Mediniai indai: Kilmė, rūšys, eksploatacija ir priežiūra

Medis yra vienas iš pirmųjų medžiagų, kad žmogus įvaldęs. Tai tiesiog perdirbimo, visuotinai ir atrodo gražiai, todėl nenuostabu, kad pirmieji patiekalai buvo pagaminti būtent iš jo.

Šiek tiek istorijos

Pagaminta iš medžio senovės rusijoje dauguma virtuvės reikmenų ir ne tik. Kadangi archeologiniai radiniai rodo, jau VIII amžiuje, mediniai indai turėjo didelę sėkmę. Brangiausias kopijos turėjo dekoratyviniai temas išorėje.

Larithic veislių buvo naudojamas kaip pagrindas, nes ši medžiaga turi reikiamas savybes. Gamybos metodai buvo šiek tiek. Indai atstovavo kelių rūšių:

• Paliekant. \ T+
• Dolblagy+
• Rezana+
• BONDAR+
• Iš kniedės+
• Surinkti lankai.

Didelis platinimas gavo tikslius patiekalus, tai buvo ne tik puodeliai, bet ir plokštės, šaukštai, skiediniai ir daug daugiau. Mediniai baseinai, lohani buvo naudojami ūkyje. Amatininkai išlaikė savo paslaptis ir praėjo juos iš kartos į kartą.

Yra dar vienas medinių indų privalumas – tai buvo prieinama visiems, nepriklausomai nuo.

Šaukštai buvo pristatyti platų, jie skyrėsi formos, nes vienas buvo naudojamas salotoms, kita yra sriubai, o trečiasis yra atskiras garstyčių ar deserto.

Šiandien tokia patiekalų tipas nebėra labai populiarus ir daugiau yra dekoratyviniai daiktai virtuvėje. Tačiau cukraus dubenys, druskės, bulvių bulvių bulvių ir plokščių pjovimo produktams – būtini šiuolaikinių savininkų pritaikymams.

Privalumai ir trūkumai

Ilgai prieš pradedant pirmąjį sidabro kištuką, žmonės buvo pilami primityvios medinės stalo prietaisai. Sidabro šaukštų ir šakių ilgaamžiškumas, taip pat šviesos plastikinių įrenginių perdirbimas galų gale stumdomas medinius produktus į šoną.

Tačiau dabar, atsižvelgiant į energijos vartojimo efektyvumo ir energijos taupymo epochą, mediniai stalo įrankiai ir vėl grįžo į kasdieniame gyvenime, nors jie nėra tokie stiprūs ir higienos, kaip metalo kolegomis, mediniai indai vertiname savo saugumą.

Privalumai, gali būti išskiriami keli veiksniai.

• Medis yra natūrali medžiaga.
• Mediena – atsinaujinanti ištekliai. Pavyzdžiui, bambuko produktai yra labai ekologiški, tuo pačiu metu pati augalas greitai užpildo pjovimo zoną.
• Palyginti su aliejaus, inprinting plastiko įtaisų, kad pernelyg pripiltas pasaulio sąvartynus, medinės yra saugūs žmonėms.
• Tokie produktai gali būti pagaminti iš bet kurios kietos medienos rūšies, įskaitant beržo ir klevo.
• Medinių stalo įrankių apdorojimas padeda spręsti didėjančią problemą perdirbimo plastiko ir kitų in skyrių ir pavojingų medžiagų, kurie jau dideliais kiekiais dirvožemyje.
• Stalo įrankiai iš medžio, gali būti labai gražus ir brangus, jei dažyti.

Nepaisant tokio skaičiaus privalumų, yra medinių gaminių ir savo trūkumus.

