Keraminės kepimo formos: nauda, ​​Trūkumai ir rekomendacijos

Šiuolaikiniai gamintojai daro didžiulį įvairaus indų kiekį, kuriam būdingas dydis, paskyrimas, kainų intervalas ir gamybos medžiaga. Kiekviena šeimininkė gali pasirinkti tuos virtuvės priedus, kad tai yra būtina jai. Platus asortimentas ir pernelyg didelio virtuvės reikmenų rinkoje dažnai apsunkina nepatyrę savininkus ir dažnai sukelia nereikalingų dalykų įsigijimą, kurio pasirinkimas yra pagrįstas tik estetiniu apeliaciniu skundu.

Profesionalūs virėjai rekomenduoja atkreipti dėmesį į keraminius patiekalus. Kepimo molio formos taps būtinais padėjėjais, kurie gamina skanius ir naudingus maistą.

Savybės, privalumai ir trūkumai

Keraminis dizainas kepimo – molio virtuvės reikmenys, kurie buvo populiarus daugelio šimtų metų. Naujoviškos technologijos ir moderni įranga leido gamintojams pagerinti trapius ir trumpalaikis tankai iš molio ir gaminame patikimus ir madingi keramikos formas, kad bus prašome šeimininkė ne vienerius metus. Dėl specialios šaudymo technologijos, kuri numato produkto apdorojimą žemos temperatūros, patiekalai įgyja didesnį stiprumą, šiluminį stabilumą ir išlaiko akytą struktūrą.

Šis procesas leidžia gaminti įvairių formų ir spalvų produktus.

Siekiant apsaugoti indus iš riebalų, drėgmės ir purvo vidinio paviršiaus formų yra padengtas specialia apsaugine įstiklintas sluoksnio. Glazūruotas paviršius taip pat atlieka nelipnios dangos funkcijas. Glazūra – mažos lydymosi stiklo kompozicija, kuri apima vidinę ir išorinę paviršiaus formą. Glazų tvirtinimui produktai sudeginami labai aukštai temperatūrai specialiose krosnyse.

Kaip ir bet kuri virtuvės reikmenys, keraminės formos orkaitės turi savo privalumus ir trūkumus. Privalumai:

• Universality+
• Aplinkos sauga+
• Didelė įvairovė+
• Karščiui atsparus apsauginis sluoksnis+
• Aukštos anti-alerginiai rodikliai+
• Toksiško iškrovimo ir garavimo trūkumas+
• Vienodas viso paviršiaus atšilimas be sudegintų sklypų+
• Didžiausias visų vitaminų ir mikroelementų išsaugojimas+
• Aukso estetiniai rodikliai ir gebėjimas tiesiogiai tarnauti tiesiai keramikoje+
• Didžiausias produkto skonio išsaugojimas+
• Gebėjimas pasiruošti be riebalų ir augalinio aliejaus+
• Ilgas šilumos išlaikymas+
• Didelis atsparumas žemai temperatūrai+
• Cheminės reakcijos trūkumas su produktais.

Trūkumai:

• Staigus temperatūros svyravimus+
• Poreikį atidžiai pašalinti visus maisto likučius+
• Ilgas virimo laikotarpis+
• Didelis svoris+
• Trapumas.

Kai palydovai naudoti tankus keramikos saugojimo. Šis triukas leidžia jums apsaugoti tiekimą iš žalos ir vabzdžių išvaizdą jų.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas terakotos keraminių indų, kuris yra pagamintas iš raudonojo molio.

Šios formos turi ne tik visus molio gamyba ypatumus, bet ir pašalinti toksines medžiagas iš organizmo, o taip pat įspėja, kad pavojingų ligų vystymąsi. Paruoškite daržovių, mėsos ir žuvies patiekalai šių rezervuarų gali būti naudojami be augalinio aliejaus ir gyvulinių riebalų naudojimą.

Matmenys ir formos. \ T

Dėl šiuolaikinių parduotuvių lentynose, jūs galite pamatyti platų kepti konteineriuose, kuriuos gali skirtis forma ir dydis. Specialistai skirti keletą populiariausių tipų keraminių gaminių.

