...

Kokie yra tešlos ritinėliai ir kaip juos pasirinkti?

Kokie yra tešlos ritinėliai ir kaip juos pasirinkti?

Nėra virtuvės pasaulinės išlaidos be miltų produktų. Šiuolaikinis virimas dažnai išpjauna ruošinius pyragams, naudojant specialius saugius ir judančius įrenginius. Net pradedantysis virėjas gali susidoroti su tokiu įrankiu.

Aprašymas ir paskyrimas

Skanių pyragų ir bandelių paruošimas reikalauja tam tikrų įgūdžių. Profesionalus kepėjas gali kepti gražią pyragą su minimaliais įrankiais. Kam kepimo yra malonus buvimas, mini asistentai bus panaudoti.

Volai yra specialūs prietaisai, kurie yra naudojami valcavimo, pjovimo, garbanotais pjovimo miltų produktų.

Visi iš jų jungia vieną bruožas – ant ilga rankena į instrumentas yra prijungiamas lygus arba su krumplinės krašto (ritinio), kuri, kai kontaktuojančio su tešlos pradeda suktis. Diskai turi aštrų kraštą ir padeda sumažinti. Volai gali būti su gofruoto ir lygaus paviršiaus. Norėdami sukurti gražus gamtovaizdis kepimo naudojimo gofruoto įrankiai ir sklandžiai aptarnauti tolygiai sukti tešlą.

Yra daugybė įvairių rūšių volai tešlos. Jie skiriasi pagal:

  • Paskyrimas+
  • Forma+
  • Gamybos medžiagos.

Minkštas tešla turi ne supjaustytos toje pačioje būdu, kaip duonos – šveičiančiąja atgal-atgal, tai yra supjaustyti į vieną judėjimo. Į tai, kad pjovimo diskas, nieko lazdos ir ruošinio paviršius nėra grūsti.

Privalumai:

  • Supaprastinti ir pagreitinti virimo procesą+
  • Nereikia specialaus pasiruošimo+
  • Rezultatas – geras rezultatas.

Trūkumai:

  • Už kiekvieną operaciją reikalauja savo rūšies antgaliu+
  • Griovelio paviršių nėra labai patogu plauti.

Peržiūrėjo

Volai pjovimo skirtingos formos ašmenimis ir jų skaičius. Paprastai, plonos diskai (vienas ar daugiau) yra naudojamas šis, jie yra aštrus prie krašto ir lengvai pjauti bet tešlos dalis, tinka smėlio, sluoksniuotos, maišymu.

  • Paprastas ritinio – naudojamas sukti, iš tikrųjų tai yra mini-kočėlas, pridedamas prie plataus rankena. Tinka tolygiam prieštaravimo formavimas, geležinkelių mažus.

  • Ritinio ašmenys – susideda iš rankenos ir sukasi apskrito rato su aštriu krašto, ji sukuria sklandų ir giliai supjaustytos. Tai patogu pjauti naftos ir baigė kepimo, jam nieko lazdos.

Yra stumdomas variantas iš kelių diskų, leidžia iš karto supjaustyti į keletą dalių.

  • Suprato – skiriasi nuo ankstesnių rūšių, kad jis turi banguotą kraštą. Skaitmeninis kraštas leidžia sumažinti tešlą dekoratyvinį: tinka slapukų slapukams ir pyragų apdaila. Jūs galite papildomai nusipirkti gofruotą peilį sankabos sluoksniams: tai padės padaryti koldūnus ir ravioli – banguotą kraštą ne tik gabalai, bet ir tvirtina kraštus, jei sulankstate vieną sluoksnį į kitą.

Yra dar vienas variantas su kraštu pavarą, kad būtų galima taikyti punktyrinį ženklą pica arba pyragas.

  • Apskritimo pjovimo spauda – susideda iš 2 įgaubti viduje ovalo formos jungiasi į viduryje. Naudojami norint gauti identiškus ruošinius už pyragus, bandeles, mantiją.

Patogesnis būdas nei pjovimas su stiklu ar puodeliu. Atsitinka su lygiu ir pavarų kraštu.

  • Paspauskite kvadratus – primena ankstesnę versiją, tik rezultatas kvadratinių ruošiniai. Tinka slapukų, koldūnai formavimo.

  • Dėl juostomis (makaronai) – susideda iš 5-7 diskinės peiliai, esančių lygiagrečiai. Pjauna daug juostelių paties pločio, jie gali ne tik įdėti į sriubą, bet ir papuošti kepimo.

  • Dėl trikampių (bandelės) – tai yra verpimo plačius ašmenis įrenginys: du yra įsikūrę toje pačioje eilutėje su rankenomis, o kiti du pagal smailiu kampu į juos. Gabalai ant pačių lygiųjų trikampių, iš kurių jis yra patogus paversti riestainių.

