Kas yra molio puodai ir kaip juos pasirinkti?

„clay pot” nuo seniausių laikų tarnavo žmonėms, vykdyti patiekalų vaidmenį maisto ruošimui, produktų laikymui ir ekonominiams tikslams. Indai, kurie ruošia molio patiekaluose, turi unikalų skonį, skiriasi jun ir kvapnaus kvapo, taip pat išlaiko visas naudingas maisto savybes.

Privalumai ir trūkumai

Dėl ilgos istorijos naudojant molį kaip technologijų kūrimo medžiagą, jos gamintojas gerokai pagerėjo. Keraminiai indai tapo patvaresni ir įgijo modernią išvaizdą.

Tarp neabejotinų medžiagos privalumų, gali būti pažymėti šie faktai:

• Aplinkai nekenksminga medžiaga, natūralios žaliavos, kurios yra svarbios virtuvės reikmenims+
• Aukštos temperatūros pasipriešinimas+
• Akūrinio oro tekėjimo struktūra+
• Gebėjimas ilgą laiką išlaikyti tam tikrą temperatūrą+
• Nesikeičia virtų patiekalų skonio+
• Drėgmės atsparumas ir gebėjimas atlaikyti cheminį poveikį.

Puodai gali turėti bet kokį dizaino stilių, o iš įvairių produktų pateikiamų produktų galite pasirinkti parinktį, atitinkančią beveik kiekvieno asmens skonį. Molio gaminiai yra geresni už keramiką, kad jie yra labiau funkcionalūs ir neužblokuoja raudonojo molio porų. Dažnai naudojamas kasdieniame gyvenime, virtuvėje (kreipkitės į kepimo indus daugeliui receptų pora).

Tačiau tradicinės keramikos keramika yra būdingas tam tikrų trūkumų, dėl kurių ši medžiaga yra prastesnės kitų medžiagų, skirtų patiekalų gamybai:

• Trapumas ir poreikis atsargūs+
• Sunkumas priežiūros procese sukelia dėl tvarkingas valymo puodą reikia išvengti žalos įstiklintas danga+
• Specialieji reikalavimai darbo sąlygos: molio patiekalai nepriimtina atskleisti pernelyg greitai įkaitinimas ar atvėsinimas, ji taip pat nerekomenduojama virti vazonuose ant atviros ugnies+
• Insoluated puodai turi galimybę stipri drėgmės absorbcijos, kuri sąlygomis sumažintomis temperatūrų provokuosiančius įtrūkimų formavimąsi ant sienų+
• Nekilnojamas sugeria nemalonius kvapus, kurie yra labai sunku pašalinti, todėl molio indai netinka laikyti stipriai kvapo produktai+
• Didelis produkto svoris, o tai labai apsunkina transportavimo procesą.

Gamybos funkcijos

Iš puodo formos, kurį sukūrė puodžių prieš daugelį amžių, buvo išsaugota iki dabar. Produkto dizainas yra skirtas vienodų šildomų patiekalų iš visų pusių. Immediateness iš puodai iš molio amžiaus buvo rankiniu būdu pažeistas, nesiimant techninių prietaisų pagalba.

Tokie indai buvo puikus pasirinkimas virimo rusijos orkaite.

Molis yra indai, kad praėjo vieną šaudymo tvarką ir neturi papildomų priedų ir dangas. Šaudymo temperatūra yra paprastai daugiau nei 7000 laipsnių. Gamybos vazonai ant keramikos ratą, jie turi matinį monofonines struktūra.

Po degimo produktų paviršius padengtas glajumi, jei jums reikia, kad gautumėte glazūruoti puodai.

Aprašymas rūšių

Didelės pastangos ruošiant maistą į įstiklintą puodą molio nereikia.

Jei produktas yra glazūruotas viduje ir iš visų pusių, jis neturi būti iš anksto mirkyti vandenyje.

Kepimo puodai, kurie nebuvo padengti glazūra, daro maisto minkštesnę, nes jie ruošiasi pora su savo sultyse. Jie naudojami, stebint visas molio patiekalų priežiūros taisykles.

Keraminiai patiekalai skiriasi nuo molio naudojamos medžiagos, kuri gali apimti mineralinius priedus. Be to, skirtumas yra gamybos technologijos ir šaudymo trukmė. Molio puodams, kurie turi paprastą formą, naudokite štampavimo metodą, kuris leidžia jums gauti gražius puodus, net ir tos pačios dydį.