• Mediena, padengti absorbciniu, akytos medžiagos sugeria drėgmę, todėl yra puiki vieta veisti bakterijas. Dėl šios priežasties, mediniai stalo įrankiai yra nonhygienic ir netinkami ilgai naudoti.
• Indai, pagaminti iš tam tikrų tipų medieną, pavyzdžiui, kedro arba kipariso, gali sugadinti maisto skonį su savo tvirtą kvapo ir dervos.
• Mediniai stalo įrankiai, pagaminti iš importuojamų ar perdirbtų medienos, gali paveikti chemikalų gamybos procese.
• Dauguma tokių stalo įrankių yra kruopščiai poliruoti saugiam naudojimui. Kai medžiaga džiūsta, įtrūkimai gali susidaryti ant jo paviršiaus, atsiranda mažos nuodėmės, kurios įstrigo į burnos ertmę.
• Tokie produktai yra trumpalaikiai, o netinkamam naudojimui ir saugojimui galima sustabdyti.

Veislės. \ T

Dažyti indai virtuvei, pagaminti iš medžio, su khokhlomos tapyba abiejose pusėse – tikras meno kūrinys. Toks produktas gali atkurti tik dekoratyvinį vaidmenį ir nenaudojama. Organizuoti neįprastą geresnio papildymo virtuvės interjerą, nesvarbu, nes tokie indų objektai pridėti spalvą.

Ieškodami kažko neįprasto rinkoje galite pamatyti medinius produktus įvairiose įvairovėse. Čia pateikiami šie gamintojai:

• Rusų kalba+
• Suomijos+
• Kinų kalba+
• Japonijos.

Kiekvienas pateiktas vaizdas turi savo charakteristikas. Pavyzdžiui, japonijos puikiai tinka suši. Tai iš esmės skiriasi nuo suomijos ir rusų formos, registracija, spil.

Kartais plokštės ir šaukštai išsiskiria iš alyvmedžių, dažniau iš kitų kietmedžio. Tokių produktų kaina priklauso nuo medienos kokybės. Iškirpti, ant kurio yra tapyba, tai yra brangus ir tinka tik dovanų rinkiniui. Kuo sudėtingesnis sritis, tuo brangesnė panaši dovana. Tam tikrose platformose yra parduodami seni indai.

Jį galima rasti medaus produktų ir net vienkartinių plokščių ir šaukštų rinkoje, tačiau jie yra praktiškai ne populiarūs.

Atskirai reikia paminėti medinių indų tipus, buvo naudojami rusijoje. Išvardyti viskas yra sunku, tačiau jūs galite likti tie dažniausiai naudojama ekonomikai.

• Vonia. Tai konteineris buvo būtina saugoti vyną ir medų, kartais vanduo buvo perkeltas į jį, leidžiama prisigerti. Pagrindinis medžiaga, gaminant tarnavo lagaminai medžių, pavyzdžiui, beržo ir drebulės. Ausų turėjo cilindro formos, jis turėjo mažų „ausis” iš aukščiau, iš kur atsirado toks pavadinimas.

• Krosnelės. A plokštelės rūšies su dangčiu ir plokščiu dugnu. Nenaudojama šerti patiekalus, tačiau saugoti duonos ir kitų virtuvės reikmenų.

• Bratin. Toks ąsotis dažnai galima rasti ant stalo, nes jis buvo įteiktas svečiams su gėrimu. Aplink jį visada stovėjo puodeliai ir lėkštės su užkandis.

• Šaukštai. Produktai susipažinę su mumis labai skiriasi nuo tų, kurie buvo pagaminti iš pat pradžių. Po archeologinių kasinėjimų uralo, bandiniai buvo rasta gana neįprastas formas. Senieji patiekalai išsiskyrė dekoratyvinis grožio, ištrauktas į paukščių ir gyvūnų formos. Istorikai vadina daug rūšių šaukštus, kurie buvo skirtingi vieni kitų forma, buvo žvejyba, mezheumki, pusiau dėžės ir valytuvai.

Buvo įrodyta, kad medinių indų gamyba atstovavo net ir visam pramoniniam procesui. Viename kaime jie užsiėmė ruošiniais, kitoje – su ekstraktu, trečiame – šlifavimo.