• Puodai – maži konteineriai, kurių tūris neviršija 500 ml. Tai patiekalų tipas yra naudojamas kepti ir gesinimo patiekalų vienu metu maitinti juos į šį patiekalų.
• Kasserole – pajėgumai, kurie yra pagaminti įvairių funkcijų gyvūnų ir paukščių formos. Kartu su patiekalų gali eiti dangčiai.
• Koxnitsy – mažus puodus su ilgais rankenomis, kurie yra naudojami paukščių, krabų, taip pat grybų ir daržovių patiekalai.
• Karštas padažas su sūriu – talpa už desertų preparato su šokolado ir vaisių. Neatskiriama rinkinio – šakutės ir lėkštės.

Klasikinės indai saldaus kepimo rengimo, taip pat daržovių ir mėsos troškiniai gali būti tiek stačiakampė forma ir turi mažų ir didelių dydį.

Naudojimo paprastumas ir sumažinti maisto ruošimui terminus, gamintojai dažnai papildo figūras su specialiais dangčiais.

Kaip pasirinkti?

Išplėsti patiekalų gyvenimą padės ne tik jų veikimo ir saugojimo taisykles, tačiau taip pat taisykles renkantis produktą perkant. Tik aukštos kokybės virtuvės daiktai gali tarnauti ne vieną tuziną metų. Aukštos kokybės formas turi šias funkcijas:

• Balto įstiklintas sluoksnio buvimas iš vidinis ir išorinė+
• Nėra įtrūkimų, klerkas lustas+
• Trūksta bugrov ir vpadin.

Tiesioginis įtaka kepta formos pasirinkimo ir savo išvaizda turi planuojamų patiekalas tipas:

• Šuo ir saldus kepimo – žemas pusėje ir buvimas rankena+
• Keksiukai – gofruotas paviršius pusėje+
• Mėsa, daržovės ir žuvis – giliai tankai įvairių formų su dangteliais+
• Sausainiai ir souffle – apvalūs formos su dideliu side+
• Mielių ir smėlio pyragai – apvalus blankai storio ir žemo pusėje+
• Lazagna ir puodai – mažų stačiakampio forma+
• Cupcakes ir krepšiai – specialiu nedidelė formos.

Parametrų sąrašas, kuriuos reikia apsvarstyti perkant formą:

• Forma, storis ir aukštis+
• Leistina temperatūros diapazonas+
• Liferation garantiniam kuponą+
• Dydis ir kombinezonas+
• Pagaminimo medžiaga. \ T+
• Tikslas. \ T+
• Kaina. \ T+
• Įranga. \ T+
• Šalis gamybos ir prekinio ženklo.

Siekiant pagerinti estetika ir padidinti pardavimus, kai kurie gamintojai piešti savo produktus su specialiais dažais. Norėdami sumažinti gamybos sąnaudas, dažnai kinų kompanijos naudoti dažų kompozicijas žemos kokybės, kuriuose yra sunkiųjų metalų ir toksinių medžiagų.

Jei renkantis produktą, abejonių dėl jos kokybės, būtina atsisakyti pirkimo ir pasirinkti kitą gamintoją. Renkantis produktą, kiekvieną šeimininkė turi suprasti, kad aukštos kokybės produktus negali turėti mažą kainą.

Patarimai naudojimo ir priežiūros

Formos iš keramikos yra universalūs gebėjimai, kurie gali būti naudojami tiek elektros ir dujinė orkaitė ir mikrobangų, bet tam, kad ne vienas tuzinas metų amžiaus patiekalų, jums reikia sužinoti, kaip jį teisingai naudoti.

Siekiant užkirsti kelią produktų deformacijai ir įtrūkimų išvaizdai, ekspertai rekomenduojavenkite aštrių temperatūros svyravimų ir temperatūros sluoksnis, kad būtina, kad reikia būti labai lėtai, bandydami išvengti aštrių šilumos. Griežtai draudžiama įdėti rezervuarus ant atvirų gaisrinių dujų viryklės, taip pat elektros ir indukcinių plokščių.

Nauji virtuvės reikmenys iš keramikos prieš naudojimą, būtina kruopščiai nuplauti įprastą ploviklį patiekalams ir sausai.

Pilnai pašalinant drėgmę, ekspertai rekomenduoja sutepti augalinės alyvos formos vidines sienas ir sukti jį į orkaitę. Šis triukas žymiai padidins nelipnios savybės. Norėdami padidinti naujo produkto stiprumą, patyrę šeimininkai rekomenduojama virti švariu vandeniu su nedideliu druskos kiekiu ir actu.

