kurių skundų, ši bendrovė yra vienintelė atsižvelgiama į gėrimo savybes. Jo turkai yra pagaminti iš vario, bet papildyta feromagnetiniu apačioje. Modelių ir apimčių pasirinkimas yra mažas, tačiau dzhazva turi tinkamą formą, kuri palaiko kavos skonį.
2. Gipfel. Bendrovė yra gana žinoma, jos arsenale yra poliruoti plieniniai striukimai su dideliu gerklėmis. Apimtis – 350 ir 500 ml, didelių dydžių pirkimas yra tiesiog netinkamas.
3. Nesėkmė. Bendrovė, rūpindamiesi patiekalų ergonomika, kuri turi patogią rankeną. Priešingu atveju tai yra klasikinis plieno nerūdijančio plieno turkai su dideliu gerklėmis.
4. Korkmaz. Gamintojas išleidžia rinkinius, kuriuose yra tiek miniatiūrinė uogienės versija 20 ml, o didesnės 300 ir 400 ml versijos.

Ar verta eiti į kompromisą?

Būtina nedelsiant pasakyti, kad tiek kavos turkai, sukurtų specialiai indukcijai plokštės ir diskai adapteriai yra labai brangūs. Bet yra vienas svarbus niuansas: pasirenkant pamušalas ant viryklės vieną kartą, ji gali būti naudojama su skirtingų tipų kavinukai. Mylimieji jesva arba surinkta kolekcija neturi būti išversti į dekoro elementus kategorijos interjero. Indai ir toliau bus jo savininkas pagal paskirtį ir leis jums taikyti tradicinius kavos receptus.

Be to, adapteriai turi ir kitą pranašumą – galite derinti nemetalines versijas turkus, įskaitant keramikos, leidžianti pilnai atskleisti visą skonį gėrimo.

Lankytinos uogienės iš kalnų kvarco šiandien bus gana tinkamas ir patogus.

Pradedantiesiems gaminti kavos paruošimo indukcinėje plokštelėje, geriausias pasirinkimas bus vario kalakutiena su dideliu siaurąja kaklu, jūs netgi galite rasti parinktį su feromagnetinio lydinio dugno ir nesijaudinkite dėl stiklo keraminės dangos vientisumą viryklė.

Kaip susirasti draugų turkų ir indukcinių plytelių, jūs išmoksite iš šio vaizdo įrašo.