• Kibiras. Jie taip pat buvo kelios rūšys. Pavadinimas buvo paimtas iš tos vietos, kur buvo pagamintas objektas. Pavyzdžiui, maskvos ir tverio kibirai buvo populiarūs, taip pat buvo kostroma, volgogradas ir kt. Dažniausiai tai buvo įmanoma susitikti su šventine stalo kibiru, nes maistas buvo įteiktas jose. Maskva produktai buvo išskirti iš visų kitų medžiagų, kaip jie padarė juos iš kapa. Iš šono, tokie patiekalai tikrai atrodė kaip plokščias dugnas ir smailė nosis. Tokio produkto stiprumas gali būti pavogti tik, sienos storis pasiekė 0.8 cm. Skyrėsi nuo maskvos tverio kibirų, kurie tai padarė nuo šaknų. Tokie indai buvo mažos, ilgai ir galų gale buvo apdaila galvos arklio pavidalu. Meistrai nesivargino siūlų.

• Plokštės. \ T. Jie taip pat pateikiami įvairiais įvairovėmis. Buvo gilios ir mažos, didelės ir mažos. Kai kunigaikščiai laikoma, kad maitinti juos ant stalo patiekalų, su kuriais nekilmingas valgyti – iš nepagarbos išraiška, mediniai indai pakeitė sidabro ir aukso gaminius.

Kaip pasirinkti?

Renkantis kokybišką produktą, verta pasikliauti profesionalų patarimais, kadangi yra daug modelių dėl parduotuvėse lentynose, ir ne visi jie atitinka saugumo ir patvarumo reikalavimus.

• Jei ir pirkti tokį objektą virtuvei, geriau, jei jis yra pagamintas mūsų šalies teritorijoje. Šie produktai yra tikrinami dėl kokybės ir aplinkos saugos.
• Įsitikinkite, kad gerai matyti patiekalus, kad impregnavimas būtų tolygiai taikomas. Jei modelis yra lakuotas, tai netinka naudoti virimo metu.
• Nuo paviršiaus neturėtų būti jokių deformacijos, nes kai gausite drėgmę, medis bus įtrūkęs.
• Geriausi patiekalai laikomi pagaminti iš kadagio ir alksnio, taip pat tinka kedro, drebulės.

Naudojimo sąlygos

Dažnai mediniai produktai yra perkami restoranams, nes jie tinka neužpildyti dekoruotų lentelių aptarnaujant. Taigi, kad tokie patiekalai trunka ilgą laiką, jums reikia žinoti ir sekti savo naudojimo taisykles.

Jūs galite įdėti plokštelę nuo medienos mikrobangų krosnelėje, pagrindinis dalykas nėra pasiruošti jose, bet tik pašildykite maistą. Kadangi medžiaga sugeria drėgmę ir gali išplėsti arba išdžiūti per tam tikrą laiką, pavyzdžiui indai per metus per metus.

Dėl šios priežasties šie produktai turi būti impregnuota su specialiu aliejaus tirpalu, kuris uždaro poras ir neleidžia patekti drėgmei iš vidaus.

Griežtai draudžiama plauti tokius indus indaplovėje, nes tai bus sukelti šiurkščiu paviršiumi išvaizdą.

Priežiūros ypatybės

Jei rūpintis medinių gaminių, tada jie tarnaus ilgą laiką.

• Nemalonus kvapas, kad sugeria medį yra eliminuojamas tiesiog. Norėdami tai padaryti, būtina sunaikinti šaukštai kartą per mėnesį ir plokštės sudrėkinta alkoholio marley arba acto.
• Tubils iš medienos yra lengvai pašalinti, kai sparčiai didėjančias indai paprasta vandens keletą valandų.
• Suderinti pjaustymo lentos paviršius gali būti paprastas švitrinis popierius.
• Nuvalykite svogūnų lukštų arba vandenilio peroksido nuovirai leidžia padidinti medinių indų tarnavimo laiką.
• Naudojant plokštelę, šaukštai turi nedelsiant nuplauti ir nuvalykite sausą.
• Tokie indai saugomi gerai vėdinamoje spintoje, kur nėra didesnio drėgmės.

Apie tai, kaip padaryti pušies plokštelę, žiūrėkite toliau esantį vaizdo įrašą.