  • Už pjovimo tinklelio – prietaisas su nuo 10 iki 18 cm ilgio susideda iš dešimčių ritinių peiliai su retų giliai krevečių visame krašto. Šis įrankis yra kruopščiai valcavimo sluoksnį, o tada imtis ir ruožas, tiksliai tinklelį. Naudoti įrašymo kulinarijos gaminius.

  • Už sukti (skylės) – tai yra platus rinkinys volelis padengtas mažais strypų. Tinka taikant originalią ornamentu arba auskarų vėrimo į pyragai paviršiaus taip, kad jie geriau apsaugoti.

  • Geležinkelių (akordeonas) – yra plokšti lygiagrečių menčių volas taikant skersines juosteles ant sluoksniuotos tešlos.

Naudota dekoravimo, taip pat aukštos kokybės pasta pyragėliai su įdaru.

  • Geležinkelių (bangos) – tai yra ankstesnio įvairių variantas, tik ašmenys yra ne tiesia linija, bet viciforms, pjaunant, juostelės gaunami bangų formos.

Dažnai individualūs modeliai turi nuimamas antgalių rinkinys. Keisdami dalis, galite sumažinti įvairiais būdais tešlą, reguliuoti juostelių storis, pasirinkite bet kurią formą konditerijos produktas.

Medžiagos. \ T

Volai ir ritinėliai gali būti pagaminti iš įvairių medžiagų:

  • Nerūdijantis plienas+
  • Plastmasinis+
  • Mediena. \ T+
  • Kombinuotas. \ T.

Kiekvienas iš medžiagų turi savo privalumų ir trūkumų. Plastikiniai ir mediniai įrenginiai yra mažiau patvarus, tačiau jie ne sunaikinti vandens skirtingai metalo. Savaime, nerūdijančio plieno yra apsaugotas nuo rūdžių su specialios sudėties, bet kai įbrėžimų, metalas gali pradėti oksiduotis. Geriau pirkti prekes iš įrodyta gamintojas.

Nerūdijančio plieno diskas sukuria ploną ir tvarkingas pjūvį, kaip rezultatas, kepimo yra gražus ir sklandžiai. Plastikiniai peiliai yra storesnės ir ne tokia aštri, bet jie yra saugūs: net vaikai gali su jais dirbti.

Sumažinti iš plastiko bus šiurkštesnis: labai ploni lizdai sunku. Medis dažnai naudojamas volai ir patogūs rankenų gamybai.

Peržiūrėkite gamintojus

Ritininiai peiliai yra puikūs pagalbininkai virtuvėje. Padaryti pasirinkimą, kiekvienas pirkėjas vadovaujasi savo pageidavimus. Svarbu ne būti klaidingai ne tik su virtuvės aksesuaras paskyrimo, bet ir su gamintojo.

Populiarūs prekių ženklai.

  • „DOLYAN”. Kinijos įmonė gamina namų produktus, įskaitant patiekalus maistui ir aptarnaujant. Ji turi atskirą konditerių liniją, kurioje pateikiami tešlos ir pjovimo ruošiniai įtaisai. Apie šios įmonės pirkėjai atsako į.

  • Fissmanas. Danijos prekės ženklas gamina patiekalus ir virtuvės reikmenis kinijoje. Laikomas pripažintu lyderiu savo nišoje. Šio gamintojo volai yra paprasti ir lengvai valdomi, jie turi gerą kokybę ir išorinį dizainą.

  • Vetta. Namų prekinis ženklas išleidžia buitinius daiktus su tarptautiniais kokybės standartais, visi produktai yra atliekami kinijoje. Prekių pirkėjai kaip: patogi ir aukštos kokybės.

  • Webber. Privačios amerikos įmonė gamina įvairius groteles ir papildomai virtuvės reikmenis, įskaitant kepimo rinkinius.

Klientų klientų atsiliepimai: kažkas nepatenkintas – žemos kokybės, neturi sumažinti ne visi, o kiti neranda trūkumų ir tiki, kad prekės yra puikus.

  • TESCOMA. Čekijos įmonė gamina originalius priedus už virtuvė su individualiu dizainu.

Pagal atsiliepimus, prekės yra labai kokybės, naudojimo paprastumas, todėl lengviau dirbti virtuvėje. Tai yra vienas iš jūsų mėgstamų gamintojų.

  • MAYER & boch. Vokietijos markės virtuvės, kuri yra gaminama kinijoje.

Pagal atsiliepimus, kokybė nėra labai didelis: ašmenys yra blogai pasukti, kad jo kraštai nėra tvarkomi. Produktas ateina be pakuotės suvynioti į polietileno.