Keraminiai produktai daro neorganines medžiagas, sukietėjusios aukštos temperatūros ir vėlesnio aušinimo įtakoje.

Išvaizda, molio puodai dažnai primena keramines konteinerius.

Keramikos puodai gali turėti įvairias spalvas, piešinių forma paprastai taikoma jų paviršiui. Jie turi stipresnę struktūrą, palyginti su molio gaminiais, tačiau jie taip pat bijo staigaus temperatūros skirtumo.

Pagal paskirties vietą

Clay yra ekologiška medžiaga, o tokiuose patiekaluose saugomi produktai išlaiko savo mitybos savybes ilgiau. „clay pot” tinka pieno produktų, kryžių, vaisių, daržovių ir kito saugojimui.

Laisvi produktai molio talpyklose nekelia grėsmės klaidų išvaizdai.

Puodai laikoma puikia galimybe laikyti kepintuvo, sūrio ar varškės sūriu. Produktai jame bus švieži, kai vėsioje vietoje.

Daržovėms yra specialių molio talpyklų, kuriose yra vėdinimo angų. Reikia saugoti daržoves, dengiant indus su dangčiu, tokia priėmimas padės jiems pradėti puvimo ilgą laiką. Šis konteineris taip pat tinka bulvėms, nes ji ją cirkuliuoja.

Dėl medaus, galite naudoti rezervuarus iš apdoroto molio. Tokiuose patiekaluose saldus delikatesas išlaikys vitaminus ir skonį.

Šis indai yra labai mylėti su sodininkais, kurie jį naudoja savo sklype. Sodas, puodai nuo molio gali būti gražus apdaila ir vieta, skirta gėlėms.

Bako apačioje turi būti drenažo skylės, taip pat pritvirtintos padėklo.

Be to, oras praleidžiamas turi teigiamą poveikį šaknų sistemai. Vienintelis trūkumas molio puodo naudojimo gatvės sąlygomis yra jos trapumas.

Formos ir dydžio

Molio produktai skiriasi tokiais parametrais. Tačiau visi konteineriai turi tradicinę konfigūraciją ir turi susiaurėjantį kaklą. Apvalaus puodo šonuose yra rašikliai. Taip pat pridedamas dangtis, skirtas storam kaklo uždarymui.

Be to, dėl tokių modelių, problemos, susijusios su vėlesniu orkaitėmis, bus mažiau.

Viridavimui, geriau pasirinkti puodus su plati gerkla ir apvali forma.

Dėl spalvų galite naudoti ir neįprasti pavyzdžiai: kaip trikampis arba trapecija.

Produkto apimtys skiriasi. Čia galite rasti modelius iš 200 ml iki 30 litrų, tie, kurie yra mažiau nei 700 ml, naudojami kaip valgomasis patiekalų, ir didelių – saugoti produktų ir paruošimo didelių porcijų.

Patarimai pasirinkti

Prieš perkant molio puodą, būtina nustatyti jo paskirtį. Remiantis naudojimo tikslais, pasirinkta norima forma, dydis ir tūris produkto. Reikėtų atidžiai išnagrinėti laivo už įbrėžimų, iš skiedrų, įtrūkimų ir kitų defektų buvimą.

Verta užtikrinti, kad sienos storis ir pagrindas yra tas pats, priešingu atveju, kai šildomi įtrūkimai.

Ne mažiau svarbu yra įsigyto molio produkto vientisumo testas. Norėdami nustatyti degimo puodo kokybę tikrinama dėl garso pobūdžio. Atrodo, kad garsas turi skambėti ir valyti.

Enamelled danga turi būti vienoda, ant išorinių ir vidinių paviršių – nėra tarpų ir pasekmių. Tai ypač svarbu eksploatavimo metu, nes tobulas paviršius galės apsaugoti akytą tekstūrą nuo riebalų dalelių, suodžių ir drėgmės įsiskverbimo.

Keramika su sudėtingais dekoratyviniais elementais sukels sunkumų plaunant ir palaikant švarius. Esant dangčiai, patikrinkite, ar jis yra teisingas kaklui.

Molio gaminio tūris yra pasirinktas atsižvelgiant į dydį, kuris bus paruoštas jame dydį. Puodai, turintys didelį kiekį, galite padaryti šeimos indą, skirtą kelioms.