Norint, kad virti patiekalas turi didelį skonį ir aromatinius rodiklius, prieš naudodami formą rekomenduojama profesionalūs virėjai, kad galėtumėte jį įdėti kelioms minutėms į vandenį. Ši procedūra leis vandeniui užpildyti poras, tokiu būdu maksimaliai patiekalo sultys.

Akytas struktūra ne tik sugeria vandenį, bet ir senų patiekalų aromatą, kuris su prasta priežiūra gali praeiti naują patiekalą.

Specialistai rekomenduojami po kiekvieno paruošimo kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite visus molio talpyklas, o drėgmės liekanos turi būti pašalintos švariu minkštu rankšluosčiu.

Pašalinti teršalus nepageidaujama naudoti cheminius ploviklius, geriau naudoti natūralias kompozicijas. Efektyviausias valymo agentas yra sodos ir garstyčių mišinys, gerai pašalina maisto liekanų smulkią upės smėlio ir medienos peleną. Ji yra griežtai draudžiamas patrinti nešvarumus su metaliniais šepečiais ir šepečiai, kuri veda į įbrėžimų išvaizdą įstiklintas paviršiaus.

Patyrę palydovai nepatariame skalbimo produktus indaplovės, kurie gali sugadinti konteineriai.

Pagrindinės taisyklės naudojant duomenų formas:

• Talpa šiltoje orkaitėje+
• Eliminacijos sąlyčio su krosnies ir šildymo įrenginių sienų+
• Išimtis sąlyčio karštų patiekalų su šaltu ingredientų+
• Įdiegti karšto formą tik šiltą paviršiaus+
• Naudojant tik neagresyvūs kreminės ploviklius.

Paspartinti maisto gaminimas, ekspertai rekomenduoja gulėti ant pusiau paruoštų komponentų ir užpilkite juos verdančiu vandeniu. Jei reikia, pamaitinti daug svečiams yra geriau visi ingredientai platinti dėl mažų porcijų puodai, maisto, kuriame bus paruošti daug greičiau.

Išplėsti operacija padės ir atitikties laikotarpio, skirtų saugoti patiekalų taisyklių. Clean formos yra geriau palikti vėdinamose spintose.

Patyrę palydovai nepatariame apimantis indai kepurės, kurios užkerta kelią oro judėjimą ir gali išprovokuoti nemalonų kvapą išvaizdą. Siekiant atsikratyti pleistro kvepalų, būtina plauti produktus su šiltu vandeniu su actu ir druska. Griežtai draudžiama lašas trapi tankus ir trankyti juos su metaliniais daiktais.

Jei jis vis dar nepavyko išvengti įtrūkimų ir įbrėžimų išvaizdą, patyrė palydovai patarti neskubėti išmesti formą, bet pabandyti išspręsti problemą. Sunkios įtrūkimų padės molio, plytų, miltelių ir lako arba cukraus sirupo mišinys, kuris turi būti merkiančio žalą.

Šie paprasti metodai padės sutaupyti šeimos biudžeto ir pratęsti tarnavimo laiką mylimais indai.

Žinomos prekybiniai ženklai prekėms instrukcijas nurodyti išsamias instrukcijas priežiūros, techninės priežiūros ir saugojimo keraminių konteineriuose, kuriuos reikia atidžiai perskaityti ir griežtai laikykitės.

Aukšto lygio darbo šiuolaikinių moterų dažnai neleidžia jiems mokėti daug dėmesio į gaminimo. Tačiau, nepaisant to, kad pakankamai laiko nėra, kiekviena šeimininkė nori įtikti savo namų su skanus ir naudingas pusryčių, parengti, kuri gali padėti savo keramikos formų kepimo orkaitėje. -Ė tik reikia įdėti į konteinerį visos pirktos ingredientus ir įdėti patiekalą į orkaitę už reikalaujamą laiką. Tačiau prieš naudojant šias priemonesADO atidžiai peržiūrėti naudojimo instrukcijas ir saugojimas keramika, kuris bus žymiai išplėsti savo mėgstamų virtuvės prietaisų gyvenimą.

Apie kokia forma kepimo pasirinkti, ieškoti naujos.