Patarimai pasirinkti

Perkant naują virtuvės aksesuaras, kiekvienas kepėjas siekia pasirinkti kokybišką ir patikimą priemonę, kuri padės padaryti virimo procesas patogiai ir greitai.

Ką reikėtų apsvarstyti?

  • Atkreipkite dėmesį į medžiagos standumo ir tvirtinimo skirtingų dalių struktūros tankis.
  • Jei yra papildomų purkštukų, kiekvienas turi būti lengvai įdėti ir pašalinti, o darbo sąlygai nėra prenumeruoti, o ne sūpynės.
  • Įrenginyje neturėtų būti jokių dentų ir lustų, aukštos kokybės dalys nėra kvapo, turi vienodą spalvą.
  • Rankena turi būti patogi ir gerai, geriau, jei ji yra iš medienos ar plastiko.
  • Būtina įvertinti, kaip lengva plauti: kiekvienas detales turėtų būti prieinamas.

Kaip jį naudoti?

Volelis pjovimui leidžia paruošti gražius ir tvarkingas miltų produktus. SVARBU – visi bandelės ir slapukai bus tokie patys. Belieka tik smulkiai iškočiokite tešlą ir išleisti įrenginį nuo vieno krašto į kitą.

Kiek kartų tai padaryti, daugiausia priklauso nuo ritininio peilio įvairovės.

  • Disko peilis. Dėl aštrių krašto, tai yra lengva ir greitai gabalai ant lipnių paviršių, jis dažnai naudojamas pjovimo pica. Pagal funkcionalumą ji nesiskiria nuo įprasto ašmenų, jis patenka į kelis metodus.
  • Iš kelių diskų. Vienas ritininis pasodinamas su 5 ar daugiau to paties dydžio diskų, dedamas su intervalu: yra plačiai išdėstyti dideliems produktams pjauti, ir yra labai mažas atstumas tarp peilių – kepimo makaronai. Toks įrenginys atliekamas tik vieną kartą. Tai taip pat apima dekoratyvinės tinklelio pjovimo įrenginius.
  • Paspauskite apskritimų, kvadratų, trikampių. Su šiuo įrankiu galite sumažinti to paties dydžio ruošinius. Pakanka praleisti palei rezervuarą su dideliu slėgiu, rezultatas yra lygūs kvadratai arba apskritimai. Po sukti iš kraštų, gabalai lieka, kad nepašalino į šabloną.

Svarbu, kai dirbate tvarkingai, atsargiai paspaudžiami ant rato, kad būtų rodoma giliai lizdas. Kai naudojant įrankį iš kelių diskų neturėtų būti skubėti, būtina metodiškai sukite kiekvieną skyrių.

Priežiūros taisyklės

Visų pirma, iš bandymu rekomenduojama būti patalpintas ant medinių arba silikono pagrindo, todėl peiliai yra ne užblokuotas.

Ir keli paprastų taisyklių.

  • Po naudojimo, visi virtuvės plaunamas šiltu vandeniu su plovikliu ir džiovinta.
  • Iš nerūdijančio plieno mechanizmas gali būti nuvaloma minkštu audiniu su keliais lašais augalinio aliejaus.
  • Prietaisas yra pašalinamas į specialią saugojimo konteinerio: todėl nebus dulkių ir veikiami virtuvės garavimo.
  • Plastikiniai struktūros yra gana trapi: jie atbaido nuo karštų objektų ir bandyti ne lašas.

Reikia nepamiršti, kad ritinėliai yra tie patys peiliai. Dirbant complimental saugos įrangą, kad nebūtų galima sužeisti.

Įvertinkite straipsnį
( Kol kas nėra įvertinimų )
Layma Petrauskas

Sveiki, bičiuliai namų komforto ir tobulinimo entuziastai! Esu Layma Petrauskas, patyręs dizaineris, turintis daug patirties ir aistros paversti gyvenamąsias erdves stiliaus ir ramybės prieglobsčiu. Leiskite pakeliauti po mano dizaino odisėją, kurioje kiekvienas planas - tai drobė, o kiekviena erdvė - galimybė išausti elegancijos ir ramybės gobeleną.

Comments: 2
  1. Mantas

    Koks mėlynos tešlos ritinėlių skirtumas nuo kitų spalvų? Kaip žinoti, ką pasirinkti, ieškant geriausio varianto?

    Atsakyti
  2. Ernestas Bacevicius

    Ar tešlos ritinėliai yra produktai, pagaminti iš tešlos ir įvairiai užpildyti? Kaip galima pasirinkti tinkamus tešlos ritinėlius ir kas yra svarbiausios rekomendacijos jų pasirinkimui?

    Atsakyti
Pridėti komentarų