Renkantis pakuotę disemboditate kambario spalvų, verta dėmesio skersmens ir aukščio laivo. Remiantis šaknų sistemos tipą, būtina pasirinkti tinkamus indus, tada augalas galės normaliai vystytis ir augti. Dėl šlapimo šaknis pageidautina imtis plataus puodus ilgą šaknų – aukštas ir siauras produktų.

Nepaisant gana didelės išlaidos, tokios puodai yra stabili ir prisidėti prie garavimas drėgmės perteklius, suteikia deguonies antplūdžio.

Parduotuvės pateikti daugybę formų ir dizaino sprendimų, kurie, kartu su naudingų savybių natūralaus molio, raginimus teikti pirmenybę būtent į molio puodai, o ne dirbtinių analogus.

Taikymas ir priežiūros

Tai nėra rekomenduojama įdėti šaltų puodus iš molio į įkaitintą žalvario krosnies, nes jie gali sprogti – konteineris turi būti šildomas kartu su orkaite. Padengtos puodai puodai yra rekomenduojama įdėti ant medinio stovo.

Ką galima plauti indaplovėje molio gamyba laikoma kontroversiška teiginys ir priklauso nuo dangos. Konteinerį valymo su oszukanych dengtos yra skirtas naudoti į krosnį, mikrobangų ir krosnies.

Tik glazūruoti indai leidžiama indaplovėje.

Ji yra įmanoma, kad sušilti mikrobangų maisto bet puodai, su produktų, kurių sudėtyje yra laidus dažais ant paviršiaus, išskyrus, t.Y. Auksavimas, taip pat dažai. Tik tuo atveju, galite susipažinti su eksploatavimo mikrobangų krosnelė taisyklių.

Kalbant apie patiekalų su dangčiu, galite naudoti įdomų patarimą – pakeisti jį su bandymo. Taip pat po kepimo tai pavyks skanus duonos.

Į mikrobangų patiekalas arba krosnies negalima padaryti visiškai pasirengimą, ir imtis puodą iš anksto – 7-10 minučių., po to, kai visi, ilgą-elektra valdomi sienos yra palaikoma šilta, ir pati maisto pasieks norimą būklę. Norėdami greitai pašildyti maistą į puodą, galite periodiškai maišyti turinį.

Jei norite nedelsiant įdėti kelis molio laivus į orkaitę, turite laikytis, kad jie nesiliestų.

Jei puodo sienos yra nutolę nuo riebalų, turėtumėte užpildyti talpą su šaltu vandeniu ir pridėti nedidelį kiekį acto. Tada įdėkite puodą į šaltą prekės ženklą, palaipsniui šildykite. Po pusvalandį patiekalai turės būti pašalinti ir atvėsti. Kitą, produktas yra išplauta ir skalavimo.

Perdirbimo patiekalai be emalio, stovinčio su dideliu atsargumu. Skalbimo procese jis yra nepriimtinas vielos plovimo sluoksniui, nes jis gali pakenkti paviršiui. Be to, nereikia pamiršti apie nepatenkintas puodai nuosavybės pasirinkti kvepalų, todėl nerekomenduojama plauti juos su ploviklių pagalba, kuriose yra cheminių aromatai. Pageidautina naudoti muilo be skonio.

Buitinė chemija gali būti absorbuojamas į puodą poras, o vėliau išsiskiria produktų.

Po plovimo puodai turėtų būti visiškai sausa, kitaip pelėsių grybelis gali atsirasti rezervuaro viduje.

Patalpink indai iš molio reikia atidaryti ir sausas. Galima padaryti visiškai nepridedant aliejų ar riebalus arba naudoti savo labai nedidelį skaičių.

Įsigyti molio puodai yra rekomenduojama galima rasti šalto vandens konteinerius viena ar dviem valandomis, todėl jis gali būti paruošti pirmojo panaudojimo. Tai turi būti padaryta taip, kad vanduo prasiskverbia į porėtos tekstūros molio ir sudine nebuvo pradėti.

Reikėtų nepamiršti, kad nesubalansuotas molio puikiai sugeria pašalinius kvapus, todėl viename puode geriau paruošti tą patį indų tipą. Jei vis tiek turėjote kažką uždėti kažką kvepiančio į puodą, turite išdėstyti pergamento popieriaus viduje.

Jei norite papuošti molio laivą ir suteikti jai originalų dizainą, galite jį dažyti akrilais dažais, o tada kailis su papildomu lako sluoksniu. Piešimo piešinys visiškai priklauso nuo autoriaus ir jo vaizduotės.